ຊີ້ນງົວໃນຈີນ

ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງໃນແບບຈີນ, ມັນ turns ອອກ delicious ມີນ້ໍາ, incredibly ອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີສູດປະສົມຈີນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊີ້ນງົວ, ແລະທ່ານເອງເລືອກທີ່ຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ຊີ້ນງົວເຜັດເຜັດຈີນ

ສ່ວນປະກອບ:

ຊີ້ນງົວ - 800 ກໍາ;
ຂີງສົດ - 2 tsp.
bulb-1 ຊິ້ນ
ຜັກບົ່ວຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
pepper Bulgarian sweet-2 pcs
ສົດມະມ່ວງ - 4 ຊິ້ນ;
ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
ນ້ໍາຜັກ - 2 tsp.

ສໍາລັບ marinade:

balsamic - 2 ບ່ວງກາເຟ;
ຊອດຊີ່ - 150 ມົນ;
ນ້ໍາຜັກ - 2 tsp.
ນ້ໍາ - 200 ມລ;
ທາດແປ້ງ - 2 tsp.

ການກະກຽມ

ຕອນນີ້ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວໃນຈີນ. ໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ງາມນ້ໍາ, pour ອອກທາດແປ້ງ, stir, ງາມໃນ ຍັງ soy , balsamic, ນ້ໍາຜັກແລະ sprinkle ້ໍາຕານ. ຊີ້ນງົວແມ່ນຖືກລ້າງ, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆແລະຖືກສົ່ງໄປຫາ marinade ປະມານ 30 ນາທີ. ໃນເຕົາແກງຈອກນ້ໍາມັນແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງ.

ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ແຜ່ນ shinked ລະອຽດ, ສົ່ງໄປທີ່ແຊ່ frying ພ້ອມກັບຂີງ, grated ສຸດ grater ດີ. ສີຂຽວ luchok ລ້າງ, ຟັກແລະຍັງໃສ່ໃນເຕົາຂວດສໍາລັບການຂົ້ວ. ທັງຫມົດປະສົມແລະ wessed ກັບ crust ເປືອກແຂງ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາອອກຈາກໄຟແລະປ່ຽນໂຖເຂົ້າໄປໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນນ້ໍາມັນດຽວກັນພວກເຮົາປ່ຽນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະແກງຈົນກ່ວາທອງ, ປະສົມປະສານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ໃນເຕົາອົບ frying ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາປວດເຫັດຟັກແລະຜັກບົ່ວຂາວຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງອອກ pepper Bulgarian ຟັກແລະ fry ຈົນກ່ວາເຮັດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າຊີ້ນຜັກ, ຜັກທຽມຂົ້ວທີ່ມີຂີງ, ງາມທັງຫມົດ marinade ແລະ caram ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟ, ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະອອກຈາກຊີ້ນງົວດ້ວຍແກງໃນຈີນສໍາລັບ 5-10 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນແຊ່ນ້ໍາດີ.

ຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກໃນຈີນ

ສ່ວນປະກອບ:

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ - 600 g
bulb-2 pieces
tomatoes - 4 pcs
ນ້ໍາມັນພືດ;
ຮາກຂອງຂີງ.

ສໍາລັບ marinade:

ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
ເຄື່ອງເທດ
ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ marinade ໄດ້, ປະສົມນ້ໍາຊອດກັບທາດແປ້ງແລະເຄື່ອງເທດ. ຊີ້ນງົວໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ເອົາໃນ marinade ແລະອອກສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ມີຫມາກເລັ່ນ, peel, shred lobules ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຮາກຂອງຂີງແລະຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກອະນາໄມແລະຂັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນກັບຊີ້ນກັບ crust ruddy ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງແລະໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ໃນນ້ໍາມັນດຽວກັນພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຜັກທີ່ຖືກກະກຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງກັບຊີ້ນງົວແລະແກະນໍາກັນອີກ 5 ນາທີທີ່ມີຝາປິດ. ຊີ້ນງົວດ້ວຍຜັກບົ່ວໃນຈີນພ້ອມແລ້ວ! ກັບຊີ້ນດັ່ງກ່າວໃນເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານຢ່າງສົມບູນແບບກ່ຽວກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.