ໃນບັນດາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປ່າ, cranberries ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກມີເນື້ອນີ້ແມ່ນມີທາດອາຊິດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຍືດເຍື້ອຍ່ອມ, ວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກເກັບກໍາຫຼາຍ, ຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂຶ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ lingonberries - ດ້ວຍ້ໍາຕານຫຼືບໍ່ມີ - ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ຮັກສາວິຕາມິນ
ຖ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເປັນເວລາດົນ, ປົກກະຕິແລ້ວມັນແມ່ນການກຽມດິນ, ດິນທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ສູດນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບກູ້ລະດູຫນາວ, ແຕ່ວິຕາມິນບໍ່ສູນເສຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຄວາມສະອາດຂອງເສດເຫຼືອ - 2 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານທາຍ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຊິ່ງພວກເຮົາທໍາອິດອອກໄປ, ຖອນເອົາດິນແຫ້ງແລະຂີ້ຝຸ່ນ, ພວກເຮົາຈົມລົງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະແຫ້ງ. ຂຸດມັນໃນມັນຕົ້ນຂັດ. ພວກເຮົາຕົກເຂົ້າໄປນອນຫລັບດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປະສົມ, ລໍຖ້າ້ໍາຕານໃຫ້ລະລາຍໃນຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຮົາວາງອອກໃນຫ້ອງຂອງພວກເຮົາໃນຖັງຫມອກ, ປິດແຫນ້ນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າປະສົມນີ້ຖືກ decomposed ເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍແລະ frozen, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຖືຈົນກ່ວາພາກຮຽນ spring. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີການສົມທົບຫຼືເຄື່ອງຕັດຫຍ້າ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ cowberry ກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວຖ້າທ່ານຂ້າມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ພຽງແຕ່ຢ່າລືມລ້າງແກ້ວຊີ້ນດີກ່ອນທີ່ສິ້ນເປື້ອນຈະມີຄຸນນະພາບ.
Varim
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຕູ້ແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະທ່ານຕ້ອງການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈົນຮອດລະດູການຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເສຍຊີວິດບາງວິຕາມິນ. Cowberry ໃນຢານ້ໍາທີ່ມີ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຍັງມີຜົນປະໂຫຍດດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ຽງ, ໃບອອກຈາກກິ່ງແລະໃບ - 2 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນສີຂາວ - 3 ກິໂລ;
- ນ້ໍາສົ້ມສົດ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ: ພວກເຮົາຈະຈັດລຽງມັນອອກ, ພວກເຮົາຈະລ້າງມັນແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົານອນຫລັບດ້ວຍນໍ້າຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນປະມານ 5-8 ຊົ່ວໂມງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາແລະເລີ່ມແຕ່ງກິນ. ຖ້າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະລໍຖ້າ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາ, ງາມມັນໃນ cranberries ແລະແຕ່ງກິນ. ເມື່ອປະສົມແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ໄຟທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດແລະບໍ່ລືມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຊຸ່ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດຫຸ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຫມໍ້ຖອກນ້ໍາແລະລີດລົງໄດ້.
ສູດທີ່ຜິດປົກກະຕິ
Cowberry ກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍວິທີ, ເຮົາສາມາດເລືອກເອົາຈາກບັນຊີລາຍຊື່ huge ຂອງທາງເລືອກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ວ່າການຕົບແຕ່ງແບບປົກກະຕິແລະເຄື່ອງປະສົມແມ່ນຫນ້າເບື່ອ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມອາຫານໃຫມ່. lingonberry ຊຸ່ມມີ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ - ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫຍ່ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ມີສານອາຫານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ການເຮັດຄວາມສະອາດຄຸນນະພາບ້ໍາຕານສີຂາວ - 2 ຈອກ;
- ເຄື່ອງປະດັບ (peppercorns ທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼື peppercorns ອື່ນໆ, ຊໍ່ດອກຊໍ່ດອກ, ໃບຫອຍ, coriander , ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຊໍາລ້າງຕົ້ມ - 5 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງຢ່າງຖືກຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ໃນ enamelware ຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ລິດ. ພວກເຮົາປ່ຽນເຄື່ອງເທດແລະ (ຖ້າຕ້ອງການ) ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນການຫຼໍ່, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍນ້ໍາຕານແລະເກືອໃນນ້ໍາ. ຫມາກກ້ຽງທີ່ຖືກຄຸມຂັງປົກຄຸມດ້ວຍຄວາມສາມາດຂອງອາກາດ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຂີ້ເຫຍື້ອແລະແມງໄມ້. ພວກເຮົາຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນປະມານຫນຶ່ງອາທິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາພວກເຂົາໄປຫາຫ້ອງໂຖງ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບທັງອາຫານຫວ່າງ, ອາຫານ, ແລະໂອກາດທີ່ຈະ surprise ທຸກຄົນທີ່ມີອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະວິຕາມິນເປັນເວລາດົນ.