ຕູ້ເຢັນເປັນອຸປະກອນທີ່ດີເລີດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາດົນນານແລະຊ່ວຍປະຢັດຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຊີ້ນແລະອື່ນໆ. ແຕ່ທຸກຄົນຮູ້ວິທີການແຊ່ຊີ້ນ? ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບຕອນນີ້!
ທຸກຊີ້ນສົດມີ 3 ເງື່ອນໄຂພື້ນຖານ: ເຢັນ, ອົບແລະແຊ່ແຂໍງ. ໃຫ້ເບິ່ງວິທີການແຊ່ຊີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ?
ວິທີການແຊ່ຊີ້ນ?
ແນ່ນອນ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດໃນການແຊ່ແຂໍງແມ່ນອຸດສາຫະກໍາຫນຶ່ງ. ການແຊ່ເຢັນທັນທີໃນສະພາບອຸດສາຫະກໍາບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງກ້ອນກະຈົກທີ່ສາມາດທໍາລາຍເຊນຊີ້ນໄດ້.
ວິທີທີສອງແມ່ນເຮືອນ, ຊຶ່ງຖືກປະຕິບັດໂດຍແມ່ຍິງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງປະເທດ. ແນ່ນອນ, ຕູ້ເຢັນເຮືອນບໍ່ໄດ້ປຽບທຽບກັບຕູ້ເຢັນອຸດສາຫະກໍາ. ແຕ່ດ້ວຍການທີ່ພັກເຮືອນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນຍັງສາມາດບັນລຸການຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຜະລິດຕະພັນ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມັກຖາມຄໍາຖາມ, ແຕ່ຂ້ອຍສາມາດ refreeze ຊີ້ນໄດ້ບໍ? ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຈື່ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດແຊ່ຊີ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ! ມີເກືອບບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນມັນ - ບາງເສັ້ນໃຍອາຫານ.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຄວາມລັບເລັກຫນ້ອຍບໍ່ແມ່ນການແຊ່ຊີ້ນທີ່ມີອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ເປັນຫຍັງ? ແມ່ນແລ້ວ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີເຮືອນພັກຜ່ອນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ, ທໍາອິດຄ່ອຍໆຂື້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊັ້ນກາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສູນກາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂຄງປະກອບການ cellular ຂອງມັນຖືກທໍາລາຍ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ລະຖົງໃສ່ຖົງພາດສະຕິກແຍກຕ່າງຫາກຫຼືຖັງຢາງ.
ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພະຍາຍາມໃຫ້ມັນໃກ້ຊິດກັບສູນກາງຂອງຕູ້ເຢັນ.
ຊີ້ນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ໄດ້ແນວໃດ?
ແຕ່ລະປະເພດຂອງຊີ້ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແລະໄຂ່ທີ່ມີການແຊ່ເຢັນທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງປະມານ 6 ເດືອນ, ຊີ້ນຫອມ - ເຖິງ 3 ເດືອນ, ນົກ - 2 ເດືອນ.
ຕອນນີ້ໃຫ້ສົມກຽດທັງຫມົດຂ້າງເທິງນີ້:
- ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ຊີ້ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫນຶ່ງອາຫານ;
- ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ຊີ້ນເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກແຊ່ແຂໍງໃນວິທີການທາງອຸດສາຫະກໍາແລະສ່ວນທີ່ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍສິ້ນ;
- ໃສ່ຊີ້ນໃນຖົງຫຼືເອົາໃສ່ໃນຖັງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີອາກາດຫນ້ອຍລົງໃນຊຸດ;
- ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຊ່ຊ້ອນຢູ່ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທໍາອິດແບ່ງມັນເປັນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ແລະຢ່າລືມ - ການຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາຂອງຊີ້ນແມ່ນຖືກຫ້າມໂດຍຜູ້ຜະລິດ, ແລະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ frozen ໃນທາງເຮືອນ.