ກ້ານໃບກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ

ໃນຕອນແລງ, ມີອາຫານຄ່ໍາວັນພັກ, ແລະທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຮູ້ສຶກແປກໃຈແນວໃດ? ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານແລະ gladly ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ ribs ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຊົມເຊີຍສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ມີຢູ່, ແລະພວກເຂົາກໍ່ຈະຖາມທ່ານໃຫ້ສູດສໍາລັບລາຍເຊັນ!

ສູດສໍາລັບ ribs ກັບມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 450 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• ບ້ານ Adzhika - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
• ເຄື່ອງເທດ .

ການກະກຽມ

ແຂນຖືກລ້າງດີ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຕັດຮູບເງົາ, ເສັ້ນກ່າງແລະກ້ອນຫີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ rub ຊີ້ນກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, pepper ດິນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ປະມານ 30 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ລ້າງມັນດ້ວຍຊິ້ນແລະຈືນມັນໃນນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພ້ອມ, podsalivaya ກັບລົດຊາດ. ແກັດແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຂັດ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາແຜ່ມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ, ກະດູກແລະກືນພວກເຂົາກັບ Adzhika. ພວກເຮົາຫຼີກເວັ້ນບາງນ້ໍາທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ, ສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບທີ່ມີ preheated ແລະ ribs bake ກັບມັນຕົ້ນ 40 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງອາຫານດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.

ມັນຕົ້ນດ້ວຍທຽມໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 800 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 10 ເມັດ.
• bulb-1 ຊິ້ນ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ສົດ parsley - 100 g.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ກະດູກຫມູຢ່າງລະອຽດຖືກລ້າງແລະແບ່ງອອກຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໃນການເຊື່ອມຕໍ່. ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະສີຂຽວແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງອອກ. ໃນປັດຈຸບັນຕັດມັນຕົ້ນ, ແລະ carrots ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ chop ຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຮາກທອດໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາພວກມັນຈະສີນ້ໍາຕານ, ແລ້ວເພີ່ມຜັກບົ່ວໃຫ້ພວກມັນ. ພວກເຮົາປົນມັນດ້ວຍ spatula ແລະຖືມັນຢູ່ໃນໄຟຈົນກ່ວາ ray ແມ່ນທອງ. ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ນແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແມ່ນໄດ້ວາງອອກໃນ pots, podsalivaem ກັບລົດຊາດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາແບ່ງ ribs roasted ເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະຕິດພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ pots ແນວຕັ້ງ. ຜັກບົ່ວຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນສູນແລະພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກເຕົາຂວດ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນການປ່ຽນແປງຂອງຫມາກເລັ່ນ: ພວກເຮົາ scald ພວກເຂົາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າເຢັນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂີ້ຝຸ່ນແປ້ງໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຮ່ວມກັນກັບ parsley, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະງາມຖົ່ວນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ສາມາດບັນລຸປາຍທາງເລັກນ້ອຍ. ກວມເອົາກັບ lids ແລະສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບເຢັນສໍາລັບ 45 ນາທີ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 190 ອົງສາ.

ກ້ານໃບສົ້ມກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສົ້ມຄວັນ - 700 g;
• ຊີ້ນຊີ້ນ - 1,5 ລາຍການ;
• ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• bulb-2 pieces
• bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ: ມັນຕົ້ນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. Smoked ຂອບຮອບຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. bulb ໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະ melenko shredded, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຜ່ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາສີນ້ໍາສຸດແຊ່ frying ຮ້ອນກັບນ້ໍາ. ຫມາກເລັ່ນລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມເຂົ້າແຊ່ frying ແລະ fry, stirring, ສອງສາມນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນມັນໄດ້ອວບກັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ແລະຜັກຮາກ. ເກືອ, pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະຖິ້ມເຄື່ອງເທດໃດໆຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃບ laurel ບາງ, peas ຂອງ pepper ຫວານແລະງາມໃນ broth. ພວກເຮົາປິດອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບກ່ອນ 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ hearty ແມ່ນກຽມພ້ອມ!