ສະຫຼັດຈາກ aubergines ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ - ເຖິງວ່າທຸກໆມື້, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນງານບຸນ. ສີຟ້າແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນກັບເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ, ຜັກອື່ນໆ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດມາເຖິງມີ goodies ຕ່າງໆສໍາລັບລົດຊາດທຸກ.
ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຂອງ aubergines ບໍ?
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດ eggplant, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້. ກະກຽມການປິ່ນປົວທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຫອມແລະສົດໃສສໍາລັບທຸກຄົນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜຸພັງຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃບ lettuce, ເຖິງແມ່ນວ່າທາງເລືອກທໍາອິດແມ່ນເຫມາະສົມ. ມັນດີກວ່າການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- arugula-200 g
- ສົ້ມ balsamic-60 ມົນ
- ສີຟ້າ - 400 ກໍາ
- ຫມາກແປກ - 60 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 6 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມົນ
ການກະກຽມ
- Sinenki ຕັດກັບ wedges ແລະ fry.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍ arugula, sprinkled ກັບສົ້ມ, ເທິງແມ່ນ eggplants, ຫມາກເລັ່ນ bisected.
- ສະປາສະຫຼັດຜັກທຽມກັບນ້ໍາມັນເວີແລະປະດັບດ້ວຍແກ່ນ.
ສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກເຜັດແລະຫມາກເລັ່ນ
ສະຫຼັດຈາກ aubergines ກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມໄດ້ຖືກກະກຽມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າມັນ turns out to be piquant and appetizing. ແທນທີ່ຈະເນີຍແຂງທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ Adyghe ແລະແມ້ກະທັ້ງໂກເລດ. ຖ້າບໍ່ມີນໍ້າສົ້ມຫຼືສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນບັນຫາ, ສະຫຼັດຈະບໍ່ແຊບໂດຍບໍ່ມີມັນ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກືອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- blue-3 pcs
- brynza-200 g
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ວອນນັດ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກຕັດດ້ວຍກ້ອນນ້ອຍແລະຂົ້ວ.
- ຈືດເຂົ້າຫນຽວແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີ.
- ຫມາກໄມ້ແລະຜັກທຽມມີຟັກລະອຽດ.
- ເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, decorate ມີສີຂຽວແລະຮັບໃຊ້ສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນແລະ eggplants ກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນກັບຫມາກເຍົາ
ສະຫຼັດຈາກ ຫມາກກ້ວຍຜັດໄດ້ຖືກ ຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ. ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຕົນເອງໂດຍບໍ່ມີການກິນເຂົ້າໃນບັນຊີ baking ຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ. ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຈາກສີຂຽວ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ coriander ແລະ parsley. ທ່ານສາມາດບໍລິການສະຫຼັດເປັນເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຫຼືພ້ອມກັບ toasted toast.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant big - 4 pcs
- tomato-1 pc
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວ
- ນ້ໍາມັນ -30 ມົນ
- lemon-half
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນຖືກວາງຢູ່ໃນເອກະສານສະບູ່ແລະອົບໃນເວລາ 200 ອົງສາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕັດສີຟ້າໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາຜົງດ້ວຍບ່ວງ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກເລັ່ນແລະສົ່ງເນື້ອຫາໃຫ້ຫມາກກ້ວຍ.
- ສີຂຽວອ່ອນໆ.
- ຈາກນາວບີບອອກນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຕື່ມເກືອ, ພິກແລະຮັບໃຊ້.
ສະຫຼັດຈາກ courgettes ແລະ eggplant
ສະຫຼັດຂອງຫມາກກ້ວຍຂົ້ວທີ່ມີ zucchini ມາໃນຫົວໃຈແລະແສງສະຫວ່າງໃນເວລາດຽວກັນ. ມັນສົມບູນແບບກົງກັບຄວາມນິຍົມຂອງຜັກທອດແລະຜັກສົດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານຂ້າງກັບນົກຫລືຊີ້ນ. ຈາກຈໍານວນຂອງອົງປະກອບທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, 3 ສ່ວນຈະໄດ້ຮັບ, ການກະກຽມທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 1/2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວ
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າຕານ;
- ສົ້ມ - ½ tsp;
- ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຫມໍ້ແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, ແລະ aubergines - ເຟືອງ.
- ຜັກຜັກທຽມ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນ, ເອົາຜັກບົ່ວ.
- ສີຂຽວປະສົມກັບຜັກສົດ, ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າຕານ pritrushivayut, ນ້ໍາສົ້ມ, ໃສ່ຜັກທຽມແລະ stir.
- ມະຫາຊົນຖືກວາງຢູ່ໃນອາຫານ, zucchini ແມ່ນຖືກວາງໄວ້ເທິງ, ສີຟ້າແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບ.
ສະຫຼັດ Eggplant ກັບໄຂ່
ສະຫຼັດ Eggplant ມີ mayonnaise ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ. ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານຈາກນີ້ຈະພຽງແຕ່ປັບປຸງ. ແລະສີຟ້າໃນສະຫຼັດບໍ່ແມ່ນຂົມຂື່ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດ, ເກືອເກືອປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍານ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຕາມໃບສັ່ງແພດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-4 pcs
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ສົ້ມ 9% - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ
- pepper
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກລ້າງແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ.
- ຜັກທຽມແຫ້ງຜັດແລະຈອກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຕໍ່ນາທີ.
- ນ້ໍາແມ່ນ drained, ສົ້ມແມ່ນເພີ່ມແລະ stirred.
- ຜັກທຽມແມ່ນຂົ້ວ.
- ໄຂ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼືເຟືອງ.
- ດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາມັນເຂົ້າ, ຕື່ມສີຟ້າ, ໄຂ່, ຜັກທຽມ, mayonnaise ແລະ stir.
- ສົ່ງສະຫຼັດທີ່ກຽມພ້ອມຂອງ ຫມາກກ້ວຍຂົ້ວ ໃນເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ.
ສະຫຼັດກັບຫມາກກ້ວຍແລະໄກ່
ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເຜັດແລະຊີ້ນແມ່ນມີທາດບໍາລຸງແລະສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດ. ສູດການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ carrots ແລະຫມາກພິກແມ່ນຂົ້ວ. ແຕ່ວ່າມີວິທີການທີສອງ, ເມື່ອຜັກໄດ້ຖືກເອົາໃສ່ໃນຮູບແບບສົດໆ, ມັນຍັງເປັນສິ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າແມ່ນຫຍັງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຈົ່ງກຽມຕົວທັງທາງເລືອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະເຂົ້າໃຈຢ່າງແທ້ຈິງວ່າທ່ານຕ້ອງການແນວໃດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- aubergine ຂະຫນາດນ້ອຍ, pepper ຫວານ, carrots - 1 ສິ້ນ;
- mayonnaise
- ນ້ໍາມັນ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກແຕງຕົ້ມຖືກຕົ້ມ.
- ແກ່ນຫມາກກໍ່ຂັດເທິງແກ້ວສໍາລັບສະຫຼັດພາສາເກົາຫຼີ, ແລະຈືນຕັດດ້ວຍເຟືອງ.
- ຜັກຜັກທຽມ.
- fillet ແມ່ນຕົ້ມ, ເຢັນແລະ disassembled.
- ສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມ mayonnaise.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ສະຫຼັດຂອງ aubergines ແມ່ນ decorated ມີສີຂຽວ.
ສະຫລັດຂີງ "Teshchin" ຈາກ aubergines
ສະຫລັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ aubergines ທີ່ມີຊື່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈກໍ່ກາຍເປັນແຫຼມແລະມີລົດຊາດຂົມ. ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນລະດູຫນາວ. ມັນສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານຫວ່າງໄດ້. ອາຫານອື່ນແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນພ້ອມກັບ ອາຫານຈາກມັນຕົ້ນ . ອາຫານໂປດສາມາດກຽມໄດ້ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລ້ວຈໍານວນສົ້ມແລະນ້ໍາຕານຈະລົດລົງ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-2,5 kg
- ພິກໄທແດງສີແດງ - 5 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຝັກ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 100 ກໍາ
- ສົ້ມ 9% - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນ, ຂົ້ວ.
- ຜັກທຽມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນຊີ້ນຫມູ.
- ຕື່ມນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ນໍ້າຕານແລະສີຂຽວ.
- dressing ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຂວດສີຟ້າແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຖ້ວຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງແລະອະເຊື້ອສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ສະຫຼັດກາຕາກັບຫມາກເຜັດແລະຫມາກເລັ່ນ
ສະຫຼັດ eggplant ມີລົດຊາດ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດຂອງຈໍເຈຍ, ແນ່ນອນວ່າຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄົນທີ່ຂົມຂື່ນໃຈທຸກຄົນ. Piquantness ແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ສີຂຽວແລະແກ່ນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ອາຫານຕ້ອງຖືກເກັບຢູ່ໃນເຢັນ. ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນໃນຕອນແລງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕອນເຊົ້າມື້ອື່ນອາຫານຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ວອນນັດ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- cilantro ແລະ parsley;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- basil ແຫ້ງ, hops-suneli - ສໍາລັບ½ tsp;
- ເກືອ, ດິນປິກຮ້ອນ;
- sugar-pinch
- ເມັດ garnet.
ການກະກຽມ
- Sinenki bake ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 45 ນາທີ, ສະອາດ, ຕັດເນື້ອຫນັງ.
- ຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາຈືດ, ເຄື່ອງເທດ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະຕົ້ມ.
- ຫມາກໄມ້ແມ່ນດິນ.
- ສົມສ່ວນປະກອບສ່ວນທັງຫມົດແລະເອົາສະຫຼັດ eggplant ໃນເຢັນ.
- ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິໂພກມັນດ້ວຍແກ່ນຫມາກຫມີ.
ສະຫລັດ Eggplant ໃນແບບເກົາຫລີ
ສະຫຼັດຈາກ aubergines ສໍາລັບທຸກໆມື້ສາມາດ invented ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ພັດລົມຂອງອາຫານເຜັດຈະຕ້ອງມີລົດຊາດອາຫານຫວ່າງ, ສູດທີ່ຖືກກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຂໍຂອບໃຈກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ການປິ່ນປົວໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຫນ້າພໍໃຈຫຼາຍ. ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນສົມທົບກັນຢ່າງສົມບູນກັບແຕ່ລະຄົນ, ແລະມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນພິເສດສໍາລັບເມັດຫມາກງາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
- eggplant-2 pcs
- ແກງ, ຫມາກພິກຫວານ - 1 ເມັດ.
- ສີຂຽວຂອງ cilantro, dill, parsley;
- ຮ້ອນ peppers - ກັບລົດຊາດ;
- ເມັດຫມາກງາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊອດຊີ່ - 40 ມລ;
- ້ໍາຕານ, pepper, ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນງົວແມ່ນຖືກຕັດດ້ວຍເຟືອງແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ.
- ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຍັງຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ, ພວກມັນຖືກເພີ່ມໃສ່ບາງສ່ວນໃນຊີ້ນແລະເກັບໄວ້ໃນໄຟ 10 ນາທີ.
- ຜັກຕ້ອງໄດ້ສະຫງົບ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.
- ການປະສົມປະສານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສະຫຼັດກັບຫມາກກ້ວຍແລະຊີ້ນງົວ, ໃຫ້ຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, sprinkle ກັບເມັດຫມາກງາແລະຮັບໃຊ້.
ສະຫຼັດທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ aubergine
ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນປີທີ່ມີຜົນຜະລິດ, ແລະບໍ່ມີບ່ອນໃດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄົນສີຟ້າໃດໆ, ມັນກໍ່ເປັນມູນຄ່າການກະກຽມ ສະຫຼັດຫມາກເຜັດສໍາລັບລະດູຫນາວ . ໃນລະດູຮ້ອນ, ການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າກິນຈະເຕືອນທ່ານກ່ຽວກັບອາກາດອົບອຸ່ນແລະຈະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກແລະກິ່ນຫອມ. ພໍໃຈຄວາມຈິງທີ່ວ່າ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ sterilize jars ກັບສະຫຼັດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການອະນຸລັກຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
- ພິກໄທ Bulgarian-500 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ
- ເລັບຕົ້ມ - 500 ກໍາ
- ສົ້ມ 9% - 70 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ shred semirings, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ສົ້ມ, ເກືອ.
- ເອົາໃຈໃສ່ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມການຕັດ eggplant ເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກ 20 ນາທີ.
- ສະຫຼັດ Eggplant ແມ່ນແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນປ່ອງທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະລີດລົງ.
- ປ່ຽນອຸປະກອນແລະການຫໍ່.