ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫຼາຍອາຫານຕົ້ນສະບັບແລະ delicious ຈາກ eggplant? ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນສູດສໍາລັບ eggplant ຂົ້ວ.
ສູດສໍາລັບ eggplants ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-4 pcs
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
Eggplant ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນວົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະຈືນຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈາກທັງສອງດ້ານຫາສີແດງ. ໃນເວລານີ້, mayonnaise ແມ່ນປະສົມກັບຜັກທຽມທີ່ກົດດັນໂດຍກົດແລະພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການ eggplants ຂົ້ວເລັກນ້ອຍທີ່ມີການປະສົມປະສານ. ອາຫານວ່າງພ້ອມດ້ວຍອາຫານສະຫມຸນໄພ, ນໍາໃຊ້ ມັນຕົ້ນ, ມັນເບີ ຫຼືມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ.
ຫມາກກ້ວຍຂົ້ວທີ່ມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-4 pcs
- bulb-2 pieces
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- Bulgarian pepper-1 pc
- greens - at will
- ຮ້ອນ pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພິຈາລະນາວິທີການອື່ນວິທີການແຕ່ງກິນ eggplant ຂົ້ວ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ລ້າງສີຟ້າຂອງຂ້ອຍ, ເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆ, ລ້າງເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ບີບໃສ່ພວກມັນ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບແຫ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະ 3 ນາທີ. ພວກເຮົາຍັງເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພ້າວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກທັງຫມົດໃນ saucepan, ເກືອ, pepper ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟອ່ອນແອ. Stew ອາຫານສໍາລັບ 15 ນາທີ, decorate ມີພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະປະສົມ. ວ່າມັນ, eggplants ຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຜັກທຽມ, ຂົ້ວໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper - 1 pc;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຮາກຂອງຂິງສົດ - ກັບລົດຊາດ;
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບ batter:
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Eggplant ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆແລະລ້າງດ້ວຍເກືອ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນເກືອແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ, ແລະອອກຈາກຜັກໃຫ້ 20-30 ນາທີ. ແລະເວລານີ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຍັງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດຄວາມສະອາດຮາກຂອງຂີງແລະຟັກດ້ວຍເຟືອງບາງໆພ້ອມດ້ວຍຜັກທຽມ. ປ້ອນເມັດ pepple ແຫຼມຈາກແກ່ນແລະປີນມັນ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, dice ໄດ້ pepper Bulgarian ແລະຜັກບົ່ວ.
ໃນເຕົາຂົ້ວ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຈັດວາງຂີງ, ຫມາກພິກຮ້ອນແລະຜັກທຽມ. Spice ເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ. ກະຕຸ້ນ, ແຕ່ງກິນທຸກໆນາທີ 5. ຕໍ່ໄປ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນ ນ້ໍາຊື້ນ , ລົດນ້ໍາ, ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ. ເອົາມັນໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນ 3 ນາທີ.
ໃນຈໍານວນນ້ໍານ້ອຍໆ, ພວກເຮົາຈະເຕີບໂຕແລະນໍາມັນກັບນ້ໍາມັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ batter, ສີຂາວໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບທາດແປ້ງແລະນ້ໍາ. ຈາກ aubergines squeeze ນ້ໍາຂອງ, ແຊ່ແຕ່ລະຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນ batter ແລະ fry ໃນຂົ້ວເລິກ. ຫມາກກ້ວຍທີ່ກຽມພ້ອມຈະຖືກນໍາເຂົ້າໄປໃນປະສົມທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ໃນສອງສາມວິນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານນີ້ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບເຂົ້າຫນົມອົມ.
ສະຫຼັດກັບ eggplant ຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບ lettuce - 100 g
- ກ໋ວຍຕ໋ຽວໄກ່ - 50 ກໍາ;
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- carrots-10 g
- ເນີຍແຂງ - 10 g;
- olive oil - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 5 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ balsamic -10 ມົນ
ການກະກຽມ
ແກ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເປັນ cubes ແລະ crumble ໃນ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, chop fillets ໄກ່ຕົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ cherry ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນອວບ, ສີດໃນສົ້ມ balsamic, ລີດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະປົນກັນດີ. Aubergines fry ຈົນກ່ວາ crust ທອງງາມເປັນຂົມ. ເນີຍແຂງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, decorate ມີ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຮັບໃຊ້ສະຫຼັດຂອງ eggplant ຂົ້ວກັບເນີຍແຂງກັບຕາຕະລາງ.