ວິທີການທີ່ງ່າຍແລະແຊບທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄກ່ແມ່ນການແຊ່ມັນໃນແຊ່. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກິນຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະ frying. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆຄັ້ງ - ສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາ, ຫຼືສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທໍາມະດາ. ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນບໍ່ສາມາດເຮັດລາຍໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກິນໄກ່ຢູ່ໃນກະດູກໃນແຊ່ frying.
ຫມູຂົ້ວໃນແຊ່ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກສຸດກະດູກ - 400 g;
- black pepper
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດເກົາຫຼີກັບມີດຈາກໄຂມັນທີ່ເກີນ, ຂ້າພະເຈົ້າພັບຜ້າຂົນຫນູຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ມີກະດູກໃນແຕ່ລະສິ້ນ. ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນວາງອອກໃນຖົງແລະຕີດ້ວຍເຄື່ອງເຮືອນ, ຕີຄວາມບໍ່ໃຫ້ແຕະຕ້ອງກະດູກ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະຫມາກພິກ. ໃນນ້ໍາມັນເຕົາເຕົາອົບ, ແລະເມື່ອມັນຮ້ອນດີ, ເອົາຊີ້ນຂອງເຮົາລົງເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້, ໃຫ້ກວມເອົາເຕົ້າໂຮມແລະເນື້ອຫນັງຂອງຊີ້ນ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດເຈາະມັນດ້ວຍຈຸດຂອງຫມາກໄມ້ແລະເບິ່ງສິ່ງທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຖືກ leaked ຈາກຊີ້ນ. ນ້ໍາຄວນຈະໂປ່ງໃສ - ມັນບອກວ່າອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຖ້າບໍ່, ມັນຄວນຈະຖືກລຶບສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ກະດູກສຸດກະດູກແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fry loaf ໃນແຊ່ frying ເປັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ສີສົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ marinade ໄດ້, ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາໃຊ້ໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ. ເອົາເຄື່ອງເທດ (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ). ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມ, ຈົນກ່ວາ້ໍາເຜີ້ງລະລາຍຫມົດແລະນ້ໍາແມ່ນກ້ອນອອກຂອງຫມາກກ້ຽງ. ຕັດຕັດເປັນຕ່ອນ, ລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໃນ marinade. ອອກຈາກຊີ້ນສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະສະອາດຜັກທຽມແລະ