ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານແນວໃດດີທີ່ຈະກິນໃນເຕົາອົບໄດ້! ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຕາຕະລາງປີໃຫມ່, ແຕ່ມັນຈະກາຍເປັນການຕົກແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງງານບຸນພິທີອື່ນໆ.
ວິທີການກິນເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົກແກະ - 1 ກົກ;
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- adzhika-40 g
- mayonnaise -80 ml
- ເຄື່ອງເທດ
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບນົກ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບໃນເປືອກ, ນົກຊະນິດນີ້ຖືກລ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຖືກຕີໃຫ້ແຫນ້ນ, ຫໍ່ໃນຫນັງອາຫານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມ marinade: mayonnaise ປະສົມກັບເຄື່ອງເທດແລະເພີ່ມ adjika. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເຂົ້າໃນການປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມມັນແລະສົ່ງໄປ marinade ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກກາດ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ເອົາຊິ້ນໃຫ້ແຫ້ງແລະດອງພວກມັນຢູ່ໃນຕົ້ນດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ແຜ່ນໃບຂອງແຜ່ນໃບແລະປົກປິດມັນ. ພວກເຮົາສົ່ງ billet ກັບເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 75 ນາທີ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 200 ອົງສາ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແດງ.
ວິທີການເຈາະເປັດໃນເຕົາອົບໃນແຂນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານກ້ວຍ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບ marinade:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
- prunes -50 g
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
Goose ແມ່ນປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນແລະແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບຄືນທັງຫມົດໃນນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກິນຊີ້ນແລະລ້າງມັນ. ສໍາລັບ marinade, ພວກເຮົາປົນ mustard, ໄຂ່, mayonnaise, ມັນເບີ, ເຄື່ອງເທດແລະ prunes ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຕັດໃນລອກເອົາ. ຊອດຊີ່ໃສ່ໃນຊຸດປະສົມກິ່ນ, ປະສົມແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃນເສອແຂນແລະເຊັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ marinade. ພວກເຮົາສົ່ງ billet ໃນ utensils ທີ່ສູງແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້ 2.5 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bake goose ກັບຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- goose - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມມີສີຂຽວ - 3 ຊິ້ນ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- basil ແລະຫົວຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຫລົ້າ - 100 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແລະນາວຖືກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ. ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກງຫົວຫມາກແລະຫົວຜັກທຽມ. Goose ແມ່ນປຸງແຕ່ງ, ຕັດຫາງ, rubbed ດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະ stuffed ກັບຫມາກ filling. ພວກເຮົາງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະແຫນ້ນແຫນງຂຸມທີ່ມີເສັ້ນທາງພິເສດ. ໂຕະແມ່ນກວມເອົາຟໍ, ພວກເຮົາແຜ່ນົກ, ລວບແລະເອົາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ປາຍງອກອອກໄປ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍເຫັດດອງແລະມັນຕົ້ນຂັດ.