ເລັ່ນຕົ້ມແດດ - ສູດ

ຫມາກໄມ້ມະເຂືອເທດໄດ້ຖືກແກ້ໄຂຢ່າງຍາວນານແລະຫນັກແຫນ້ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາໂດຍບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນສົດຫຼືສະຫຼັດຂອງພວກເຂົາ. ໃນລະດູຫນາວ, ທຸກໆເຄື່ອງນຸ່ງຫູຫຼືອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເກືອຫຼືແຊບ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຢູ່ໃນເກືອບທຸກສູດ: ຈາກ sandwich ງ່າຍດາຍກັບອາຫານວ່າງຮ້ອນທີ່ມີສີຂຽວ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວພັນໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນຕົ້ມແດດຢູ່ເຮືອນແລະເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious, ຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຜັດແປ້ງ, ແກງແລະສະຫຼັດ, ດ້ວຍຊີ້ນແລະປາ, ພວກມັນຍັງສົມບູນແບບຢ່າງສົມບູນ.

ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລ້ງໃນເຕົາອົບ

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນແຫ້ງໃນເຕົາອົບຈະມີປະໂຫຍດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• salt sea - ½ tsp;
• oregano - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• thyme-3 g
• ຜັກຫຼືນ້ໍາເວີ - 50 ມລ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດຫມາກເລັ່ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຜັກທີ່ດີ, ດີກວ່າຫນຶ່ງຂະຫນາດ. ເມື່ອຫມາກເລັ່ນຖືກຄັດເລືອກແລ້ວໃຫ້ລ້າງໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ບ່ວງກາເຟ, ເອົາອອກກາງຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ສົມເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນກະຈາຍສອງສ່ວນຂອງຫມາກເລັ່ນໃນຖາດເຂົ້າຈີ່, ໃນແຕ່ລະຄົນ, ໃຫ້ໃຊ້ປະສົມປະສານຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະເກືອແລະເອົາຜັກຫນຶ່ງຫຼືສອງຜັກທຽມ. ຈົ່ງເຮັດຈອກນ້ໍາມັນໄວ້ໃນແຕ່ລະຊິ້ນ.

ເອົາເຕົາອົບກັບຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດ. ທ່ານຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບເຕົາອົບ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກເລັ່ນບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາແລະບໍ່ overdo. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນແດດໃນຖ້ວຍແກ້ວໃນຕູ້ເຢັນ.

ຫມາກເລັ່ນຕົ້ມແດດໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ

ຖ້າທ່ານມີເຕົາໄມໂຄເວຟແລະທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີແດດ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນວິທີການປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ.

ສ່ວນປະກອບ:

• tomatoes - 4 pcs
• ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ (ໃດໆ) - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະວາງໄວ້ໃນອາຫານທີ່ມີທັງສອງດ້ານຂຶ້ນໄປ. ປົນກັບເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາມັນອອກ. ກໍານົດເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ມີພະລັງງານຢ່າງເຕັມທີ່ແລະເອົາອາຫານຂອງຫມາກເລັ່ນໃສ່ໃນ 5 ນາທີ. ເມື່ອເວລາຫມົດ, ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນໄມໂຄເວຟສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຫມາກເລັ່ນ, ງາມນ້ໍາຈາກທາງລຸ່ມຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາ, ແລະສົ່ງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນ microwave ສໍາລັບສອງສາມນາທີເພີ່ມເຕີມ. ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ນ້ໍາມີເລັ່ນແລະມັນເບີເກືອເລັກນ້ອຍ. ເອົາຫມາກເລັ່ນໃນແກ້ວແກ້ວ, ເພີ່ມຊິ້ນຜັກທຽມແລະໃຫ້ມັນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາແລະມັນເບີ. ກວມເອົາກະປ໋ອງທີ່ມີຝາປິດແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ.

ຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນນ້ໍາມັນ - ສູດ

ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງທີ່ດີເລີດຢູ່ເຮືອນແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນມັນເບີກັບຢາສະຫມຸນໄພ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນຕົ້ນຫຼືນ້ໍາຜັກ - 0.5 ລິດ;
• ເມັດສີດໍາ, ເກືອ, ທະເລແຫ້ງ.

ການກະກຽມ

ລ້າງແລະແຫ້ງຫມາກເລັ່ນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves ຫຼືໄຕມາດແລະເອົາຫຼັກຈາກພວກເຂົາ. ເອົາຫມາກເລັ່ນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ເພື່ອວ່າພວກເຂົາຢູ່ໃກ້ຊິດກັບກັນແລະກັນ. ເກືອແລະ pepper.

ໃນແຕ່ລະສ່ວນຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເອົານ້ໍາມັນລົງສອງສາມນາທີແລະສົ່ງເຕົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 60-100 ອົງສາ. ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ 5-8 ຊົ່ວໂມງ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບພະລັງງານຂອງເຕົາອົບແລະຂະຫນາດຂອງຫມາກເລັ່ນ.

ໃນເວລາທີ່ຫມາກເລັ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຂົາຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂະຫນາດ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຈອກ, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມທີ່ຈັດວາງຕ່ອນຂອງຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະ drip ນ້ໍາບາງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນ 1/3 ໃສ່ກັບຫມາກເລັ່ນ, ເອົານ້ໍາມັນນ້ອຍລົງ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຫມາກເລັ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ປ່ຽນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນທາງນີ້ຈົນກ່ວາຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. ໃນທີ່ສຸດ, ເອົາຫມາກເລັ່ນໃສ່ຫມາກເລັ່ນເລັກໆນ້ອຍໆແລະຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນຈົມລົງ.

ປິດຝາແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນຫຼືບ່ອນເຢັນບ່ອນທີ່ເຢັນ.