ຂູດຂົມຂົມແລະຂີ້ເຜີ້ງ, ຂົ້ວໃນເຕົາຂົ້ວສາມາດ seduce ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໂອ້, ວິທີການກິນ, ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມພວກເຂົາແມ່ນ! ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ສະແດງອອກໃນຄໍາສັບຕ່າງໆ. ແຕ່ມັນດີກວ່າ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ເມື່ອເບິ່ງ, ຫຼືແທນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະມີລົດຊາດ, ກ່ວາທີ່ຈະໄດ້ຍິນຮ້ອຍເທື່ອ. ນີ້ແລະເຮັດ.
Lush belyashi ຂົ້ວໃນແຊ່ຂົ້ວໃນ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-650-700 g
- kefir -490 ml
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4 ຊມ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
- ໂຊດາ - 15 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 35 ມົນ;
- ເກືອ - 10-15 g;
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຊີ້ນຫອມ - 650 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ຄີມຫລືຄີມສົ້ມ - 60 ມລ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
Kefir ໄດ້ຖືກປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາຊາແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມໄຂ່ໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ sift ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີປະສົມຂອງ flour wheat ແລະ knead ມັນຈົນກ່ວາເປັນ coma ແປ້ງແຕ່ອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວແມ່ນໄດ້ຮັບ. ກວມເອົາມັນກັບຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສຸກສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍສາມສິບນາທີ.
ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ປະສົມຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຜັກບົ່ວກ່ອນລ້າງແລະຜັກບົ່ວຫຼືຜັກໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມ້ໍາເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດິນ, ສີຄີມແລະຄີມສົ້ມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງແປ້ງແປ້ງ, ແປ້ນຂອງນິ້ວມືແຕ່ລະຄົນ, ວາງກາງຂອງການຕື່ມ, ບິດແຄມແລະນ້ໍາຕານຢູ່ເທິງ, ເຮັດໃຫ້ເປັນຮູນ້ອຍ.
ໃນເຕົາຫມາກໄມ້ຫນາຫນາ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີການປັບປຸງຢ່າງມີປະສິດທິພາບ (ກ່ຽວກັບນິ້ວມື) ແລະວາງຜະລິດຕະພັນໃນມັນດ້ວຍທໍ່ລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນແມ່ນປະທັບຕາແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາທັງຫມົດພາຍໃນ belyasha ໄດ້.
ຫຼັງຈາກທີ່ Belyashas ໄດ້ສີນ້ໍາຕານຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ, ສົ່ງພວກມັນໃຫ້ກັບຄົນອື່ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກຽມພ້ອມແລະສີແດງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
Lily belyashi ເທິງເຕົາອົບ - ສູດສໍາຫລັບນົມແລະເຊື້ອລາ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-900-1000 g
- ນົມ - 520 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 50 ມລ;
- ເກືອ - 10 g
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຊີ້ນຫອມ - 650 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ຄີມຫລືຄີມສົ້ມ - 60 ມລ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, peeled ແລະຟັກເປັນຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມສາມາດປະສົມກັບຊີ້ນ minced, ເພີ່ມເກືອ, pepper ດິນ, ສີຄີມສົ້ມຫຼືສີຄີມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມະຫາຊົນໃນຖົງແລະກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການ້ໍາຕົ້ມ. ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ເຮົາເຮັດການທົດສອບ.
ນົມຜົງແຫ້ງປະສົມກັບນ້ໍານົມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫນ້ອຍທີ່ພວກເຮົາທໍາລາຍ້ໍາຕານກ່ອນ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນລົ້ມລົງ. ຫຼັງຈາກເວລາເຈັດສິບນາທີ, ພວກເຮົາເອົາຜັດເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເກືອ, ປະສົມເກືອຢູ່ໃນມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ນ້ອຍໆໃສ່ໃນຈອກແຍກຕ່າງຫາກ, ຈອກໃສ່ໃນປະສົມຂອງເຊື້ອລາແລະເລີ່ມຕົ້ນຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີຫົວສຽບສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປະສົມ, ຕື່ມນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dough ອ່ອນໆແລະຫນາ. ພວກເຮົາວາງມັນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ອົບອຸ່ນ, ປ້ອງກັນຈາກສະຖານທີ່ອອກແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາສືບຕໍ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງ belaya ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ dough, roll ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບານແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບສິບຫ້ານາທີສຸດຕາຕະລາງ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກ, ພວກເຮົາໃຫ້ນໍ້າມືແລະຫນ້າດິນຂອງຕາຕະລາງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນແຕ່ລະບານເຂົ້າໄປໃນ cake ແປບາງ, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນສູນກາງ, ສຸດບ່ວງທີ່ມີທາງເທິງ, ແລະ patch ແຄມ, ເຮັດໃຫ້ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ເທິງ. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ belyasha ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນອົບອຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອລົງ, ແລະຫຼັງຈາກສີຂຽວໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສົ່ງແລະ fry ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະອື່ນໆ.