ການຕົ້ມສາມາດຖືກເອີ້ນໄດ້ຢ່າງປອດໄພເປັນຫນຶ່ງໃນວິທີການທົ່ວໄປຂອງການປຸງແຕ່ງປາ. ໃນຂະບວນການດັ່ງກ່າວ, ປາບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການເປືອກຫນາແລະກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນ, ທີ່ຍາກທີ່ຈະບັນລຸໄດ້ດ້ວຍວິທີການກຽມພ້ອມທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆ. ກ່ຽວກັບວິທີການກິນປາໃນເຕົາອົບໃນລາຍລະອຽດພວກເຮົາບອກໃນອຸປະກອນນີ້.
ສູດສໍາລັບປາ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງປາແມ່ນບໍ່ໃຫ້ເກີນໄປກັບສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆ. ພືດສະຫມຸນໄພແລະຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ມີລາຄາຖືກແມ່ນຫຼາຍກວ່າພຽງພໍສໍາລັບການຜະລິດເມັດແປ້ງທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານຖືກທໍລະມານໂດຍຄໍາຖາມທີ່ປາຄວນໄດ້ຮັບການອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດເລືອກຈາກແນວພັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່: dorado, ທະເລ, hake, cod, salmon ສີບົວແລະອື່ນໆ salmon, flounder, mackerel ແລະ hasdock. ພວກເຮົາມັກ fillet ຂອງທະເລ bass ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of perch (sea) -4 pcs (ສໍາລັບ 190 g);
- ລໍາຕົ້ນ rosemary - 2-3 ເມັດ;
- ແກງ - 2 ຊິ້ນ;
- ກິ່ງງ່າຂອງ thyme - 2-3 ເມັດ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- parsley greens - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
fillet ກ່ອນທີ່ unfrozen ຂອງ perch, ແຫ້ງແລະເອົາໃສ່ parchment oiled, seasoning ມີປະສົມຂອງເກືອແລະ pepper ເປັນ. ຫນຶ່ງຂອງນາວໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແລະວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງປາປາພ້ອມກັບສາຂາຂອງ rosemary. ອອກຈາກປາເພື່ອອົບ 20 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
ປະສົມນ້ໍາແລະ zest ຂອງນາວທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີ thyme ຟັກ, parsley ແລະຜັກທຽມ. ງາມສໍາລັບການກະກຽມປາທີ່ມີຍັງສີຂຽວ.
ວິທີການກິນປາແດງໃນເຕົາອົບໄດ້ແນວໃດ?
ເນື່ອງຈາກເນື້ອມັນໄຂມັນ, ປາແດງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ, ແລະມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະສົມປະສານກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Mustard ຫວານ - 105 ມລ;
- ກຸ້ງປາ - 4 ຊິ້ນ (200 g ແຕ່ລະຄົນ);
- ຂະຫນົມປັງ - 85 ກໍາ
- Parmesan - 35 g.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບຫມາກ fillets ສີແດງລ້າງ, ກະລຸນາໃສ່ມັນດ້ວຍເກືອແລະປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງ mustard ້ໍາເຜີ້ງ. ປົນ breadcrumbs ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະມ້ວນແຕ່ລະ fillet ໃນປະສົມຜົນ. ໃສ່ປາໃນເອກະສານສະບູ່ແລະກິນເຂົ້ານາທີ 20 ຫາ 25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ປາທີ່ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ
ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກໆຢ່າງ, ແມ້ກະທັ້ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ປາສະຫຼັດປາຈະຊ່ວຍໃຫ້ນົມ. ຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າ, ຜະສົມຜະສານຂອງນົມແລະເນີຍແຂງຈະກາຍເປັນການປຽບທຽບ ຂອງຊອດ bechamel ເຊິ່ງເຫມາະສົມກັບປາ fillet.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາສີຂາວ - 540 g;
- ນົມ - 55 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ເນີຍແຂໍງ - 135 ກໍາ
ການກະກຽມ
ກ້ານໃບຂອງປາຫຼັງຈາກແຫ້ງແມ່ນຖູດ້ວຍເກືອແລະຖືກໃສ່ໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຕໍ່ໄປ, ຮູບໄຂ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ້ໍານົມ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຫວນຜັກທຽມແລະສົ່ງໄປ bake ຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 12-15 ນາທີ. ມີເມັດສໍາເລັດຮູບຖືກລ້າງດ້ວຍເນີຍແຂງແລະກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບຈົນກ່ວານ້ໍາມັນທໍາມະດາ.
ປາທີ່ອົບກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ
ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ bake fillets ປາພຽງແຕ່, ແຕ່ການແຕ່ງກິນປາທັງຫມົດໂດຍການວາງ carcasses gutted ສຸດ cushion ຂອງມັນຕົ້ນ, ຟັກ. ປາ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມທັງຫມົດ, ສະເຫມີໄປອອກ juicier ກ່ວາ fillet baked ຕົວຂອງມັນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tilapia - 6 carcasses;
- ມັນຕົ້ນ - 1.4 ກິໂລ;
- ແກງ - 5 ຊິ້ນ;
- ກິ່ງງ່າ rosemary - 10 ຊິ້ນ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 12 ຊິ້ນ;
- ເປັນປະສົມປະສານທົ່ວໄປຂອງ ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ baked ປາໃນເຕົາອົບໄດ້, ແບ່ງຫົວມັນຕົ້ນໃນ cubes, ປະສົມມັນກັບມັນເບີແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ປາຂົມ, ລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກການຕາກແດດໃຫ້ນໍາໃຊ້ການດູແລແບບທົ່ວໄປ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮັງໄຂ່ໃນປາປາທີ່ມີຕ່ອນນາວ, ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຫມາກພ້າວ rosemary. ໃສ່ປາໃນຖົງມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 45 ນາທີໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນ.