ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ desserts ໃນພື້ນທີ່ຊາຍ, ແຕ່ທັນທີທີ່ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບພວກເຂົາ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ມາກັບໃຈແມ່ນ pie sand. ມີນ້ໍາຕານ, ຂົມຂື່ນຈາກພາຍໃນແລະພາຍໃນຂອງປາ, ມັນເບິ່ງສວຍງາມໃນຕາຕະລາງ, ແລະຖືກກະກຽມຫຼາຍງ່າຍກວ່າທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດ.
cake Sand ກັບຫມາກໂປມ - ສູດ
ຄລາສສິກສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນ pie Apple ຫມາກໂປມ, ຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດແມ່ນ decorated ມີໄມ້ປະດັບຜັກທຽມຂອງລອກເອົາຂອງ pastry puff. ຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນການຮູ້ຈັກຂອງພວກເຮົາກັບຄວາມສັບສົນພື້ນເມືອງນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-355 g
- ເບີ - 245 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເບີ - 55 ກໍາ
- apples-920 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງນາວ;
- ດິນໄຄ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ທາດແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບ shortcake ສໍາລັບ apple pie ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກສູດສໍາລັບ shortcake ຄລາສສິກ. ຂະບວນການຂູດຄວນເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມຜະສົມຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ແລ້ວກັບມັນຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມ cubes ຂອງມັນເບີ້ໍາຕານແລະເລີ່ມປະປົນ. ການກະກຽມຂອງ dough ສັ້ນໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ອີງຕາມໂຄງການທີ່ແຕກຕ່າງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການທົດສອບ: ອົງປະກອບໄດ້ຖືກຕັດດ້ວຍ blender ຫຼືມີດເຂົ້າໄປໃນ crumbs, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ crumb ໄດ້ລວມກັນ, ເປັນ comer ດຽວ, wrapped ໃນຮູບອາຫານແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າທ່ານເກັບນ້ໍາມັນແລະເມັດເຂົ້າກັນ, ມັນເປັນເລື່ອງຍາກ, ຈົ່ງຖອກນ້ໍາຕົ້ມສອງບ່ວງ.
ລ້າງຫມາກໂປມຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນ, ແບ່ງໃຫ້ເປັນ cubes ຂອງຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ, ງາມນ້ໍາ citrus ແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ. ວາງອາຫານທີ່ມີຫມາກໂປມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, sprinkle ທັງຫມົດໄຄ, ເພີ່ມໍໍາມັນເບີແລະ simmer ຈົນກ່ວາຕ່ອນໄດ້ອ່ອນລົງ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກຫມາກໂປມສໍາລັບ cake ຊາຍທີ່ມີທາດແປ້ງແລະ refrigerate.
ແບ່ງ dough ໃນເຄິ່ງແລະມ້ວນ. ກວມເອົາອາຫານຜັກທີ່ມີຊັ້ນຫນຶ່ງ, ວາງແອບເປີ້ນຢູ່ດ້ານເທິງ. ຊັ້ນທີສອງຖືກຕັດອອກເປັນແຖບແລະເລີ່ມຕົ້ນກະແຈກກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະການຕື່ມຂອງຫມາກໂປມ, ສະຫຼຽງໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນ.
ປາຍຂອງ pie ສາມາດໄດ້ຮັບການ smeared ມີສີຄີມຫຼື yolk whipped. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ cake ໃນເຕົາອົບໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
ເປີດ pie ກັບຫມາກໂປມຈາກ pastry ສັ້ນ
ຕົວເມຍ Apple ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີນ້ໍາຈືດ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພາຍໃນຂອບຂອງສູດນີ້, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ປະສົມປະສານແບບຄລາສສິກຂອງຫມາກໂປມແລະ cheddar cheese, ເຊິ່ງສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ມີ ostrinkoy ກັບລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough shortbread ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ;
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ແອບເປີ້ນ - 240 ກໍາ
- fennel bulb-115 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 4-5 feathers;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 115 ມລ;
- ຄີມ - 115 ມົນ
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ດຶງອອກຈາກ dough, ເອົາໃສ່ໃນຖານຂອງຮູບແບບການ, knit ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນ 200 ອົງສາສໍາລັບ 7-10 ນາທີ. ຕັດຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຊ່ວຍປະຢັດກັບມັນເບີ, ພ້ອມກັບຕ່ອນ fennel 8-10 ນາທີ. ໄຂ່ຕີກັບ້ໍານົມແລະສີຄີມ, ລະດູການແລະເພີ່ມປະສົມຜະລິດຕະພັນເນີຍແຂງ. ການແຈກຢາຍຫມາກໂປມໃສ່ພື້ນຖານດິນຊາຍ, ງາມທັງຫມົດຄີມແລະ sprinkle ກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ໃຫ້ກັບຄືນ cake cake ທີ່ມີຫມາກໂປມກັບເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 165 ອົງສາສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
ເຮັດເລື້ມຄືນສູດສໍາລັບ cake ດິນຊາຍທີ່ມີຫມາກໂປມໃນ multivark ໄດ້, ກໍານົດຮູບແບບ "Baking" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມປັງກັບຫມາກໂປມແລະໄມ້ໄຜ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- pastry ສັ້ນ;
- apple jam -215 ml
- ແອບເປີ້ນ -480 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- ເບີ - 55 ກໍາ
- ຖົ່ວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ລາກອອກຈາກ pastry ສັ້ນ, ກ້ຽວມັນກັບສ້ອມແລະໃສ່ນ້ໍາຕານຢູ່ 200 ອົງສາໃນ 7-10 ນາທີ. ກວມເອົາພື້ນຖານທີ່ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຫມາກໂປມ, ແລະເລີ່ມຕົ້ນກະແຈກກະຈາຍຂອງຫມາກໂປມສົດໆ, ຫຼໍ່ລ້ຽງພວກເຂົາດ້ວຍນໍ້າຕານແລະໄຄ. ຍັງເຫຼືອຂອງເປືອກຜັກໃນໄລຍະ, ເອົາຕ່ອນຂອງມັນເບີແລະກັບຄືນ cake ໃນເຕົາອົບໃນ 180 ອົງສາສໍາລັບອີກ 45 ນາທີ.