ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງທ່ານຊອກຫາສູດທີ່ສໍາລັບ cake cake ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານ bake biscuit ສິ່ງມະຫັດ, ປຸງແຕ່ງສຸດ yolks ໄຂ່ສົດ.
ສູດສໍາລັບ biscuit ສຸດ yolks ແລະຄີມສົ້ມໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສີນ້ໍາຕານອ່ອນ (15%) - 60 ມລ;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ, ທາດແປ້ງ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- flour wheat - 150 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 90 g;
- baking powder-2 tsp
ການກະກຽມ
ລະມັດລະວັງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະລະມັດລະວັງແຍກດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມປະສານແບບພື້ນເມືອງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນທັງຫມົດຂຶ້ນໄປເປັນຫນຽວ, ຫນາແຫນ້ນທີ່ຄວນຈະມີສີຂາວ. ໃນເຕົາແຍກ, ຈົ່ງເຂົ້າຜັດເມັດເຂົ້າຜັດແລະຜົງແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍການປະສົມປະສານຢ່າງວ່ອງໄວເຂົ້າໄປໃນຖັງຢູ. ເພີ່ມສີຄີມສົ້ມຢູ່ທີ່ນີ້ແລະຫຼຸດຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງຊັກຜ້າໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີມັນແລະເອົາແປ້ງບາງໆ. ພວກເຮົາໂອນມັນໄປໃສ່ຖ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ໂຫມດ "Bake" ປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງ biscuit ທີ່ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນພວກມັນໃນ 45 ນາທີ.
cake cake biscuit ສູງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນ 2 ຫຼື 3 ສ່ວນແລະ smeared ກັບສີຄີມທີ່ທ່ານມັກຫຼື jam.
ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ມີ meringue
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ແປ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ - 270 ກໍາ;
- ເບີ - 130 ກໍາ
- ນົມ homemade - 140 ມລ;
- yolks - 5 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານທີ່ດີ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- baking powder - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບ meringues:
- ໂປຕີນ - 5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານທີ່ດີ - 220 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຫຼົກໃນນ້ໍາມັນເຕົາໄມໂຄເວຟແລະເພີ່ມນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາທັນທີແນະນໍາ yolks ແລະລະມັດລະວັງ, ພວກເຮົາ rub ມັນທັງຫມົດທີ່ມີ whisk ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມແປ້ງດ້ວຍແປ້ງຜັກ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນນໍ້າປະສົມ. ການປະສົມປະສານທີ່ດີຂອງເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະດັ່ງນັ້ນໃນການທົດສອບບໍ່ມີຂີ້ຝຸ່ນດຽວຊ້າຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາມັນລົງໃນແບບຟອມທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງຫນ້າ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປໃສ່ເຕົາອົບ, ໃນນັ້ນອຸນຫະພູມໄດ້ບັນລຸເຖິງ 185 ອົງສາແລະພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ພວກເຮົາກິນ biscuit.
ເພື່ອນໍາໃຊ້ໂປຼຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະອ່ອນເພຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີເຄັດລັບທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ.
ທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຕານຂີ້ເມັດດີໆ, ແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ, whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກວ່າຈະມີອາກາດທີ່ແທ້ຈິງ. biscuit ໂກເລດຊັອກໂກແລດແບ່ງອອກເປັນສອງ cake ເທົ່າທຽມກັນແລະການແຜ່ລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າເປັນມະຫາຊົນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ລະອຽດອ່ອນ (meringue). ດ້ານຂອງ pie ຜົນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີ jam Jerry ຂອງທ່ານ favorite.