Patties ຂອງ pastry puff - ການແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຢ່າງວ່ອງໄວໃນການກະກຽມບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດ, ແລະໃນຕູ້ເຢັນມີການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ workpiece ໄດ້. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການແຕ່ງກິນດັ່ງກ່າວສາມາດນໍາໃຊ້ໃດ - ຫວານຫຼື satisfying, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການປິ່ນປົວຈະເຮັດໃຫ້ delicious delicious.
Puff pasties
ຖ້າຫາກວ່າມີການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບໃນຫຼັກຊັບ, ການຕື່ມສໍາລັບ pastry puff ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ການໃຫ້ອາຫານທີ່ຫວານແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານດີຈະເຫມາະສົມ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານອາຫານທໍາອິດແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່ຫຼືກິນກັບພວກເຂົາເພື່ອເຮັດວຽກຫຼືສຶກສາອາຫານຫວ່າງ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມສໍາລັບການ baking ດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຕື່ມໃດ:
- ອາຫານຫວານຫວານຈາກ pastry puff ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍ jam, jam, ຫມາກໄມ້ຫຼືໂກເລດ.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ມີເນີຍແຂງຫຼືເນີຍແຂງ: ຫວານຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍສີຂຽວ.
- ເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກຫຼືເຫັດຕ່າງໆ.
Puff pastry ກັບຫມາກໂປມ
ງ່າຍທີ່ສຸດແລະມີລາຄາແພງທີ່ສຸດຈະເປັນເຄື່ອງເປົ່າທີ່ມີຫມາກໂປມ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຫມາກໄມ້ສົດ, ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍ, ແຕ່ການຕື່ມນ້ໍາມັນຈະມີຫຼາຍຂື້ນຖ້າຫາກທ່ານເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານໃນມັນເບີດ້ວຍການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອແລະສານສະກັດທີ່ມີກິ່ນຫອມ - ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມແລະ vanilla.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັ້ນຂອງ pastry puff - 500 g;
- ຫມາກໂປມສົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 1 ຊ້ອນຊາ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. l
- ຜັກ, ຫົວຜັກທຽມແລະ vanilla.
ການກະກຽມ
- ລ້າງ dough ໄດ້.
- ຕັດຫມາກໂປມທີ່ມີ cube ຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມນ້ໍານາວ.
- ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີ, ລີດຕ່ອນຫມາກໂປມແລະຈືນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
- ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ງາມລະດູການ, stir ແລະໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຕັມໄປຫມົດ.
- ແບ່ງປັນ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກ, ຈັດວາງການຕື່ມຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ workpiece ແລະສ້າງ patties, ດິນຫຍ້າທີ່ມີສ້ອມແລະ grease ມີ yolk ໄດ້.
- Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
Puff pastry with cheese cottage
ເພື່ອຂະຫນົມປັງເຜັດກັບເນີຍແຂງທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເດີ່ນ raisins ພຽງເລັກນ້ອຍ, ມັນຈະເພີ່ມເຂົ້າຫນົມຫວານ. ຖ້າວ່ານີ້ເບິ່ງຄືວ່າມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆແລະ vanilla. ຈາກຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ທ່ານສາມາດສ້າງ 6 pies ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື 8 ຂະຫນາດກາງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- raisins, apricots ແຫ້ງແລະຫມາກ - 50 g ແຕ່ລະຄົນ;
- dough yeast-500 g
- yolk
ການກະກຽມ
- Defrost dough ໄດ້.
- ເອົາຜັກກາດຫມາກແຫ້ງ, ຕັດຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແຫ້ງອອກເປັນ cubes, ເອົາຫມາກຖົ່ວອອກ.
- ໃນເນີຍແຂງກະປ໋ອງໃນ້ໍາຕານແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ປົນກັນດີ.
- ແບ່ງ dough ເປັນ 6 ຊິ້ນ, ແຈກຢາຍຕື່ມ, ແກ້ໄຂແຄມ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍານົມ, ພື້ນຜິວ nakilite ແລະຕົ້ມໃຫ້ 25-30 ນາທີ 180 ອົງສາ.
Puff pastry with cherry
ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກ dough yeast puff ແມ່ນການກະກຽມທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ delicious - ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. Cherry ສາມາດນໍາໃຊ້ສົດ (ຖອນກະດູກ), ແຊ່ແຂໍງຫຼືກະປ໋ອງໃນນໍ້າຂອງຕົນເອງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ລີດດ້ວຍທາດແປ້ງ. ການປິ່ນປົວ delicious ບໍ່ຕ້ອງການການກະກຽມທີ່ຍາວນານຂອງສ່ວນປະກອບ, ສະນັ້ນມັນຈະມີຄວາມພ້ອມໃນ 40 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry-300 g
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 100-150 g
- dough-500 g
- yolk
ການກະກຽມ
- Cherry sift ຈາກນ້ໍາເກີນ, sprinkle ກັບທາດແປ້ງ.
- Defrost layer unfrozen ນ້ອຍ, ແບ່ງອອກເປັນ 6-8 ຮູບສີ່ແຈສາກ.
- ກະຈາຍ cherries ໃນເປືອກ, ແຕ່ລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.
- ຈອກເມັດ ເຜີ້ງຈາກຫນຽວ, ຜັດດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມແລະຕົ້ມ 25 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
Puff pastry with jam
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຖູນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເພື່ອຜະລິດອາຫານແປ້ງຈາກຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນເຕົາອົບ. ນີ້ແມ່ນສະບັບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງການປິ່ນປົວ, ເຊິ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບພິເສດແລະການກະກຽມເບື່ອຫນ່າຍ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ Walnuts. ຈຸດທີ່ສໍາຄັນ - ຄວນຈະເປັນຫນາຫຼືມີຕ່ອນທັງຫມົດ, ໃນກໍລະນີນີ້ຄວນໃຊ້ຢານ້ໍາທີ່ດີກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-500 g
- jam-250 g
- yolk
- ຫມາກຕັດ - 1 ມື.
ການກະກຽມ
- ຄ່ອຍໆດຶງແຜ່ນເຈ້ຍຂອງ dough, ແບ່ງອອກເປັນ 8 ຊິ້ນ.
- ກະຈາຍບ່ວງຕື່ມໃສ່ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ຈາກດ້ານເທິງໃສ່ແກ່ນຫມາກໄມ້.
- ການແກ້ໄຂ pies ຈາກ pastry puff ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນກ່ຽວກັບທັງສອງດ້ານ, ແນ່ນອນ, ເຊື່ອມຕໍ່ແຄມໂດຍມີ fork ເປັນ.
- ປົນເປື້ອນດ້ວຍຫມາກເຍົາ, ຜັດແລະຕົ້ມ 25 ນາທີຢູ່ 185 ອົງສາ.
Pies ກັບ pastry puff
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຊີ້ນ ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານວ່າງໄວ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ກັບທ່ານໃນເສັ້ນທາງ, ເຮັດວຽກຫຼືສຶກສາ. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມການໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ: ໄກ່, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຫຼືປະສົມປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເນີຍແຂງ, ເຫັດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ favorite. ການຕົ້ມຈະໄວຂຶ້ນຖ້າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-500 g
- forcemeat-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ;
- yolk
ການກະກຽມ
- Spasseruyte ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຕື່ມການ stuffing ແລະ fry ຈົນກ່ວາເຮັດໄດ້. ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, refrigerate ການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
- ສຸດ grater ດີ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໄດ້.
- ກວ້າງອອກຊັ້ນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ແບ່ງອອກເປັນ 6 ຊິ້ນ.
- ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະກະປ໋ອງ, ເອົາຊີ້ນໃຫ້ຕື່ມໃສ່, ໃສ່ເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນຂອງຂະຫນົມປັງ, ຍຶດແຂບ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຮາບ, ຂີ້ເຜີ້ງກັບຫມູແລະຊີ້ນຫມູກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ 25 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
ຜັກທຽມກັບຜັກກາດຈາກ pastry puff
ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຜັກທຽມທີ່ມີຄວາມພ້ອມແລ້ວ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຜັກ, ເຊັ່ນຜັກກາດທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍການເພີ້ມຂີ້ເຫຍື້ອແລະມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດຕື່ມການ stuffing ກັບເຫັດແລະໄຂ່ຕົ້ມ. ອາຫານຈະມີລົດຊາດແຊບແລະມີຄວາມສຸກ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ pies ດັ່ງກ່າວຈາກ pastry puff ກັບອາຫານຕົ້ນຕໍ, ແທນທີ່ຈະເປັນເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 600 g;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- yolk
- dough-700 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ Spasseruyte, ຖິ້ມເຫັດຟັກ, ຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
- ຈີ່ງຟັກຜັກກາດແລະສົ່ງໄປໃສ່ toast ເຫັດ, ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, pepper, ອາຫານເຢັນ.
- ໃນການຕື່ມຜັກກາດຖິ້ມໄຂ່ຕັດໃນ cube, stir ດີ.
- ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນຂອງຝາໃນພື້ນທີ່ດຽວກັນໃນພື້ນທີ່ດຽວກັນຢູ່ໃນຈຸດໃຈກາງຂອງແຕ່ລະເຄື່ອງບິນທີ່ແຈກຢາຍແລະແກ້ໄຂແຄມ.
- ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຮົ່ວໄຫຼ, ມີນ້ໍານົມ, nib ທີ່ມີສ້ອມແລະເຜົາ 30 ນາທີຢູ່ 185 ອົງສາ.
Puff pastry with cheese
Pastry Puff ມີເນີຍແຂງແມ່ນງ່າຍດາຍແລະງ່າຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຕົວເລືອກສໍາລັບການກະກຽມ pastries ມີລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຊາສໍາລັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ. ເນີຍແຂງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັງ, ເຊິ່ງ melts ດີແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມສຸກເລັກນ້ອຍເກືອ. ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ suluguni ພາຍໃນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- suluguni 300 g
- dough without yeast - 500 g
- yolk,
- ເມັດຫມາກງາ.
ການກະກຽມ
- ປອກເປືອກຂອງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ເຮັດໃຫ້ມັນອອກເລັກຫນ້ອຍ.
- ຕັດ dough ເຂົ້າໃນລອກເອົາ, ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະແຜ່ນຂະຫນານແລະ fasten ແຄມ.
- ໃສ່ນໍ້າຫອມແລະຮາກແກ່ນດ້ວຍຫມາກງາ.
- Bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Pastry Puff ມີ ham ແລະເນີຍແຂງ
ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ ເຮັດຈາກ ແປ້ງ ບໍ່ ມີນ້ໍາ ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າໂດຍການປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີມ້ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ອາຫານໂປດປານນີ້ແມ່ນສະດວກຕໍ່ການກິນອາຫານ, ແປ້ງບໍ່ຂັດແລະການຕື່ມບໍ່ແຕກແຍກ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ toasted, ham ແມ່ນດີກວ່າເກົ່າເພື່ອໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ, ໂດຍບໍ່ມີເສັ້ນກ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-400 g
- ເນີຍແຂງ toast - 6 ຊິ້ນ;
- ham-250 g
- yolk, sesame.
ການກະກຽມ
- ດຶງອອກຈາກ dough ແລະແບ່ງອອກເປັນແຖບຍາວ, ເລັກນ້ອຍຫຼາຍເນີຍແຂງ.
- ວາງຢູ່ເທິງແຂບຂອງເຄື່ອງປະດັບທໍາອິດເຂົ້າຈີ່ບາງໆຂອງແຮມຄີມ, ປາຍຊີດແລະມ້ວນດ້ວຍມ້ວນ, ຍຶດຢູ່ດ້ານຂ້າງ.
- ປອກເປືອກດ້ວຍນ້ໍາຫມາກຄອກ, ຮາກປົນກັບຫມາກງາແລະຕົ້ມ 30 ນາທີຢູ່ 185 ອົງສາ.
ຂ້ຽວຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຮັດດ້ວຍອາຫານຫວານ
ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເວລາຫລືໂອກາດທີ່ຈະຜະລິດຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມການປິ່ນປົວໃນແຊ່ frying ໄດ້. ຂ້ຽວຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ ເຮັດຈາກ pastry puff ມີໄກ່ແມ່ນ delicious ມີລົດຊາດແລະກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 250 g dough
- ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ - 200 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຜັກຕົ້ມ,
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບຊີ້ນ fried minced ແລະ pies.
ການກະກຽມ
- ຂົ້ວໃນຊີ້ນຫອມ, ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະ curry, ອາຫານເຢັນ
- ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 4 ຊ່ອງ, ແຈກຈ່າຍຕື່ມ, ແລະຮັບປະກັນແຄມຂອງດີ.
- ຈູງໃສ່ຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງມັນເບີຈົນກ່ວາທັງສອງຝ່າຍຂົມຂື່ນ.