ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ

ແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຊີ້ນ, ສະນັ້ນມັນຫັນອອກບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງປາ, ແຕ່ຍັງມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ? ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບ ຊີ້ນງົວທີ່ງົວ ໃນ multivarque, ເຊິ່ງຈະເຫມາະສົມເກືອບທຸກຂອງ garnishes ຂອງທ່ານ.

ຊີ້ນງົວໃນ stewed ໃນຫຼາຍ barrel "Redmond"

ສ່ວນປະກອບ:

• beef-500 g
• Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• Bulgarian pepper-1 pc
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຂົ້າຈ້າເຂົ້າໃນ flour flour. ຜັກຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ປຸງແຕ່ງ, ແລ້ວຜັກບົ່ວຖືກຕັດດ້ວຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກເລັ່ນຖືກຂັດດ້ວຍເຟືອງດີ, ແລະຫມາກພິກໃນບັນແກເລຍຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ.

ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka ພວກເຮົາເອົາໃສ່ຄີມ, ພວກເຮົາຫັນໄປຫາແບບ "Baking" ແລະທັນທີທີ່ນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຊີ້ນແລະໃສ່ມັນ, ແຕ່ລະເທື່ອ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ. ແຕ່ງກິນທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບ 5-10 ນາທີ, stirring.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆລົງໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມໃບ laurel, ຖິ້ມເກືອ, ຫມາກພິກ. ທັງຫມົດປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດ, ເປີດ multivark, ຕັ້ງ "ໂຫມດ Quenching" ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງຂຶ້ນກັບອໍານາດຂອງອຸປະກອນຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາບໍ່ທັນສາມາດເອົາອອກອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້, ແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບ 15-25 ນາທີພາຍໃຕ້ການຝາ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາວາງອອກໃນແຜ່ນແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.

ຊີ້ນງົວ Braised ໃນແຖບຫຼາຍ "Panasonic"

ສ່ວນປະກອບ:

• beef-500 g
• bulb-2 pieces
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ໃບໄມ້ໃບ, ເຄື່ອງເທດ;
• ຜັກແຊ່ແຂໍງ - 400 ກໍາ

ການກະກຽມ

ຊີ້ນໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກອອກຈາກແກງ, ຈັບແຫນງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຮ່ວມກັນກັບໃບ laurel, ເກືອແລະ pepper, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະໃຫ້ແກ່ຊີ້ນ. ຢ່າງລະອຽດພວກເຮົາໄດ້ປ່ຽນແປງມັນ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາ, ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເວລາກາງຄືນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຊີ້ນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka ໄດ້, greased ມີນ້ໍາຜັກ, ພວກເຮົາງາມອອກຜັກໃນໄລຍະເທິງ, ເກືອກັບລົດຊາດ. ເປີດໂປແກຼມ "Quenching" ແລະຕັ້ງຄ່າເວລາໃຫ້ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກດູດຊືມແລ້ວ, ມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍກວ່າແລະມັນຈະສິ້ນສຸດລົງ.

ຊີ້ນງົວໃນ stewed ຫຼາຍໃນໂຖປັດສະວະຫຼາຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• beef tenderloin-1 kg
• ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເມັດ mustard, coriander - ກັບລົດຊາດ;
• ສົ້ມ balsamic - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນຂອງຊີ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ rubbed ກັບເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາກັບສົ້ມ balsamic. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫໍ່ມະຫາຊົນທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນຮູບອາຫານ, ແລະສົ່ງມັນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງມື້ກັບຕູ້ເຢັນໄດ້.

ໃນມື້ຕໍ່ມາພວກເຮົາເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂອງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ພວກເຮົາວາງໂຫມດ "Baking" ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາປ່ຽນເຄື່ອງຈັກໄປຫາ "Quenching" ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອວ່າມັນກໍ່ຖືກອົບ.

ຊີ້ນງົວຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ Multivarquet "Polaris"

ສ່ວນປະກອບ:

• beef tenderloin-1 kg
• bulb-1 ຊິ້ນ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ຄີມສົ້ມ - 250 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍນ້ອຍລົງແລະຕັດເປັນຄັ້ງທໍາອິດເປັນ medallions , ແລະໃນແຖບຜ່ານເສັ້ນໄຍ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວຫລາກຫລາຍຊະນິດໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ວາງຊີ້ນແລະໃສ່ມັນໃນໂຫມດ "Bake" ສໍາລັບ 15 ນາທີດ້ວຍຝາປິດເປີດ, ປະສົມປະສານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, podsalivayem ແລະ pepper ເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ງາມຊີ້ນທີ່ມີຈອກນ້ໍາ, ປິດຝາແລະຕິດຕັ້ງໂຄງການ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ແຍກຕ່າງຫາກໃນແຊ່ frying ເປັນ, ການກະກຽມ frying ໄດ້: ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, saute ສຸດ butter ສີຄີມ, ງາມໃນ flour ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ໂອນເຂົ້າກັບຊີ້ນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະ stew ຈົນກ່ວາພ້ອມ.