ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫລາຍທີ່ອາຫານທໍາອິດທີ່ມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາທຸກໆມື້. ແລະວ່າແກງປົກກະຕິແລະ borscht ບໍ່ເບື່ອ, ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງປະກອບມີປັນແລະທົດລອງ. ຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ broth ໄກ່ໃນ multivariate.
ແກງໄກ່ແມ່ນສູດຫນຶ່ງໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊຸດແກງແກງ - 500 ກໍາ;
- carrots-130 g
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ;
- ຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ
- pepper
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຊຸດແກງໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງ, ລ້າງດີ, ຜິວຫນັງແລະໄຂມັນຖືກໂຍກຍ້າຍ. ພວກເຮົາວາງຊີ້ນໃນກະດູກໃນໂຖປັດສະວະຊະນິດຫຼາຍຊະນິດ, ໃສ່ໃນນ້ໍາ, ເກືອໃນທັນທີແລະເອົາຜັກທຽມທັງຫມົດ. ພວກເຮົາກຽມໄຂ່ຂົມສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນໂຄງການ "ແກງ". ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ໂຫມດ "Quenching". ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການພ້ອມກັບ ເຄື່ອງໂກນຫນວດ .
ໄກ່ໄກ່ທີ່ມີໄຂ່ໄຂ່ມຸກໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຂາ - 1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ດິບ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- carrots-120 g
- noodles ໄຂ່ - 80 g
- ເກືອ
- ໃບຂອງ laurel;
- ສີຂຽວຂອງເຈືອຂັດ.
ການກະກຽມ
ຈາກຂາໄກ່ຕັດຜິວຫນັງ, ເອົາໄຂມັນທີ່ເກີນ. Carrots ແລະຜັກບົ່ວພຽງແຕ່ cleansed. ພວກເຮົາຈັດວາງຊີ້ນແລະຜັກທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະໃສ່ໃບ laurel. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາກັ່ນແລະໃນ "Steam cooking" mode, ພວກເຮົາກະກຽມ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຜ່ນທີ່ສະອາດ, ທໍາລາຍໄຂ່ດິບແລະປົນກັນດີ. ກັບລົດຊາດທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມັກ. ຂຸດສີຂຽວໄດ້.
ໃນເວລາທີ່ multivarker ແຈ້ງພວກເຮົາກ່ຽວກັບການສິ້ນສຸດຂອງໂຄງການທີ່ມີສັນຍານສຽງ, ພວກເຮົາສະກັດຊີ້ນແລະຜັກ. ຊີ້ນໄກ່ຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກແລະຖືກຕັດເປັນຊິ້ນ. ພວກເຮົາງາມເປັນໄຂ່ດິບເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫມູ, ໃສ່ຫມູໄຂ່, ຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ດີ. ໃນໂຫມດດຽວກັນ, ພວກເຮົາກະກຽມອີກ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຫມດ "Heating", ໃຫ້ແກງປະມານ 5 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ສີຂຽວໃນນ້ໍາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີຫມູ.
ໄກ່້ໍານົມທີ່ມີ vermicelli ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນໄກ່ສຸດກະດູກ - 500 g;
- ແຄລອດ - 140 ກໍາ
- ຂະຫນາດນ້ອຍ vermicelli - 50 g;
- ເກືອ
- pepper
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຢູ່ໃນຖ້ວຍຫຼາຍໆຊະນິດແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ຕັ້ງໂຫມດ "Multiprofile" ແລະເວລາ - 15 ນາທີ. ອຸນຫະພູມແມ່ນ 160 ອົງສາ. ໃນຂະນະທີ່ແກງທໍາອິດແມ່ນຜະລິດເບຍ, ກະກຽມຜັກ. ພວກເຮົາຈະຜ່ານ carrots ຜ່ານ grater, chop ຜັກບົ່ວໄດ້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການ, ການ້ໍາຕົ້ມທໍາອິດແມ່ນ drained. ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນແມ່ນ peel, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາມັນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃສ່ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຊີ້ນໃສ່ຫມູ, ແລະໃສ່ໃນນ້ໍາປະມານ 1,5 ລິດ. ໃນໂຫມດ "ແກງ", ພວກເຮົາກະກຽມ 1 ຊົ່ວໂມງ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງໂຄງການທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫມູ, ປະສົມມັນ, ປິດຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຈົນກ່ວາພວກເຮົາໄດ້ຍິນສັນຍານສຽງ.