ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີທົ່ວໄປໃນບັນດາ Slavs ວັດຖຸບູຮານ, ໄດ້ສູນເສຍຄວາມນິຍົມຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາປະກອບມີ pear ແຜ່ນດິນເຢຣູຊາເລັມ artichoke ທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະການພິສູດໂດຍນັກວິທະຍາສາດ. ຈາກຮາກນີ້ສາມາດແຕ່ງກິນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານ.
artichoke ເຢຣູຊາເລັມແມ່ນຫຍັງ?
ພືດອາຍຸຫລາຍປີນີ້ໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າໃນສະຕະວັດທີ 18 ຈາກອາເມລິກາເຫນືອ. ມັນຄູນດ້ວຍຫົວ, ຊຶ່ງສາມາດກິນໄດ້. ປະຊາຊົນໃຊ້ຊື່ສອງ: pear ດິນແລະ Jerusalem artichoke. ສ່ວນຂອງດິນຂອງພືດມີຄວາມຍາວປະມານ 2-4 ແມັດແລະພາຍນອກມັນສາມາດສັບສົນກັບດອກມັນດອກ. artichoke ເຢຣູຊາເລັມແມ່ນພືດຮາກ, ເຊິ່ງໃນຮູບລັກສະນະຄ້າຍຄືຂີງ, ແຕ່ກັບລົດຊາດ - ສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ຫວານ.
Jerusalem artichoke - ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ໃນການປະສົມປະສານ, pear ດິນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບມັນຕົ້ນທົ່ວໄປຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນສູງ, fructose, ອາຊິດແລະ polysaccharide inulin ປະມານ 3%. ສໍາລັບອົງປະກອບແຮ່ທາດ, ມັນປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕຽມ, Magnesium, Sodium, Chromium ແລະສານອື່ນໆ. ແຍກຕ່າງຫາກມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຊີ້ບອກວ່າມີທາດເຫຼັກແລະເສັ້ນໄຍທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ມີວິຕາມິນ artichoke ເຢຣູຊາເລັມ - ມັນມີ ວິຕາມິນ B , ວິຕາມິນ C ແລະ A. ສໍາລັບພະລັງງານ, ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະ 100 g ເທົ່າກັບ 61 kcal.
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ Jerusalem artichoke?
ຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ pear ຕ້ອງມີຢູ່ໃນທຸກ ອາຫານ , ເບິ່ງອົງປະກອບຂອງມັນ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າ artichoke ເຢຣູຊາເລັມມີປະໂຫຍດ, ພິຈາລະນາຄຸນສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງມັນ:
- ເນື່ອງຈາກການມີ inulin, ຜັກທີ່ມີການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆສາມາດປົກກະຕິຄວາມກົດດັນແລະລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
- ປະກອບດ້ວຍທາດອິນຊີໃນ probiotic, ເມື່ອກິນເຂົ້າ, ເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ.
- ເນື່ອງຈາກມີປະລິມານທາດໂປຼຕຽມຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນສາມາດໂຕ້ຖຽງວ່າແຜ່ນດິນໂລກເຢຣູຊາເລັມ artichoke ທີ່ມີການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະສະຖານະຂອງເຮືອ.
- ນັບຕັ້ງແຕ່ການປູກພືດຮາກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໃຍຫຍາບ, ບໍ່ມີໃຜຄວນຈະຕົກຕະລຶງໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາປະກອບສ່ວນກັບການບໍລິສຸດແລະການທໍາມະດາຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
- ມັນຄວນຈະກ່າວເຖິງຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນຖືກຖືວ່າເປັນຜູ້ຖືກກ່າວຟ້ອງຕໍ່ຜົນກະທົບທາງລົບຂອງຮັງສີ UV.
- ໃນອົງປະກອບຂອງ pear ແຜ່ນດິນໂລກຂອງເຢຣູຊາເລັມ artichoke, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງການໄດ້ຮັບການສຶກສາຢ່າງລະອຽດ, ມີ probiotics, ເນື່ອງຈາກວ່າຮາກສະຖຽນລະດັບລະດັບຂອງ "ບໍ່ດີ" cholesterol ໃນເລືອດ.
- ຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຕັບຂອງ toxins, ຊຶ່ງນໍາໄປສູ່ການປັບປຸງໃນການປະຕິບັດງານຂອງມັນ.
- ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ຜັກຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນ prophylaxis ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປະກົດຕົວຂອງເລືອດ, ຍ້ອນວ່າມັນສົ່ງເສີມການໄຫຼຂອງເລືອດທີ່ເຫມາະສົມ.
Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານ mellitus
ໃນຮາກຂອງຮາກແມ່ນ inulin, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງບວກກັບວຽກງານຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານຂອງປະເພດທໍາອິດແລະທີສອງ. ມັນສາມາດສະຖຽນລະດັບລະດັບນໍ້າຕານແລະຍົກເວັ້ນການເພີ່ມຂຶ້ນໃນຕົວຊີ້ວັດ. ໃນເວລາທີ່ Hispanic ອາເມລິກາສະຫນອງການເຊື່ອມຕໍ່ຫຼືເອກະສານເວັບໄຊອື່ນໆ, ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ inference ຫຼືການສົມມຸດຕິຖານແລະບໍ່ຄວນ construed ວ່າສະຫະລັດ Hispanic ເຊື່ອມຕໍ່ມາ, ດໍາເນີນງານຫຼືຄວບຄຸມສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້. Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານແນະນໍາໂດຍທ່ານຫມໍ.
ເຍຣູຊາເລັມ artichoke ຢູ່ pancreatitis
ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ການອັກເສບຂອງກະຕ່າຂີ້ຜຶ້ງເກີດຂື້ນຍ້ອນຜົນກະທົບທາງດ້ານອາຫານແລະບັນຫາການແຜ່ກະຈາຍ. ການປິ່ນປົວດ້ວຍເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນສາມາດລົບລ້າງປັດໄຈເຫຼົ່ານີ້ໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ການປູກຫມາກຮາກ normalizes ການກະຈາຍພັນ, ລົບລ້າງການອັກເສບ, normalizes ຄວາມດັນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນ ການ້ໍາຕານໃນເລືອດ . ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ປະກາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານ 100-150 ກໍາຜັກທຸກໆມື້, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນສົດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປຸງແຕ່ງແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກິນຮາກທີ່ມີເປືອກ.
ການປິ່ນປົວເຕົ້ານົມຂອງ Topinambour
ໂຮງງານມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບທາງອາກາດຂອງມັນ, ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ມີບັນຫາຮ່ວມກັນ. ການໃຊ້ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ສໍາລັບຮ່າງກາຍແມ່ນຍ້ອນຄວາມສາມາດຂອງຕົນ, ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເງິນຝາກຂອງທຸກຊະນິດຂອງເກືອໃນກະດູກ. ພືດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ rheumatoid, osteochondrosis ແລະບັນຫາອື່ນໆ. ມີປະສິດທິພາບແລະລາຄາບໍ່ແພງແມ່ນອາບບໍາບັດທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດໃນກະດູກ:
- ຂຸດ 1,5 ກິໂລມະຫາຊົນສີຂຽວຂອງເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແລະງາມໂຮງງານທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ.
- ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ໄຟແລະຕົ້ມ. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງດື່ມນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາທີ່ອົບອຸ່ນ. ອຸນຫະພູມຂອງແຫຼວບໍ່ຄວນຈະສູງກວ່າ 40 ° C.
- ໄລຍະເວລາຂອງຂັ້ນຕອນແມ່ນ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ເວລາອາບນ້ໍາ. artichoke ເຢຣູຊາເລັມຈາກອາການປະດົງຂໍ່ຈະຊ່ວຍທ່ານໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ 20 ຮອບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບເດືອນແລະເຮັດການປິ່ນປົວອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
Jerusalem artichoke ກັບ hemorrhoids
ໃນເດືອນສິງຫາໂຮງງານຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່, ແລະຕາທີ່ສວຍງາມຂອງສີເຫຼືອງປາກົດຂື້ນ. ພວກມັນມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບທາງການປິ່ນປົວແລະກະຕຸ້ນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ເຊິ່ງສະດວກໃນການແກ້ໄຂບັນຫາຫລອດເລືອດສະຫມອງ. ຢາ artichoke ເຢຣູຊາເລັມໃນຢາປົວພະຍາດອື່ນໆທີ່ມີ hemorrhoids ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການລ້າງພາຍນອກ, ສໍາລັບການ້ໍາຕົ້ມທີ່ຖືກຜະລິດ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ດອກ Jerusalem artichoke - 2 tbsp. ບ່ວງ
- daisy ຂອງ chemist - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 200 ມົນ.
ການກຽມ :
- ພືດກໍາລັງປາດແລະງາມດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ຮຽກຮ້ອງ, ກວມເອົາກັບຝາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເມື່ອທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຜ່ານໄປ, ໃຫ້ມີນ້ໍາແລະໃຊ້ສໍາລັບການລ້າງ. ດໍາເນີນຂັ້ນຕອນທຸກໆມື້.
ຢາ artichoke ເຢຣູຊາເລັມໃນການປິ່ນປົວພະຍາດໂລກເອດສ
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຫົວ. ໃນຢາປົວພະຍາດ folk, ສ່ວນອື່ນຂອງພືດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຮາກແລະໃບ. artichoke ເຢຣູຊາເລັມທີ່ມີ psoriasis ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຍ້ອນກັບຄຸນສົມບັດການປິ່ນປົວຂອງມັນ, ຍ້ອນວ່າມັນສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຂອງແພຈຸລັງທີ່ເສຍຫາຍແລະຟື້ນຟູ epidermis ໄດ້. ເອົາຕົ້ນລໍາຕົ້ນແລະຕົ້ນໃບຂອງພືດໃນຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງຂົ້ວ. ນໍາໃຊ້ເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ເຊິ່ງປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົດກາກ.
ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ສໍາລັບກະເພາະອາຫານ
ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າດ້ວຍການໃຊ້ເລື້ອຍໆຂອງຜັກຮາກ, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍສາມາດໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ກະລຸນາສັງເກດວ່າຖ້າມີຜັກໃນຮູບແບບດິບມັນກໍ່ສາມາດເພີ່ມການຜະລິດກ໊າຊໄດ້. ຄົ້ນຫາວ່າ Jerusalem artichoke ແມ່ນການປິ່ນປົວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກໍານົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- Inulin ສົ່ງເສີມການທໍາຄວາມສະອາດຂອງລໍາໄສ້ຈາກສານລະລາຍທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານ. ລາວຍັງໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງເຊື້ອໄວຣັສ gastrointestinal tract.
- ມີຜົນກະທົບທາງເລືອກ, ເພີ່ມທະວີການອອກກໍາລັງກາຍຂອງທະເລ, ສະນັ້ນ artichoke ເຢຣູຊາເລັມແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໃນບັນຫາກັບພົກຍ່ຽວແລະຕັບ.
- ສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຈຸລິນຊີປົກກະຕິ.
Jerusalem artichoke ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ
ຜັກຮາກທີ່ມີລົດຊາດແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ປະກອບມີໃນຄົນອາຫານທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍ, ສະຖຽນລະພາບການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ລົບລ້າງການທ້ອງຜູກ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. ໂຮງງານ artichoke ເຢຣູຊາເລັມສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນສູດສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຫຼັກສູດທີສອງ. ສັງເກດເບິ່ງ ອາຫານຄາບອາຫານ , ບໍ່ລວມເອົາ ອາຫານທີ່ກິນ , ອາຫານທີ່ຫວານ, ໄຂມັນແລະອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ. ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ mono ອາຫານທີ່ Jerusalem artichoke.