ດອກກຸຫລາບແມ່ນຮັກໂດຍຄົນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະບໍ່ເປັນກາງຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງມັນ. ຊໍ່ດອກກຸຫລາບສາມາດເພີ່ມເກືອບທຸກອາຫານແລະໃຊ້ໃນການກະກຽມພື້ນຖານສໍາລັບ pizza, ແຕ່ຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສູດສໍາລັບຜັກບົ່ວທີ່ມີເນີຍແຂງ.
ຜັກບົ່ວອົບກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາແຟຟໍ - 450 ກໍາ
- ເບີ - 55 ກໍາ
- flour-55 g
- mustard ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນົມ - 450 ມລ;
- ຊີດ "Cheddar" - 55 ກໍາ
- ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດ້ວຍດອກໄມ້ກະລໍ່າປີມັນເອົາໃບສີຂຽວແລະຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຮັກສາແຕ່ລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາກ້ອນໃນໄລຍະເວລາປະມານ 10 ນາທີ, ເພື່ອວ່າຜັກກາດອ່ອນລົງ.
ໃນຊອດ, ຈືນມັນເບີແລະມັນມັນຈົນມັນເປັນທອງ. ຕື່ມເກືອໃຫ້ປະສົມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະຫມາກພິກເລັກ, ຈືນອີກ 1-2 ນາທີ. ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ປະສົມປະສົມເຂົ້າແປ້ງໃນຂະຫນານ. ປຸງແຕ່ງຊອດໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນນ້ໍາທີ່ທ່ານສາມາດກວມເອົາທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ "Cheddar" ແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ.
ຈາກຫົວຜັກກາດຕັດອອກເປັນລໍາຕົ້ນກາງຫນາແລະເລືອກເອົາຊໍ່ດອກໃຫຍ່ໆ. ພວກເຮົາຈະແຜ່ຂະຫຍາຍຊໍ່ດອກອອກໃນຮູບແບບທີ່ທົນທານໃນຫນຶ່ງຖົ່ວເຫຼືອງແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ ຊອດເນີຍ . ທາງເທີງທີ່ມີອາຫານເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ການກະກຽມຜັກບົວທີ່ມີເນີຍແຂງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Graten ຈາກຜັກກູດທີ່ມີເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊໍ່ດອກຂອງຜັກກາດ - 1,2 ກິໂລ.
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- pepper-1/4 tsp
- ຄີມ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ເນີຍແຂງ "Cheddar" - 50 ກໍາ;
- ຊີດ "Parmesan" - 3/4 ລາຍການ;
- parsley-1 bunch
- ຊີດ "Bree" - 100 ກໍາ
- nutmeg-pinch
- bread breading - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ການຊໍ່ດອກຂອງກະລໍ່າປີຄວນຖືກແຍກອອກຈາກກ້ານໃບຫນາໃນກາງ, ຫຼັງຈາກທີ່ສ່ວນທີ່ແຍກອອກຄວນໄດ້ຮັບການຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວໄກ່, ຫຼືໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
ໃນຖານະເປັນຊອດເນີຍ, ພວກເຮົາຈະປັບປຸງແກ້ໄຂສູດກ່ອນຫນ້ານີ້. ສໍາລັບຊອດແລ້ວພວກເຮົາຈະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນມັນເບີ, ຈົ່ງໃສ່ມັນດ້ວຍປະສົມຂອງຄີມແລະນໍ້ານົມ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມຈໍານວນປະເພດຕ່າງໆຂອງເນີຍແຂງ. ຖ້າຍັງມີຊອດເກີນໄປ - ຈົ່ງ dilute ມັນດ້ວຍນົມ, ຫຼືນ້ໍາຕານ. ຊອດສໍາເລັດແລ້ວກັບ parsley ຟັກ.
ໃນປັດຈຸບັນຈັດວາງຊໍ່ດອກໃນເຕົາໄຟທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຟໄຫມ້, ງາມເປັນປະເພດເນີຍທີ່ຫນາ, ຮາກກັບຊາກຂອງເນີຍແຂງແລະໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 15-20 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາຫຼືຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວປາກົດ.
ໂກນແປ້ງຂົ້ວດ້ວຍເນີຍແຂງ
ຈາກສູດທີ່ມີການຕົ້ມ, ພວກເຮົາຫັນກັບການຕົ້ມ, ແລະໃນທີ່ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈກັບສູດທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນບາງຢ່າງສໍາລັບ pancakes ຈາກຜັກບົ່ວກັບເນີຍແຂງ. ມັນຫນ້າສົນໃຈ, ແມ່ນບໍ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາບດອກ - 1 ຫົວ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 1/2 tbsp;
- bread crumbs-1/2 tbsp
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ມີສີຂີ້ໄກ່ສີ, ແຍກອອກຈາກໃບແລະຕັດໃສ່ຊໍ່ດອກ. ຈ້າງດອກໄມ້ໃນນ້ໍາເກືອປະມານ 10 ນາທີ. ຜັກບົ່ວຫມູທີ່ອ່ອນໆດ້ວຍການປວດ, ຫຼືຂັດເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ຕື່ມເນີຍແຂງແຂງ, breadcrumbs , ສອງໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເກືອກັບ pepper ກັບລົດຊາດ.
ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບແລະໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນໍ້າຜັກ. ສ້າງຄວາມປະສົມຂອງ pancakes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ປະມານ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.
ພວກເຮົາບໍລິການ pancakes, ການອອກແບບໃຫ້ພວກເຂົາມີຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ມີສີຄີມສົ້ມ, ketchup, ຫຼືໃດໆທີ່ຊື່ນຊອບ favorite.