ທາດເຫຼັກໃນອາຫານ

ອີງຕາມການຄາດຄະເນຂອງອົງການສະຫະປະຊາຊາດ, 600-700 ລ້ານຄົນໃນໂລກໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການຂາດທາດເຫຼັກໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ - ຄວາມຈິງທີ່ເຮັດໃຫ້ການຂາດສານອາຫານນີ້ເປັນບ່ອນທໍາອິດໃນໂລກ, ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາ.

ການຂາດທາດເຫລໍກຕ່ໍາຈະເກີດຂຶ້ນເມື່ອຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:

1. ບໍ່ສາມາດດູດຊຶມທາດເຫລໍກທີ່ມາໄດ້ເນື່ອງຈາກບັນຫາໃນເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້.
2. ຢ່າງໄວວາຈະສູນເສຍທາດເຫຼັກໃນໄລຍະເວລາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຮ່າງກາຍຕ້ອງການ (ອາຍຸຂອງເດັກ, ການຖືພາ, ປະຈໍາເດືອນ).
3. ບໍ່ໄດ້ຮັບຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງທາດເຫຼັກທີ່ມີອາຫານ.

ໃນພາກຕາເວັນຕົກຂອງເອີຣົບ, ເຫດຜົນທີ່ສຸດແມ່ນເລື້ອຍໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ມີທາດທາດເຫລໍກທີ່ອຸດົມສົມບູນບໍ່ແມ່ນຂອງປະເພດທີ່ມີລາຄາສູງຫຼືບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

ໃຫ້ລາຍຊື່ອາການຕົ້ນຕໍຂອງທາດເຫຼັກຕ່ໍາໃນຮ່າງກາຍ:

1. ຫນ້າຢ້ານ.
2. ເຈັບຫົວ.
3. Pale
4. ຄວາມອ່ອນແອ.
5. ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມທຸກຈົນຄົງທີ່.
6. Tachycardia

ຄວນສັງເກດວ່າບາງຄັ້ງມີພະຍາດເລືອດຈາງຂາດທາດເຫຼັກ, ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງບໍ່ມີປະສົບການໃດຫນຶ່ງຂ້າງເທິງ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ດ້ວຍເປົ້າຫມາຍ prophylactic ຢ່າງແທ້ຈິງ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາທົດສອບເພື່ອກໍານົດລະດັບຂອງທາດເຫຼັກໃນເລືອດ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມີຫຼາຍຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກສູງພໍ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີສົມບູນ - ສິ່ງທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດໃນຕົວມັນເອງ! - ລາວຕ້ອງການຈໍານວນທາດເຫຼັກທີ່ລາວພົບໃນອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນເມນູຂອງລາວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນປະຈຸບັນ, ທາດເຫຼັກໃນສານອາຫານຂອງມະນຸດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ເກີນ 5-7 mg ຕໍ່ 1000 ພະລັງງານ.

ປະຈໍາວັນເພື່ອໃຫ້ມີຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກທີ່ມີທາດເຫຼັກ - ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະສ້າງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ. ເນື້ອໃນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງເຫລໍກທີ່ພວກເຮົາພົບໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ - ໃນຊີ້ນແດງ. ແລະໃນບັນດາເນື້ອຫນັງທັງຫມົດ (ແລະສ່ວນຂອງມັນ), ແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ. ກັບອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກຫຼາຍ, ກໍ່ແມ່ນ:

• ໄກ່, ກ້ວຍ, ຕຸ໋ນ (ຂາ);
• ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນແບ້ (sirloin, ຫນ້າເອິກ, ຂາ, ຂາ);
• veal (ຂາ, steak);
• ຊີ້ນງົວ (ໄກ, ລີ້ນ, ຂາ, ຕົ້ມ);
• ຫມູຫມູ (ຫມູ, ຫມູຫມູ);
• rabbit, hare

ນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນ, ທາດເຫຼັກແມ່ນພົບໃນອາຫານເຊັ່ນ:

• ປະເພດເມັດ: muesli, breadmeal wholemeal;
• ຫມາກຖົ່ວ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ, lentils (ການປະສົມທາດເຫຼັກແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຖ້າທ່ານຕື່ມນາວ);
• ຜັກ: ຜັກຂຽວ, ຜັກທຽມ (ທາດເຫຼັກທີ່ສູງຂຶ້ນຖ້າທ່ານເພີ່ມນາວ), artichokes, ຣາວກັບແກະ, ມັນຕົ້ນ, ຫວານ, ເຫັດ, ຜັກກາດແດງ, zucchini, ຜັກໃບຂຽວທັງຫມົດ;
• ປາ, ອາຫານທະເລ;
• ໄຂ່
• ຫມາກຖົ່ວ
• ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (raisins, apricots ແຫ້ງ, prunes).

ຈໍານວນເງິນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ (50-60%) ຂອງທາດເຫຼັກທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖ້າຊີ້ນແດງຖືກກິນດ້ວຍຜັກ, ການດູດຊຶມທາດເຫຼັກແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ 400%.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທາດເຫຼັກທີ່ພວກເຮົາພົບໃນອາຫານພືດແມ່ນມີຢູ່ໃນອົງການທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ມັນແມ່ນທັງບໍ່ໄດ້ດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາທັງຫມົດ, ຫຼືຖືກດູດຊຶມໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ແລະຄຸນນະພາບຂອງທາດເຫຼັກນີ້ບໍ່ແມ່ນສູງ.

ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າທາດເຫຼັກໃນອາຫານແມ່ນຊ່ວຍດ້ວຍວິຕາມິນ C, ອາຊິດຊິລິກ, ອາຊິດໂຟລິກ, fructose, sorbitol ແລະ vitamin B12. ພວກເຂົາສາມາດພົບໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຫມາກກ້ຽງແລະນ້ໍາສົ້ມ;
• ຜັກບົ່ວ, kiwi, melon, ຫມາກມ່ວງ, strawberry;
• ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ;
• pepper ຫວານ;
• ມັນຕົ້ນ
• ຜັກກາດຂາວ
• broccoli
• ຜັກໃບຂຽວ
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ.

ຖ້າທ່ານແນະນໍາອາຫານຈາກອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ໃຫ້ປະຕິເສດຕໍ່ໄປນີ້:

• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ດີເຊັ່ນ Coca-Cola, ກາເຟ, ຊາ;
• ຊັອກໂກແລດ
• ຜະລິດຕະພັນນົມ (ເນີຍແຂງ, ນົມ, ນົມສົ້ມ);
• soybean
• egg yolk
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ.

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດແຊກແຊງກັບການປະສົມທາດເຫຼັກ.

ໃຫ້ພວກເຮົາສະແດງເນື້ອໃນທາດເຫຼັກໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານບາງຢ່າງ:

• 1 ຈອກໃຫຍ່ຂອງ broccoli ປຸງແຕ່ງ - 0.7 ມລກ;
• 1 ຈອກເຂົ້າຂາວ - 0,9 ມລກ;
• 1 ຈອກ spaghetti ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 20 ມລກ
• 1 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນຫມູຫລືແກະ - 2-3 ມກ;
• 1 ເມັດຂອງຫມາກໂມ - 40 ມລກ;
• 1 ຖ້ວຍຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ - 18 ມມ.
• ຕັບ (ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່) - 8 - 25 ມລ.

ຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດສໍາລັບທາດເຫຼັກແມ່ນຫຍັງ?

ຈໍານວນທາດເຫຼັກທີ່ຄົນຕ້ອງການແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາຫນັກ, ອາຍຸ, ເພດ, ການຖືພາ, ຫລືຄວາມສູງຂອງຮ່າງກາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຢາທີ່ແນະນໍາໃຫ້ທາດເຫຼັກປະຈໍາວັນແມ່ນຖືກກໍານົດຢູ່ທີ່ 10 ມລກສໍາລັບເພດຊາຍຜູ້ໃຫຍ່ແລະ 15 ມລກສໍາລັບແມ່ຍິງຜູ້ໃຫຍ່. ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ:

1. ເດັກເກີດໃຫມ່ເຖິງ 6 ເດືອນ: 10 ມລກມື້.
2. ເດັກນ້ອຍ 6 ເດືອນ - 4 ປີ: 15 ມລກມື້.
3. ແມ່ຍິງ 11-50 ປີ: 18 ມລກມື້.
4. ແມ່ຍິງຫຼາຍກວ່າ 50 ປີ: 10 ມລກມື້.
5. ແມ່ຍິງຖືພາ: 30-60 ມລກມື້.
6. ຜູ້ຊາຍ 10-18 ປີ: 18 ມລກມື້.
7. ຜູ້ຊາຍອາຍຸຫລາຍກວ່າ 19 ປີ: 10 ມລກມື້.