້ໍາເຜີ້ງ biscuit - ສູດ

ຕ້ອງການທີ່ຈະ pamper ຕົວທ່ານເອງແລະຍາດພີ່ນ້ອງ, ການກະກຽມ biscuit ້ໍາເຜີ້ງ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ແຕ່ວ່າມັນ turns ອອກອ່ອນແລະອ່ອນ. ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວພວກເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າມັນ melts ໃນປາກຂອງທ່ານ. ໃນ biscuit ້ໍາເຜີ້ງນີ້ອອກຫມົດຫມົດ, ແຕ່ມີນ້ໍາຂ້ອນຂ້າງ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ biscuit ້ໍາເຜີ້ງ?

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ cake ໄດ້:

• flour-190 g
• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ

ສໍາລັບຄີມ:

• ນົມຂົ້ນ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
• ວອນນັດ - 100 ກໍາ

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ທໍາລາຍ 6 ໄຂ່, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ເລີ່ມຕົ້ນ whipping. ພວກເຮົາຕີສໍາລັບປະມານ 8-10 ນາທີ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາການປະສົມເພີ່ມໂດຍປັດໃຈຂອງ 3. ໃນປັດຈຸບັນໃນນ້ໍາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະພວກເຮົາປະສົມຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກຂ້າງເທິງລົງ. ການແຜ່ອອກສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃນຮູບແບບນ້ໍາມັນທີ່ມີໄຂມັນຫຼືຫມາກເລັ່ນແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟ. ໃນ 180 ອົງສາຂີ້ເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນ baked ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມທີ່ມີ skewer ໄມ້ - ຖ້າມັນແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຜະລິດຕະພັນຂອງ biscuit ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການແລະໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດສໍາລັບຊາ, ແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນ delicious ທີ່ແນ່ນອນ, ເພື່ອກຽມຄີມອື່ນສໍາລັບມັນ. ໃນຖານະທີ່ເປັນຄີມ້ໍາຕານ biscuit, ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມ, ປະສົມກັບແກ່ນຟັກ, ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ. ສິ້ນສຸດ biscuit ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2 ຫຼື 3 ພາກສ່ວນ (ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ) ແລະ smeared ສີຄີມ. cake ເທິງແມ່ນຍັງ smeared ແລະ sprinkled ກັບຫມາກໄມ້.

້ໍາເຜີ້ງ biscuit ໃນ multivark ໄດ້

ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ທີ່ມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະເປັນເຈົ້າຂອງ multivark, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຜິ້ງຂີ້ເຫຍື້ອໃນມັນ. ໃນ multivark, ເຂົາ climbs ເຖິງຢ່າງສົມບູນແລະບໍ່ໄດ້ໄຫມ້. ມີຄວາມຮຸນແຮງຫນ້ອຍແລະມີລົດຊາດສູງສຸດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-2 cups
• ້ໍາເຜີ້ງ - 6 tbsp. ບ່ວງ
• baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
• ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ.

ສໍາລັບຄີມ:

• ຄີມສົ້ມ - 700 ກໍາ;
• ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ໃນ້ໍາເຜີ້ງ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນລື່ນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາຫຼືໃນໄມໂຄເວຟ. ປະຈຸບັນຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ (ຮວບຮວມປະມານ 10 ນາທີ) ແລະຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງ, ແປ້ງແລະຄ່ອຍໆໃສ່ແປ້ງດ້ວຍບ່ວງ. ພວກເຮົາ lubricate ຈອກຂອງ multivarka ທີ່ມີມັນເບີຫຼື margarine, ງາມອອກ dough ແລະໃນໂຫມດ "Bake" ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ 80 ນາທີ. ຖ້າ multivarker ຂອງທ່ານຖືກອອກແບບສູງສຸດ 60 ນາທີ, ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງທ່ານເພີ່ມ 20 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ biscuit ໃນ multivariate ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາ cake ທີ່ສໍາເລັດອອກຈາກໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້ມັນເຢັນ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cake 3-4. cake "້ໍາເຜີ້ງ biscuit" ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍສີຄີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຄີມ້ໍານົມ condensed ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ຍັງມີລົດຊາດທີ່ມັນມີຢູ່ໃນຄີມສົ້ມ. ສໍາລັບການນີ້, ຄີມສົ້ມແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະ whipped ຈົນກ່ວາການ້ໍາຕົ້ມ. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານແປ້ງ, ມັນຈະລວດໄວ. ດ້ວຍສີຄີມທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວພວກເຮົາຈະຄ້ຽວຫມາກຂີ້ຊີ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມໄດ້ປຽບຂອງ cake ນີ້ໃນໄລຍະ mead ປະຊຸມສະໄຫມແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາເປັນເວລາດົນນານ. ມັນມີຄວາມຫມາຍພຽງເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ - ແລະ cake ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.

ສູດສໍາລັບ biscuit ້ໍາເຜີ້ງສຸດເນດດ້ວຍການນໍາເຂົ້າ້ໍາເຜີ້ງ

cake ນີ້ແນ່ນອນຈະມີລົດຊາດສໍາລັບ lovers ້ໍາເຜີ້ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນສູດນີ້ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ໃນ dough, ແຕ່ຍັງ impregnation ສໍາລັບ biscuit ແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-1,5 glasses
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

For impregnation:

• ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 150 ມລ;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ມົນ.

ການກະກຽມ

ທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກສີເຫຼືອງ. ສັ່ນກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ ຫນຶ່ງສ່ວນປະກອບ: yolks, ້ໍາເຜີ້ງ, soda, ສົ້ມ, ແລະ flour sifted. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ສໍາເລັດຄວນຈະຄ້າຍຄືສີຄີມສົ້ມຫນາ. ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ແຕກແຍກແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 30-35 ນາທີ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ biscuit ເຢັນ, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນມັນຈາກ mold ໄດ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນ dough ທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼາຍ. ແຕ່ວ່ານັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາມີ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ biscuit, cake ໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍຫວານ. Biscuit ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cake ຫຼາຍ. ເພື່ອປະກົດຕົວ, ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ້ໍາເຜີ້ງປະສົມກັບນ້ໍານາວໃນ saucepan ທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີ, ປະສົມຄວນເລີ່ມຕົ້ນຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນການນໍາເຂົ້າຂອງພວກເຮົາສາມາດຖືກເອົາອອກຈາກໄຟ. ພວກເຮົາໃຫ້ມັນເລັກຫນ້ອຍ, ແລະໃຫ້ມັນກິນມັນກັບ cake. ເທິງຂອງ cake ສາມາດ decorated ມີໂກເລດ melted ແລະຫມາກໄມ້.