ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີ meringues ແມ່ນປະສົມກົມກຽວຂອງ dough, dough crumbly ແລະ meringue ອ່ອນໂຍນ. ອາຫານອະນາໄມທີ່ຄ້າຍຄືກັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢູ່ເຮືອນໂດຍສູດງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Cookies "Shells" with meringue
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ cookies:
- ເບີ - 200 ກໍາ
- flour-1 item
- ຄີມສົ້ມ 200 ກໍາ.
ສໍາລັບ meringues:
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-180 g
- ຫມາກ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຈີ່ໍາມັນເບີທີ່ມີແປ້ງແລະສາມຊຸບໄຂ່ໄຂ່. ເພີ່ມຄີມສົ້ມກັບມະຫາຊົນແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາຕົ້ມຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ freezer ໄດ້.
ໃນຂະນະທີ່ບານເຢັນ, ກະກຽມ meringue , ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາປົນຂາວໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາເປັນ meringue ລຽບແລະເຫຼື້ອມເປັນຮູບແບບ. ຫມາກຖົ່ວແມ່ນປວດກັບມີດແລະເພີ່ມມວນສໍາລັບ meringue.
ບານຂອງ dough rolled ເຂົ້າໄປໃນ cake ບາງໆ, ໃນສູນກາງຂອງແຕ່ລະທີ່ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍໃນບ່ວງກາເຟຂອງ meringue ເປັນ. ວາງ cake ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແຕ່ບໍ່ tear ມັນ. ພວກເຮົາສົ່ງ cookies ຂອງພວກເຮົາກັບຫມາກຖົ່ວໃສ່ເຕົາອົບສໍາລັບເວລາ 25-30 ນາທີທີ່ 160 ອົງສາ, ຈົນກ່ວາເຄື່ອງຫຼິ້ນທີ່ຢູ່ໃນ cockleshell grabs.
ຊັອກໂກແລດປຸງແຕ່ງອາຫານ Curd "Rosochki" ກັບ meringues
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 250 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ;
- flour-2 items
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ພິຈາລະນາວິທີງ່າຍໆວິທີປຸງແຕ່ງ cookies ດ້ວຍ meringues. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາ knead dough cheese cottage: chop ໍາມັນເບີເຢັນໃນ crumb ກັບ flour, ຕື່ມ yolks ໄຂ່, ເນີຍແຂງ cottage ແລະຜົງ baking. ພວກເຮົາແບ່ງປັນມະຫາຊົນທັງຫມົດເປັນ 5-6 ຊິ້ນແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປຕູ້ເຢັນ. ສັ່ນຄວ້າໄຂ່ໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຮູບແບບປະເພດ meringue. ພວກເຮົາເອົາຝຸ່ນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນລົ່ນອອກ, ເຮັດໃຫ້ຜິວມົນທັງຫມົດມີທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກຕີ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ, ແລະລວບລວມມ້ວນທີ່ມີກີນ. Bake cookies ຢູ່ 180 ອົງສາ 30 ນາທີ, ໃຫ້ເຢັນ. ຂະຫນົມຫວານ ຂອງພວກເຮົາ "Rosochka" ແມ່ນ ກຽມພ້ອມ!