ຖ້າທ່ານມີເນີຍແຂງພຽງເລັກນ້ອຍໃນຕູ້ເຢັນແລະທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີໃຊ້ມັນ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາທ່ານປຸງແຕ່ງຫມາກໂປມທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະງ່າຍດາຍ "Rosochka". ເນີຍແຂງ Cottage ໃນມັນປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ຮູ້ສຶກວ່າ, ມັນ turns ອອກອ່ອນຫຼາຍ, ແລະ crust ເທິງເຖິງແມ່ນ crackles ເລັກນ້ອຍ! ດີທ່ານສົນໃຈບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢ່າງວ່ອງໄວກັບເຮືອນຄົວເພື່ອກະກຽມສໍາລັບຊາ cookies ຄຸ້ນເຄີຍຈາກ curd "Rosochki."
Cookies cheese Cottage "Rosochki" ກັບຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- soda-0,5 tsp
- ສົ້ມ
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
- flour - 1,5 tbsp.
ການກະກຽມ
ເອົາຜັກຊີດແລະບິດມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ລ້າງທຸກໆແຫຼວທີ່ປ່ອຍອອກມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່ yolks ແລະປົນກັນດີ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມັນເບີແຫຼວເລັກນ້ອຍ. ໂຊດາໄດ້ສີດພົ່ນກັບສົ້ມແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຂອງເນີຍແຂງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຕື່ມຄ່ອຍ flour ແລະປະສົມ dough homogeneous ທີ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ເວລານີ້ພວກເຮົາຝີມືຫມາກໂປມ, ເອົາຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ້ໍາຕານຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 3 ນາທີ. ຖິ້ມຫມາກໂປມທີ່ປຸງແຕ່ງໃນ colander ແລະໃຫ້ພວກເຂົາຈົມລົງເລັກຫນ້ອຍ. dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ layer ເປືອກຫນາ 3 ມມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ສະກັດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະໃສ່ຊິ້ນຫມາກໂປມດ້ວຍຜິວຫນັງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງຫຼາຍຫັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະປະກອບເປັນດອກໄມ້ແລະດອກໄມ້ rose. ພວກເຮົາເອົາດອກໄມ້ແຕ່ລະຄົນໃສ່ໄມ້ໄມ້ແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີ, ສະເຫມີໄປປ່ຽນເປັນສີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ພວກເຮົາ decorate cookies "Rosochki" ສຸດເຟືອງກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.
ຊັອກໂກແລດປຸງແຕ່ງອາຫານ Curd "Rosochki" ກັບ meringues
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- soda-0,5 tsp
- ສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- flour-2 items
- margarine-200 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ລ້າງແກມສີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຕື່ມເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາຜະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ສົ້ມໂຊດາ, ຫຼືຜົງບ່ວງ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງປົນ flour ແລະ knead dough ໄດ້ຢ່າງດຽວກັນ.
ຄວ້າຂາວຂາວກັບໄຂ່້ໍາຕານ, ການສ້າງຕັ້ງຂອງ Foam Lush ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະ rolled ເຂົ້າໄປໃນຕາຕະລາງມຸມສາກ. ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ຄີມທີ່ກຽມພ້ອມແລະຫໍ່ດ້ວຍມ້ວນ. ຕອນນີ້ຕັດມັນເປັນຕ່ອນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 2 ຊຕມແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ. ພວກເຮົາ bake "Rosochki" ກັບຄວາມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່ແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.