Goulash ເຮັດຈາກຊີ້ນຫມູໃນຫຼາຍຊະນິດ

goulash ນີ້ແມ່ນອາຫານແຫ່ງຊາດຮັງກາຣີ, ຊຶ່ງເປັນແກງທີ່ມີຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ paprika ດິນ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານ ວິທີການເຮັດ goulash ຊີ້ນຫມູ ໃນຫຼາຍປະເພດ. ອາຫານຈະກາຍເປັນຄວາມພໍໃຈທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ມີລົດຊາດແຊບແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ incredibly!

ສູດສໍາລັບ goulash ຫມູໃນ multivariate ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 500 ກໍາ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 2 ລາຍການ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃສ່ໃນ multivarka ໂຖປັດສະວະ, oiled ກັບນ້ໍາ. ແກ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ສາມໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຜັກໃຫ້ຊີ້ນ, ປິດຝາແລະວາງ "ໂຄງການ" Zharka "ໃສ່ເຄື່ອງໃຊ້ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາແລະຖິ້ມໃບ Bay, ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາປູກຝຸ່ນໃນນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍແລະຄ່ອຍໆປະສົມເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ເອົາໂຫມດ "Quenching" ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ກ່ຽວກັບອາຫານຂ້າງກັບ goulash ຫມູທີ່ຖືກກະກຽມໃນ multivarquet, ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າຫຼື pasta ແມ່ນດີເລີດ.

Goulash ຈາກຫມູໃນຮ້ານຫຼາຍ "Redmond"

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດຫມູ - 600 ກຼາມ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 3 ລາຍການ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ດິນ paprika ຫວານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• laurel leaf

ການກະກຽມ

ຫມູຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະຫຼາຍໆພວກເຮົາຈະເອົານ້ໍາມັນຫນ້ອຍລົງ, ວາງຊີ້ນ, ໃສ່ໂຫນດ "Bake" ສໍາລັບ 30 ນາທີແລະຈືນຊີ້ນຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງເຫລວໄດ້ evaporated. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour, ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງໃນ "Baking" ໂຫມດສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. Carrots ແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕັດຜັກດ້ວຍເຟືອງບາງໆ. ສົ່ງພວກເຂົາໄປແຊ່ກັບຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 10 ນາທີໃນແບບ "Baking". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ sprinkle ອາຫານທີ່ມີ paprika ດິນ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນອຍແລະງາມ paste ເລັ່ນ diluted ກັບນ້ໍາ. Solim, goulash pepper ກັບລົດຊາດ, ຖິ້ມໃບ laurel, ເລືອກເອົາໂຄງການ "Quenching" ແລະກໍານົດເວລາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະມີສີຂຽວສົດທີ່ດີງາມ.

goulash ຫມູກັບພິກໄທບັນແກເລຍໃນຫຼາຍພັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 700 ກໍາ
• ພິກໄທ Bulgarian-200 ກໍາ
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• flour wheat - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ວິທີການແຕ່ງກິນ goulash ຈາກຫມູໃນ multivark ໄດ້. ສະນັ້ນ, ຊີ້ນຖືກລ້າງກ່ອນ, ປຸງແຕ່ງຈາກຮູບເງົາແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກຈາກຮອກ, ຖືກຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດ ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາລໍາຕົ້ນແລະປັ້ນມັນໃນ cubes. pepper Bulgarian ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ລ້າງ, ອະນາໄມຂອງເມັດ, ພາກສ່ວນ, ຫາງແລະການຕັດລະອຽດ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແລະເຮັດໃຫ້ເຮົາມີວິທີ "ຮ້ອນ". ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ 3, ເມື່ອນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນດີ, ຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປິດອຸປະກອນດ້ວຍຝາ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຫມູຂາວເລັກນ້ອຍ, ງາມອອກຜັກບົ່ວແລະ pepper ເຂົ້າໃນ multivark. ທັງຫມົດ, ມັນຄວນ, ປົນ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແຕ່ລະໄລຍະ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour, stir ແລະ fry ຊີ້ນທີ່ມີຜັກ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, stir ແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນ goulash, ເອົານ້ໍາຈອກ, ປະສົມມັນ, ປິດ multivarquet ແລະວາງລະບຽບ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ອາຫານຊີ້ນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍອາຫານຂ້າງຂອງ ເຂົ້າ ຫຼືມັນຕົ້ນ.