Bake delicious homemade bread ເປັນສິນລະປະແທ້ຈິງ. ແຕ່ລາວເປັນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ, ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ: ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ, ກິນແຍກຕ່າງຫາກຫຼືມີເບີ, ຫມາກຂີ້ດ, ຜັດສົ້ມຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ. ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດບາງຢ່າງສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນຫຼາຍໆປະເພດ.
ສູດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ສີຂາວໃນການນໍາໃຊ້ multivariate
ສ່ວນປະກອບ:
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຍັດໄວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 500 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- flour-800 g
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໃນ multivark ໄດ້, ລ້າງໃນນົມອົບອຸ່ນ, ແຫ້ງ, ຖິ້ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແນະນໍາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour ແລະຄ່ອຍໆ, ປະສົມມັນຄັ້ງທໍາອິດກັບບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍມື, knead dough ອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອຍົກເວລາ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍ່ຂັດມັນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka, ຂະຫນານກັບນ້ໍາມັນ. ປິດຝາປິດຂອງອຸປະກອນແລະເປີດໂຫມດ "Heating" ໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປິດໂປຣແກຣມແລະອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອຢືນອີກ 40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເລືອກ "Baking" ແລະຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບ 90 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ໃຫ້ໃສ່ຂະຫນົມປັງອີກຂ້າງຫນຶ່ງແລະວາງໂຫມດ "Baking" ໃຫ້ 30 ນາທີ. ລະມັດລະວັງເອົາອອກ ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ ສໍາເລັດຮູບຈາກ multivark ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ສູດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ທໍາມະຊາດໃນຫຼາຍໆປະເພດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນແຫ້ງ - 2 tsp.
- ນ້ໍາ 325 g
- flour-550 g
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາຮ້ອນພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນ dissolves ຫມົດ. ພວກເຮົາຫລັ່ງເຜັດ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາ sift flour ໄດ້. ໃນເມັດໄວຣັດ, ງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແລະງາມອອກ flour, knead dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່, tighten ເດແລະເອົາມັນອີກ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ແຈກຢາຍເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ແລະປິດຝາ. ທັນທີທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈືນເຂົ້າຫນົມໃນໂຫມດ "ການອົບ" ໃນເວລາ 50 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆປ່ຽນໄປຂ້າງນອກແລະສັງເກດມັນໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ວ່າທັງຫມົດ, ເຂົ້າຈີ່ບ້ານເຮືອນ lush ໃນ multivarque ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ສູດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 items
- Herculean flakes - 1 item
- raisins - ມືຫນຶ່ງ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ໂຊດາ - 1,5 tsp.
- sugar-50 g
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- walnuts - handful
- kefir - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໄວໃນ multivark, ເອົາໂຖປັດສະວະ, ງາມອອກ flakes, flour, ເພີ່ມ soda ແລະ້ໍາຕານ. ນ້ໍາເຢັນເຢັນຟັກ, ປ່ຽນໄປທີ່ສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງແລະຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາ crumbs. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່, ເອົາມັນໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະວາງໄວ້. ໃນເວລານີ້, grind walnuts ແລະປ່ຽນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້. ມີ raisins ງາມອອກນ້ໍາ, ງາມມັນສຸດ towel, promakivaem, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນໂຖປັດສະວະທົ່ວໄປ. ຕໍ່ໄປ, ງາມ kefir ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ພວກເຮົາ knead dough ອ່ອນ, ການແຈກຢາຍມັນໃນ multivarquet ແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນແບບ "Bake" ສໍາລັບ 55 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສັນຍານ, ພວກເຮົາປ່ຽນຂະຫນົມປັງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ເຂົ້າຈີ່ Lenten ໃນຫຼາຍໆປະເທດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊຸ່ມຊື້ນ - 25 g
- cumin - ກັບລົດຊາດ;
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາອຸ່ນພວກເຮົາເຊື້ອສາຍເຊື້ອ, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະພວກເຮົາປົນນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາປົນ flour, cumin, knead dough ອ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ knead ມືຂອງພວກເຮົາ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໄດ້. ພວກເຮົາ bake ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 40 ນາທີໃນຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼັງຈາກທີ່ລະມັດລະວັງຫັນແລະຫມາຍອີກ 10 ນາທີ.