Pelmeni dough ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່

Pelmeni - ອາຫານເກືອບບໍ່ຈໍາເປັນໃນທຸກໆບ້ານ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີລົດຊາດແລະພໍໃຈຫຼືພວກເຮົາບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະກະກຽມຄ່ໍາເຕັມທີ່, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈື່ໄດ້ກ່ຽວກັບແມ່ນຈືນ. ແລະສໍາລັບຜູ້ຊາຍຫຼາຍ - ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ.

ເຂົ້າຈີ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະເພດຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບາງເທື່ອກໍປະປົນກັນຫລາຍໆຄັ້ງໃນເວລາດຽວກັນເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນມັກເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວເຊັ່ນດຽວກັນ. ແຕ່ທັງຫມົດແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການປະສົມປະສານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ລົດຊາດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຂຶ້ນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະວິທີການຂອງການກະກຽມ - dough.

ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບ dough ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານຈະເປັນປະໂຫຍດ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແລະວິທີການທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ສຸດທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີດີຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການໃຊ້ເຄື່ອງປະດັບເຂົ້າຈີ່. ສູດສໍາລັບ dough ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບຜູ້ປະຈໍາຕະກົ່ວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ທ່ານພຽງແຕ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ລະບຽບບາງສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ.

ນ້ໍາ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາ obligatory ໃນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ dumplings ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ຕ້ອງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ອັດຕາສ່ວນຂອງ flour ແລະນ້ໍາ, ລະບຸໄວ້ໃນສູດ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນ scrupulously, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, motor breadmaker ອາດຈະແຕກແຍກ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ dough ທີ່ດີກວ່າ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງກິນມັນດ້ວຍຕົນເອງ, ເພີ່ມ flour.

Dough Pelmennoe ໃນ breadmaker ເປັນ - ສູດ

ຖ້າທ່ານຍັງຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະລຸນາໃຫ້ຜູ້ທີ່ຮັກຂອງທ່ານມີອາຫານແຊບແລະມີຄວາມສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດ Dumpling Dough ສໍາລັບ breadmaker ນີ້ແມ່ນທົ່ວໄປສໍາລັບຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງໃຊ້ທັງຫມົດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ 210 ມົນ
• flour wheat - 450 g;
• ເກືອ - 0,5 tsp.
• egg-1 pc

ການກະກຽມ

ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງຜູ້ເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ສັງເກດວ່າໃນບາງຮູບແບບທີ່ທ່ານທໍາອິດທີ່ຄວນຈະເອົາສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ flour ແລະເກືອ. ເລືອກໂຄງການ "Pelmeni", ໃນບາງຮ້ານເບເກີລີ່ - "Pasta" ແລະເປີດອຸປະກອນ. ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ dough dumpling ຂອງທ່ານຈະມີຄວາມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮ້ານເບຍສໍາລັບອີກຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງ, ຫຼືເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, gluten ຈະໃຄ່ບວມ, dough ຈະກາຍເປັນຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍຂຶ້ນແລະມັນຈະງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະເລື່ອນອອກ.

ເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນ breadmaker ເປັນ

ສູດນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຈາກທີ່ຜ່ານມາໃນ vodka ທີ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ dough, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ stratification. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການປະມົງບ້ານ, ແຕ່ສໍາລັບ chebureks ຫຼື manti.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 200 ມລ;
• vodka-2 tbsp ບ່ວງ
• flour-450 g
• ເກືອ - 0,5 tsp.
• egg-1 pc

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາສົ່ງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງຜູ້ເຂົ້າຈີ່, ຕາມຄໍາແນະນໍາ. ໃນບາງຮູບແບບພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນບາງສ່ວນທໍາອິດຜະລິດຕະພັນແຫຼວ. ພວກເຮົາເລືອກຮູບແບບ "Dough", ເປີດອຸປະກອນແລະໃນຂະນະທີ່ແປ້ງທີ່ກໍາລັງກະກຽມ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ. ການປຸງແຕ່ງກ່ຽວກັບ dough ສູດນີ້ບໍ່ສາມາດຖືກສົ່ງໄປ infuse ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະນໍາໃຊ້ທັນທີ.

Dough dumpling ແຫນ້ນໃນ Redmond Baker

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ 100 ມົນ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - 0,5 tsp.
• flour-500 g
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, dough ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນໃນຜູ້ປະຕິບັດເຂົ້າຈີ່ໃດຫນຶ່ງ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເລືອກເອົາຮູບແບບທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບມັນແລະສ່ວນປະກອບຂອງມັນຖືກຕ້ອງ. ສູດນີ້ແຕກຕ່າງຈາກຄົນອື່ນເພາະວ່າມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງຫຼາຍ. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ຍົກເວັ້ນນ້ໍາມັນຜັກ) ໄປທີ່ໂຖປັດສະວະຂອງຜູ້ປະກອບການເຂົ້າຈີ່ແລະໃສ່ໃນ "Pizza" mode. ໃນເວລາທີ່ dough ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສ້າງ bollocks, ໃຫ້ພັກໄວ້, ຕື່ມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນການກັບຄືນໄປບ່ອນ, ແຕ່ໃຫ້ມັນດໍາເນີນການພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກ dough ໄດ້, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ກວມເອົາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການສໍາເນົາສໍາລັບການ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນເປັນປົກກະຕິ. ໃນໄລຍະການກະກຽມ dough, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງມັນຄວນໄດ້ຮັບການກວດກາດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ແລະຮັກສາກໍາແພງຫີນຂອງຖັງຄຸກສະອາດ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ກາຍເປັນຫນຽວ, ຕື່ມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍກັບມັນ.