ໃນລະດູຮ້ອນ, ໃນລະດູການຂອງຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຜັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາວິຕາມິນຕະຫຼອດປີແລະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດ. ແຕ່ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການດູແລລະດູຫນາວແລະເຮັດໃຫ້ການກະກຽມເພື່ອວ່າໃນພາຍຫຼັງທີ່ເຢັນເຢັນ, ຫຼັງຈາກເປີດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຮ້ອນບ່ອນມີແດດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກຢານ້ໍາໃນຫຼາຍຫມໍ້.
ຂີ້ຫມາກມ່ວງທີ່ມີກະດູກໃນຫຼາຍໆຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,3 kg.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ cherry ຄັດແລະດີຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່. ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ແລະງາມໃນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເປີດໂຫມດ "Quenching" ໃນ multivark ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ພວກເຮົາຫຼີກເວັ້ນການຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະຫມໍ້.
ຈູດຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກກ້ຽງໃນຫມາກໄມ້ຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry-600 g
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນແຫ້ງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຈ້ຍ. ການຫນ້ອຍແມ່ນຍັງຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງນ້ໍາ, jam ຈະອອກມາ thicker. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາແກນຈາກ cherries ໄດ້. ມີສີສົ້ມພວກເຮົາປອກເປືອກ, ແລະພວກເຮົາ dissect ເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນ. ໃນ cherries ສະຖານທີ່ multivark, ງາມ້ໍາຕານ. ໃນໂຫມດ "Quenching", ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສີສົ້ມແລະໃນຮູບແບບດຽວກັນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການ, jam ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທັນທີ, ແຕ່ສາມາດແຍກອອກເປັນຖ້ວຍແລະ corked.
ຂີ້ຫມາກມ່ວງໃນວິຊາ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,7 kg;
- ວອນນັດ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
ການຄັດເລືອກ Cherry, ຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາເອົາກະດູກຂອງ. Walnuts ຖືກອະນາໄມຈາກແກະ. ແກ່ນແມ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຈອກ multivarka ກະຈາຍ cherries, ງາມ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ cherry ໃບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການກະກຽມ, ຕື່ມຫມາກແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການ. jam ຮ້ອນທັນທີແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນທະນາຄານແລະມ້ວນ.
ຈືດຈາກ cherries ແຊ່ແຂງໃນຫຼາຍແຖບ "Panasonic"
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຖືກເອົາອອກຈາກຕູ້ແຊ່ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໃນແຊ່ຂອງ multivariate ໄດ້. ງາມໃນ້ໍາຕານ, ງາມໃນນ້ໍາແລະປະສົມ. ໃນໂຫມດ "Quenching", ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທຸກໆ 10 ນາທີ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນແລະເອົາໂຟມອອກມາ. ພວກເຮົາປາດອອກ jam ທີ່ກຽມໄວ້ໃນທະນາຄານທີ່ກຽມພ້ອມແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫ່າງໄກສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ວິທີການຜະລິດເຂົ້າຫນົມຫວານໃນຫລາຍມາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ປະສົມກັບ pectin - 1 sachet.
ການກະກຽມ
Cherries ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະລະມັດລະວັງສະກັດກະດູກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ sprinkled ສ່ອງກັບປະສົມຂອງ pectin ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາປ່ຽນເຊີລີ່ເຂົ້າໃນແຊ່ຂອງ multivarka ແລະໃນໂຫມດ "ແກງ" ພວກເຮົາກະກຽມ 7 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ້ໍາຕານ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໃນໂຫມດດຽວກັນ, ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາຟອງ, ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງຕັ້ງໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະປິດ multivark ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ jam ໄດ້ເຢັນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຮູບແບບດຽວກັນ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຈອກ cherry ພ້ອມທີ່ຈະສີດໃສ່ຈອກຫມອກແລະບິດແຫນ້ນ.
ສູດສໍາລັບ jam cherry ໃນ multivark ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry frozen ທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 600 g;
- citric acid - 025 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,2 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 160 ມົນ.
ການກະກຽມ
cherries Frozen ແມ່ນໃສ່ໃນອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ງາມ້ໍາຕານ, ງາມໃນນ້ໍາແລະແຊ່ປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ. ໃນຈອກ multivarka ງາມນ້ໍາກັບເຄື່ອງຫມາຍລຸ່ມ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ cherry. ຕັ້ງຄ່າໂຫມດ "ແກງ" ແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສຽງທີ່ຈະແຈ້ງໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຫຼາຍກວ່າ, ເພີ່ມອາຊິດຊິລິກແລະປົນກັນດີ. ອອກຈາກ jam ເພື່ອເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຮັກສາມັນປະມານ 7-8 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນໃນໄລຍະນີ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີໃນຢານ້ໍາ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນ ໃສ່ຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມັນ , ລີດມັນແລະສົ່ງໄປເກັບໄວ້.