hostess ແຕ່ລະຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງນາງແຕ່ງກິນ pie ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບເຕັກນິກຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ, ແຕ່ວ່າທຸກຄົນບໍ່ໄດ້ຮັບມັນຕາມວິທີທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ຄວາມລັບຂັ້ນພື້ນຖານທີ່ສຸດຂອງຄວາມສໍາເລັດຂອງອາຫານທີ່ດີ, ອາກາດ, ງາມຢູ່ໃນການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້, ເພາະວ່າມັນແມ່ນພື້ນຖານຂອງມັນ! ມື້ນີ້ພວກເຮົາຫຼາຍຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດທີ່ປະເສີດທີ່ສຸດຂອງການທົດສອບການກະກຽມກ່ຽວກັບ mayonnaise , ທີ່ມີ pies ຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຸກເປັນຜົນສໍາເລັດ grandiose.
dough ເຫລົ້າສໍາລັບ pie jelly ສຸດ kefir ແລະ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- mayonnaise (67% ເນື້ອໃນໄຂມັນ) - 5 tbsp. ບ່ວງກັບພູເຂົາ;
- kefir home -280 ml
- baking powder for baking-2 tsp
- flour wheat - 380 g.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຖືກແຍກອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກແກະ, ໃຫ້ນົມສົ້ມນົມໄປໃຫ້ພວກເຂົາ, ໃຊ້ຢາເມັດທີ່ມີໄຂມັນຫນາແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລຽບງ່າຍພ້ອມດ້ວຍມືຂອງ whisk. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ sift flour flour, ເພີ່ມຜົງ baking ແລະ stir ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາຝົນຂອງ flour ຫາຍໄປ. dough ຄວນມີຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືກັບຄີມສົ້ມ.
ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການທົດສອບນີ້ຕ້ອງຈໍາເປັນເກືອດີ, ເພາະວ່າຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຕື່ມເກືອໃນ dough, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນພຽງພໍໃນ mayonnaise.
ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາສໍາລັບ pie ໃນ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ (ໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise (ປະລິມານໄຂມັນ 67%) - 120 ກຼາມ;
- ນົມ - 100 ມລ;
- flour-270 g
- ເກືອ (ພິເສດ) - 1 ຈອກ.
- sugar-1 pinch
- ອາຫານ soda - 0,5 tsp.
- ສົ້ມ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ຂັບລົດໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງນໍ້າຕານ, ເກືອແລະທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈູດເອົາມັນດ້ວຍຄວາມຍາວ. ມີສົ້ມ, ພວກເຮົາເອົາອອກເນດ baking ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຫຼີກເວັ້ນການ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນຢູ່ນີ້, ແຜ່ອອກ mayonnaise ແລະປົນມັນດີກັບບ່ວງ. ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງແປ້ງຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງລົງໃສ່ໂຖແລ້ວເອົາມັນໃສ່ຂວດ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຄິດທີ່ທ່ານເຄີຍຝັນ: soft, fluffy ແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບການສ້າງແບບຈໍາລອງ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ມ້ວນມັນອອກ, ເອົາມັນໄປໃສ່ໃນຟອມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບສິ່ງທີ່ຊື່ນຊອບຫລາຍທີ່ສຸດ.
dough ສໍາລັບ mayonnaise ສໍາລັບ pie ຫວານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຊື້ອລາແຫ້ງແລ້ງ - 3 tsp.
- ນົມ - 220 ມລ;
- mayonnaise-90 g
- flour wheat - 470 g;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນອົບອຸ່ນ, ນົມເກືອບຮ້ອນ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ເຊື້ອລາແຫ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ຂ້າງໃນເວລາ 10, ເວລາ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫລວງແມ່ນເກີດຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນເບີ melted, mayonnaise ແລະ yolks ໄຂ່, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ການທົດສອບເປັນບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມສີເຫຼືອງທີ່ສວຍງາມ. ການໃຊ້ບ່ວງ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມແປ້ງມັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະປະສົມແປ້ງໃຫ້ດີ. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະ, ເຊິ່ງກວມເອົາຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວແລະເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນ, ສໍາລັບ 30-35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, dough, ຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນໃນປະລິມານ, ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ knead ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ pie ຫວານ.
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ pie ມີ mayonnaise ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- mayonnaise (ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 50% ຂອງໄຂມັນ) - 140 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ (25% ຂອງໄຂມັນ) - 120 ມລ;
- flour-430 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder-2 tsp
ການກະກຽມ
ໃນບັນດາຂຸມເລິກຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາຜະສົມຄີມສົ້ມກັບ mayonnaise, ຂັບໃນໄຂ່ໄກ່ໃຫ້ພວກເຂົາແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດ, ເພື່ອຄວາມເປັນດັ້ງເດີມ. ຂຸດເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງດຽວກັນ. ຢູ່ດ້ານເທິງເອົາຜົງອົບ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະເອົາແປ້ງໃສ່ຜົນຜະລິດ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ເຂົາຢືນຢູ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນຈະເລີ້ມຟອງແລະເພີ່ມຂຶ້ນ, ພວກເຮົາປົນມັນຂຶ້ນອີກ. ໃນປັດຈຸບັນ dough ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pie favorite ຂອງທ່ານ.
ການປຸງແຕ່ງ, ການປຸງແຕ່ງກ່ຽວກັບການທົດສອບທີ່ດີເລີດ, ມີລົດຊາດອ່ອນ, sour.