ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີເຕົາອົບທີ່ບໍ່ສາມາດອາຍໃຈຜູ້ທີ່ຢາກກິນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ເພາະວ່າ cake ສໍາລັບ cake ວັນພັກສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແຊ່ frying ເປັນປະຊຸມສະໄຫມ. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເຕົາອົບ, ສູດຂອງ cake ໃນເຕົາແມ່ນສາມາດເຂົ້າມາໄດ້ງ່າຍຖ້າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມຊ່ວຍປະຢັດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສູດສໍາລັບ cake cake
ນໍາພາໂດຍເຕັກໂນໂລຢີນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນ cake ຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ cake, ຄ້າຍຄື pancakes, ແລະ cake lush ສໍາລັບ delicacies ຂະຫນາດນ້ອຍສ່ວນນ້ອຍ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ແຫວນເຫຼັກພິເສດຫຼື tinplate ຂອງຂ່າວ.
ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ວາງແຜນທີ່ຈະກະກຽມ cake ໂກເລດ, ທົດແທນ cocoa ດ້ວຍປະລິມານທີ່ເທົ່າທຽມກັນຂອງ flour.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-125 g
- ໂຊດາ - 1/4 tsp.
- cocoa powder 45 g
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - 175 ມລ;
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 5 ມິນລິລິດ
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ biscuit ປົກກະຕິ, ເພື່ອກະກຽມການທົດສອບນີ້, ມັນແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທໍາອິດທີ່ຈະສົມທົບການອົງປະກອບແຫ້ງແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການແຫຼວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະລະມັດລະວັງປະສົມສີ່ສ່ວນທໍາອິດພ້ອມກັນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ້ໍານົມ, butter melted, ້ໍາຕານ, ນ້ໍານາວແລະໄຂ່. ບາງສ່ວນທີ່ມີນ້ໍາສະອາດຂື້ນກັບການປະສົມແຫ້ງ, ໃສ່ນ້ໍາມັນຂັດຫນາ.
ໃສ່ນ້ໍາມັນໄຂມັນແລະໃສ່ແຫວນເຫຼັກໃນສູນ. ປາດເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງ mold ປະມານ 1/4 ຂອງແກ້ວຂອງ dough ແລະກວມເອົາຖ້ວຍໄດ້. ຫຼັງຈາກ 2-3 ນາທີ, ເອົາວົງແຫວນ, ໃສ່ແປ້ງທີ່ງ່າຍໆສໍາລັບເຄ້ກໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງໄລຍະເວລາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ເຄ້ກບາງໆສໍາລັບ cake ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມເຄ້ກຊັ້ນທີ່ເຮັດຈາກເຄ້ກບາງໆ, ເຊັ່ນ: ຜັກກາດ, ໃຊ້ສູດນີ້. ໃນຜົນຜະລິດທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເກັດຂອງເຄ້ກບາງແລະອາກາດທີ່ດູດຊຶມຄີມດີແລະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາເມື່ອຕັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-540 g
- baking powder - 1 1/2 tsp.
- cocoa powder 35 g
- ເບີ - 115 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 320 g;
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- ນົມ - 715 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ cake ສໍາລັບ cake ໃນແຊ່ frying, sift ສາມສ່ວນທໍາອິດແລະການອອກແບບປະສົມທີ່ດີທີ່ມີ whisk ເພື່ອແຈກຢາຍຜົງ baking ໄດ້. ້ໍາຕົ້ມໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່ແລະ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສືບຕໍ່ການ kneading, ເລີ່ມຕົ້ນ pouring ໃນ້ໍານົມ. ເມື່ອຕານ້ໍາຕານຕົ້ມໃຫ້ຫມົດ, ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນປະສົມຂອງແປ້ງແລະຫມາກໂມ. ຫຼັງຈາກປະສົມແປ້ງ, ປະມານແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນ 12 ສ່ວນແລະຈືນໃສ່ໃນນ້ໍາມັນແຊ່.
cake ໄວສໍາລັບ cake ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສີ່ຂອງສ່ວນປະກອບປົກກະຕິຈະກາຍເປັນທໍ່ທັງຫມົດຂອງ cake ເຄືອບແລະ crispy, ເຫມາະສົມເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາເຂົ້າດ້ວຍ custard . ນອກຈາກນັ້ນ, roasting ຂອງຫນຶ່ງ biscuit ດັ່ງກ່າວຈະໃຊ້ເວລາປະມານນາທີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສຸດຢ່າງໄວວາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມຂົ້ນ - 375 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-475 g
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ນ້ໍານົມຂົ້ນດ້ວຍໄຂ່ແລະຕື່ມ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ປະສົມ. ເລີ່ມຕົ້ນກິນດ້ວຍແປ້ງ. ແບ່ງການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ 7-9 ຊິ້ນແລະມ້ວນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນ cake ບາງ. ກ່ອນທີ່ຈະຂຸ້ນຂື້ນ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາຂວດທີ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອໃນພື້ນທີ່ທັງຫມົດ. ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ cake ໃນແຊ່ frying ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງນາທີ, placing ອາຫານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
cake ສໍາລັບ "Medovik" cake ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-285 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- honey-35 g
- ຄີມສົ້ມ - 45 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 55 ກໍາ
- ເບີ - 85 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ເອົານ້ໍາຜຶ້ງໃສ່້ໍາເຜີ້ງລົງແລະໃສ່ໃນນ້ໍາມັນ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຂັດ dough ຢາງ. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີຈາກແຕ່ລະຂ້າງ.