ເຄື່ອງທໍາມະຊາດທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງຈະຊຸກຍູ້ໃຫ້ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຮຸ້ນຂອງຜັກສົດແລະມີກິ່ນຫອມ, ແລະພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານເມັດຈາກຜັກຢູ່ບ້ານ.
ສູດສໍາລັບ marmalade ຈາກຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກດິບ - 250 g;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ - 1 ½ tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜັກຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ເອກະສານສໍາລັບການຕົ້ມດ້ວຍຟູແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟຢູ່ 180 ອົງສາໃນເວລາ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພ້ອມ (ເຊັ່ນ: ອ່ອນ). ຜັກທີ່ກຽມພ້ອມ, ບໍ່ມີປອກເປືອກ, ແມ່ນມີການຊັ່ງນ້ໍາຫນັກ, ຫຼືດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະການບໍລິສຸດທີ່ສຽບໄດ້ຖືກສີດຈົມລົງເທື່ອຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານຖາດ. ຕື່ມໃສ່ນໍ້າຕານ້ໍາຕານຜັກ, ນ້ໍານາວ, ແລະສົ່ງກັບເຕົາ. ພວກເຮົາຈັດວາງພື້ນຖານສໍາລັບການປູກຫມາກມ່ວງຂອງພວກເຮົາຈົນກ່ວາມັນຈະຫນາ, ເມື່ອມວນຈະບໍ່ແຍກຈາກບ່ວງໂດຍບໍ່ແຕະ.
ງາມ້ໍາຕານ ຜັກ ຫນາໃນຮູບແບບທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະອອກຈາກມື້ຫນຶ່ງ. ຕັດ marmalade ພ້ອມທີ່ຈະເປັນ cubes ແລະ crumble ໃນ້ໍາຕານແປ້ງ.
Marmalade ຂອງຜັກແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 150 ກໍາ
- ຜັກ - 150 ກໍາ
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 3-4 tbsp. ບ່ວງ
- gelatine-20 g
ການກະກຽມ
ຜັກແລະຫມາກໂປມປອກເປືອກຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົ່ງໄປຫາແຊ່. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງສີສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ stew ກ່ຽວກັບໄຟພຽງເລັກນ້ອຍ. ທັນທີທີ່ຜັກແລະຫມາກໂປມອ່ອນລົງ, ແລະນໍ້າໄຫຼ, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ. ເຊັດມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມ gelatin ກ່ອນແຊ່ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຫນາ. ໃນອະນາຄົດຂອງວຸ້ນນັ້ນຈະຖືກລີດລົງໄປໃນຊັ້ນ 2 ຊມແລະປະໄວ້ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫມາກໂມທີ່ ກຽມພ້ອມທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ crumble ໃນ້ໍາຕານແປ້ງ.
ການປະສົມຜັກດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຫມາກໂປມ, ແຕ່ນອກເຫນືອໄປຈາກການບໍລິໂພກທີ່ບໍລິສຸດ, ຫມາກນັດຟັກ, ຫຼືຫມາກເຂືອ.