Muffins - ມັນງ່າຍແລະໄວໃນການກະກຽມປະເພດເບເກີລີ່. ມັນມັກຈະກະກຽມ, ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເວລາສັ້ນໆເພື່ອກະລຸນາຄອບຄົວທີ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານຫຼືປິ່ນປົວແຂກທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ. ແລະ muffins ສາມາດມີທັງທີ່ມີສານອາຫານທີ່ຫວານ, ແລະມີຊີ້ນ, ຜັກ, ປາ, ມີທັງຫມົດປະເພດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະສານເພີ່ມເຕີມ. ໃນໄລຍະຮ້ອນ, ແນ່ນອນ, ເພີ່ມເຕີມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ແລະໃນລະດູຫນາວ - ກະປ໋ອງ.
ຫນຶ່ງໃນຊະນິດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີປະໂຫຍດແມ່ນ muffins ມີ blueberries, ສູດຂອງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນຢູ່ຂ້າງລຸ່ມໃນຂໍ້ຄວາມ. ນອກຈາກນັ້ນ, blueberries ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຫມາກໄມ້ທີ່ບັນທຶກໄວ້ສໍາລັບການມີຄຸນສົມບັດຢາ.
Muffins with blueberries
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries - ຫນຶ່ງແກ້ວ;
- ນົມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - ນຶ່ງແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ (ສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ທ່ານສາມາດມີພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ);
- flour - ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຈອກ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດຈາກອໍໄລ - 5 ບ່ວງ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີນົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສີ່ບ່ວງນ້ໍາຜັກ. ໃນອາຫານອື່ນພວກເຮົາກະກຽມຜັດດ້ວຍແປ້ງຜັກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ. ປະສົມແຫ້ງແລ້ງເຂົ້າໄປໃນປະສົມຂອງແຫຼວແລະປະສົມຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ. ເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງຂອງ blueberries. ຮູບແບບສໍາລັບ baking ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາເວີແລະ sprinkle ກັບ flour. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນບ່ອນ molds ພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ bake ປະມານ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180-190 ອົງສາ. muffins ເຢັນສາມາດ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.
muffins ເຂົ້າຫນົມອົມມີ blueberries
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries - ຫນຶ່ງແກ້ວ;
- flour - ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວ;
- oat flakes - ຫນຶ່ງແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວ (ສໍາລັບຂະຫນົມຫວານທ່ານສາມາດເລັກນ້ອຍຫຼາຍ);
- ອາຊິດ citric - 1/4 ຊ້ອນກາເຟ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ສ່ວນທີສີ່ຂອງບ່ວງກາເຟເປັນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- baking powder - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- vanilla sugar-10 g
- ນົມແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາອອກຈາກ flakes ໃນນົມສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຕີໄຂ່ທີ່ມີນົມແລະ soda flakes ແລະງາມໃນມັນເບີ melted. ແຍກທາດແປ້ງ, ນ້ໍາຕານຫນຽວ, ຜົງອົບ, ຕົ້ມ vanilla, ເກືອເລັກ, ອາຊິດຊິລິກ. ປະສົມແຫ້ງແລະແຫຼວ, ປະສົມກັບສະຖານະການທີ່ບໍ່ມີກ້ອນ. ດີ blueberries ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, sprinkled ກັບ flour ແລະເພີ່ມເຂົ້າ dough ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ muffins ແມ່ນເຕັມໄປປະມານສາມສ່ວນສີ່ຂອງປະລິມານແລະ baked ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
ຜັກບົ່ວ Blueberry ມີໂກເລດສີຂາວແລະຊ້ໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberry-1 ແກ້ວ
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວ,
- ເບີ - 50-80 g
- ຄີມສົ້ມທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຊິດຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວ,
- ຝຸ່ນສໍາລັບ baking - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍານົມຂອງເນື້ອໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ Vanilla - 1 sachet,
- ໂກເລດສີຂາວແລະຊ້ໍາ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໂລ້.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແຕະໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ vanilla ແລະມັນເບີ. ເພີ່ມຄີມ້ໍານົມແລະສົ້ມແລະປົນກັນດີ. ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຜົງບີ້ງຜັດເຂົ້າໄປໃນອົງປະກອບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສູດແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນ dough ທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມ, ແຕກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂກເລດສີຂາວແລະຊ້ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ blueberries ການກະກຽມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແມ່ພິມສໍາລັບການ baking ສໍາລັບສາມສ່ວນສີ່ຂອງທັງຫມົດ. ເຕົາໄຟຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 180 ອົງສາປະມານ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງ muffins ດ້ວຍ chip ໄມ້. ດີ, ວ່າພວກເຮົາ muffins ໂກເລດ ກຽມພ້ອມ.
ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ muffins ກັບຫມາກກ້ວຍ , ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ:
- ຖ້າກະດູກຂອງ muffin ຖືກເຜົາໄຫມ້ເລັກຫນ້ອຍ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະຂີ້ເຜີ້ງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອຂູດດ້ວຍ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ສໍາລັບຄວາມງົດງາມຂອງ dough, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມທໍາອິດຈົນກ່ວາເອກະພາບ,
ແຕ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມ flour; - ຜະລິດຕະພັນແປ້ງມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ແປ້ງທີ່ດີຂື້ນແມ່ນດີກວ່າອົກຊີເຈນ, ແລະແປ້ງມັນກໍ່ສູງຂຶ້ນຫຼາຍ;
- ການກຽມພ້ອມຂອງການປຸງແຕ່ງແມ່ນການກວດກາດ້ວຍ chip chip ໄມ້ແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານເຈາະຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຜ່ນຫນັງຍັງແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມ;
- ຄຸນນະສົມບັດຂອງ muffins ອົບອຸ່ນແມ່ນຄໍາສັ່ງຂອງ kneading dough ໄດ້. ອົງປະກອບແຫ້ງແລະແຫຼວແຊກແຊງໃນຄັ້ງທໍາອິດແຍກກັນແລະມີພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກລວມກັນ.