ຖ້າຄວາມສໍາພັນຂອງທ່ານກັບການປຸງແຕ່ງບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນວິທີທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນ cake ທີ່ສວຍງາມສໍາລັບວັນພັກ. ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ cake sponge ແມ່ນ pancakes, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ໂດຍການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ, pre-smeared ກັບສີຄີມທີ່ທ່ານມັກ. ພາຍໃນຂອບຂອງສູດຕໍ່ໄປນີ້, ຄີມຈະເປັນຄີມສຸດທ້າຍໂດຍອີງໃສ່ເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວ.
ສູດສໍາລັບ cake pancake ທີ່ມີຄີມ curd
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ pancakes:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 355 ມລ;
- flour-245 ml
- ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g;
- orange peel 1
- ເບີ - 75 ກໍາ
- ນ້ໍາ 240 ມົນ
ສໍາລັບຄີມ:
- ້ໍາຕົ້ມຂົ້ນ - 3/4;
- ເນີຍແຂງ cottage - 3/4;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 10 g;
- 1/2 ປອກເປືອກຂອງສີສົ້ມ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ batter batter, ນັບຕັ້ງແຕ່ລາວຈະຕ້ອງພັກຜ່ອນໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບ dough, ທໍາອິດຕີກັນໄຂ່, peel ຫມາກນາວ, ້ໍານົມ, ນ້ໍາ, ້ໍາຕານແລະມັນເບີ melted. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການນໍາບາງສ່ວນຂອງແຫຼວເຂົ້າໄປໃນ flour sieved ໄດ້. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຜຶ້ງ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນມັນ. ກວມເອົາຖັງທີ່ມີ dough ແລະປ່ອຍອອກມາໃນເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ແລະສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ.
ໃຫ້ນ້ໍາມັນຈອກນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະກະຈາຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແປ້ງໃສ່ມັນໃນຊັ້ນບາງໆ. Fry pancakes ໄດ້ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ browned ທັງສອງດ້ານແລະໃຫ້ເຢັນ.
ເຊັດເຊັດເຮືອນແກ້ວໂດຍຜ່ານຖາດແລະປົນມັນດ້ວຍຜົງຕານແລະເປືອກສົ້ມ. ເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນ pasta, ເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນແລະເຮັດວຽກກັບຄີມດ້ວຍເຄື່ອງປົນ. ການແຈກຢາຍສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນຂອງຄີມລະຫວ່າງແຕ່ລະ pancakes, stack ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ pile ແລະ decorate cake pancake ສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຄີມ curd ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ.
ເຄ້ກເຄ້ກທີ່ມີເປືອກແລະຄີມຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຍັງ:
- pears - 2 pcs
- cranberry - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ 235 ມົນ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 130 g;
- ຖົ່ວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- peel ແລະນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງສີສົ້ມ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ຄີມສໍາລັບ whipping - 950 ມລ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 240 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g.
ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- pancakes ພ້ອມທີ່ຈະ - 20-25 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະເອົາເຂົ້າໃນຊອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ: cranberries, ້ໍາຕານ, ຜັກໄຄ, zest ແລະນ້ໍາ. ທອດ້ໍາເຜີ້ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະ pancakes fry ແລະເຢັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກະກຽມຄີມແສງສະຫວ່າງໂດຍອີງໃສ່ເນີຍແຂງ cottage. ສໍາລັບຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ cheese cottage ໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປົນແລະຕີມັນກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຂອງຄວາມສອດຄ່ອງມີສີຄີມໄດ້. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຄີມ whip ເຂົ້າໄປໃນເຄົ້າທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະອາກາດແລະບາງສ່ວນຂອງມັນກັບການປະສົມ curd. ປົນເປືອກໄຂ່ຂອງແຕ່ລະຄົນໃສ່ຄີມ, ໃສ່ມັນໄວ້ໃນປ່ອງ, ແລະເອົາຫມາກພ້າວແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃສ່ແລະຂຸດລົງໃສ່ຢານ້ໍາ.
ເຄ້ກເຄ້ກເກືອທີ່ມີຄີມຂີ້ເຜີ້ງ
ເຂົ້າຫນົມຫວານແມ່ນຢູ່ໄກຈາກຄວາມໃຫມ່ໃນໂລກຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຖືກກະກຽມເລື້ອຍໆບົນພື້ນຖານຂອງ pastry puff, cake waffle ຫຼືທັງຫມົດ pancakes ດຽວກັນ. ສູດນີ້, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນການດັດແກ້ຂອງ lasagna ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ພຽງແຕ່ໃນ incarnation pancake ຂອງຕົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pancakes - 20 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 260 g;
- ຄີມສົ້ມ - 45 ມົນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 65 ກຼາມ;
- spinach-480 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 420 g
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian ຕາກແດດ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ການກະກຽມຍັງເຫຼືອເລັ່ນ. ສໍາລັບເຂົາ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກແຊກແຊງແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງດ້ວຍຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພຈົນກ່ວາຜະສົມຜະສານແລະຫນາແຫນ້ນ.
ສະກັດ spinach ໃນເຕົາ frying ແຫ້ງ, ບີບອອກຄວາມຊຸ່ມເກີນ, ແລະເຮັດໃຫ້ໃບໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນໂຖປັດສະວະຂອງ blender ແລະ whisk ພ້ອມກັບເນີຍແຂງ cottage, ຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ແລະເກືອລະອຽດຂອງເກືອ. ຄີມເນີຍແຂງຄີມພ້ອມໆກັບເຄ້ກກໍ່ຈະເປັນນ້ໍາສະອາດ, ແຕ່ຢ່າກັງວົນ, ມັນຈະຍຶດໄດ້ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາກິນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສະຫມັກຂໍ້ໍາເຜີ້ງກັບແຕ່ລະ pancakes, folding ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ pile ໃນແບບຟອມ. ວາງເຄ້ກໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.