pie Blueberry ແມ່ນຄລາສສິກໃນ cuisine ອາເມຣິກາ, ແລະໃນຟິນແລນມັນເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດ, ແລະໃນທຸກໆຄອບຄົວທີ່ມີສູດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນ. ຜູ້ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງ primacy ໃນ inventing delicacy ນີ້, ພວກເຮົາມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະກະກຽມ cake ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະ blueberries, ຍ້ອນຄວາມງ່າຍດາຍແລະທໍາມະຊາດແລະສ່ວນປະກອບຂອງຕົນ.
ເຄ້ກທີ່ມີເນີຍແຂງແລະ blueberries
ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "cake ເປີດ", ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍທັງຫມົດຂອງ curd ແສງສະຫວ່າງແລະລະອຽດອ່ອນແລະຕື່ມ blueberry, ແລະກອບ dough ສັ້ນ surrounds dessert ນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-280 g
- ນ້ໍາຕານ - 105 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder-2 tsp
- pinch of vanillin
- ເບີ - 95 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ cottage - 280 g;
- ຄີມສົ້ມ - 110 ກໍາ;
- blueberries-380 g
ການກະກຽມ
ມັນເບີຖືກຕັດດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະ vanillin, ປະສົມແປ້ງສັ້ນ. ພວກເຮົາສ້າງບານຈາກການທົດສອບແລະມ້ວນອອກ. ຮູບແບບສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງ baking ກັບມັນເບີແລະ sprinkle ກັບ flour. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ປຸງແຕ່ງເປັນ mold, ຈາກຂ້າງເທິງພວກເຮົາເອົາເຈ້ຍສໍາລັບການ baking, ແລະ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ບໍ່ໄດ້ໃຄ່ບວມ - ທຸກໆ croup ໃນຊັ້ນບາງ. ຈົ່ງຕົ້ມ cake ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 180, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເອກະສານທີ່ມີ croup ແລະສີນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີອື່ນ.
ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນປະສົມກັບ blueberries ແລະ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ. ໃນ cake ເຢັນ, ພວກເຮົາວາງອອກ blueberries, ເນີຍແຂງ cottage ແລະຄີມສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ cake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບການອີກ 30 ນາທີ.
ຜັກຕາຕະລາງຄລາສສິກທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະ blueberries - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- cottage cheese -390 g
- flour-120 g
- ທາດແປ້ງ - 60 ກຼາມ
- ເບີ - 95 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 140 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜົງແປ້ງ, vanilla ້ໍາຕານ - ສໍາລັບ½ tsp;
- blueberries-250 g
- ຄີມສົ້ມ - 55 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແຕະນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະໄຂ່ມຸກ 70 ກຼາມ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour, ແປ້ງ, vanilla ແລະຜົງແປ້ງ. ພວກເຮົາ knead dough ເພື່ອ homogeneity, ຮູບແບບບານແລະສົ່ງໄປທີ່ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ສົມທົບປະເທດເນປານປະສົມກັບບັນດາມາດຕະການທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນໍ້າຕານ, ຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ຫນຶ່ງແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake ທີ່ມີທັງສອງດ້ານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ແລະຕົກນອນຫລັບກັບ blueberries. ປິດ layer ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage stuffing, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ທັງຫມົດ dough ຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາ bake cake ສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.