ໃນບັນດາອາຫານຫວ່າງທີ່ຫລາກຫລາຍຊະນິດ, ເຄື່ອງປອກເປືອກສາມາດໄດ້ຮັບລາງວັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າພວກມັນເຫມາະສົມກັບບໍລິສັດທີ່ເປັນຖ້ວຍຊາແລະນອກເຫນືອຈາກຈອກເບຍຫຼືເຫລົ້າ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້, ເຖິງວ່າມັນແຕກຕ່າງຈາກຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດ, ແຕ່ລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນທໍາມະຊາດທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນກັບຕັບຕົ້ມຢູ່ເຮືອນ.
crackers ເນີຍແຂງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 115 ກໍາ
- ຊີດ - 235 ກໍາ
- flour-115 g
- ນ້ໍາ - 15 ມລ;
- ຈັບແຫນງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຂອງ crackers ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຮ່ອງຄ້າຍຄືກັນກັບການກະກຽມຂອງ dough ສັ້ນ. ຫນ້າທໍາອິດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສົມທົບກັບແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງເກືອແລະ cayenne pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະນ້ໍາກ້ອນເຢັນເຢັນ. ເມື່ອສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢູ່ໃນຖັງດຽວກັນ, ເລີ່ມຕົ້ນການຂັດມັນແລະນ້ໍາມັນໃນກະປ໋ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບ crumbs ກັບນ້ໍາກ້ອນເພື່ອເກັບໃນຂຸມດຽວ. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນປຽກມ້ວນໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມແລະໃສ່ຜ້າອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຫ້າປອນແລະແຜ່ກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ parchment ທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນເຈາະ. ເຄື່ອງ Crackers ສໍາລັບສູດນີ້ຄວນຈະຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ (120 ອົງສາ).
Cookie cracker - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-195 g
- baking powder - 1/2 tsp
- ແຫ້ງ oregano - 5 g;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ນ້ໍາ 75 ມົນ
- ຜັກສະຫຼັດ - 15 ກໍາ
ການກະກຽມ
ສົມທົບສາມສ່ວນຜະລິດຕະພັນດ້ານເທິງກັນແລະງາມໃນນ້ໍາກ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາສະອາດແລ້ວ, ສົ່ງຫມາກເລັ່ນ. ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແປ້ງທີ່ມີລົດຊາດ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກເລັ່ນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບການທົດສອບທີ່ມີ homogeneous, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະກວາດມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນແລະຕັດມັນ. crackers ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ baked ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ສູດ crackers ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-235 g
- baking powder-5 g
- ນ້ໍາ 175 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 75 ມົນ;
- sprigs of rosemary - 2-3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ມີການລວມຄູ່ຄູ່ທໍາອິດຂອງຊິ້ນສ່ວນຮ່ວມກັນ, ຕື່ມການປະສົມແຫ້ງເຂົ້າຈີ່ຂອງເກືອແລະງາມໃນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາເວີ. ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງແລະນໍ້າສະອາດຖືກປະສົມກັນຈົນກ່ວາການຜະລິດແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອແລະຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຖືກກະກຽມ, ຫໍ່ມັນດ້ວຍຫນັງແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ລີດອອກ dough ກັບຄວາມຫນາຂອງຊິ້ນຫນຶ່ງນິ້ວຂອງຊິ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຮູບຮ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊຸ່ມຊື່ນຈໍານວນນ້ອຍຂອງນ້ໍາເວີແລະ sprinkle ກັບໄປເຊຍກັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອທະເລແລະໃບຂອງ rosemary. crackers ຕົ້ມຄວນຢູ່ທີ່ 220 ອົງສາຕາມຄໍາສັ່ງຂອງ 13-15 ນາທີ.