ສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງການອອກແບບ, ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານພິເສດ, ເຖິງແມ່ນວ່າລາຄາສໍາລັບມັນບໍ່ສາມາດຕອບສະຫນອງທຸກຄົນ, ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າສູດເຮືອນຂອງ mastic ຢູ່ໃນຖານແຕກຕ່າງກັນ, ມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ ທີ່ຢູ່
Mastic of marshmallows for cake at home - recipe
ບາງທີສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບ mastic ແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນພື້ນຖານຂອງ marshmallow marshmallow. ນອກເຫນືອໄປຈາກ marshmallows ດ້ວຍຕົນເອງ, ອົງປະກອບປະກອບດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານແປ້ງ, ຄວາມເປັນຈິງແລ້ວກໍ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານຕ້ອງການກຽມ mastic ຫນາແຫນ້ນ, ເຊິ່ງ, ສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນ, ຈະບໍ່ທໍາລາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- marshmallow-455 g
- ນ້ໍາ 75 ມົນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 920 g;
- ມັນເບີເບີ - 115 ມລ.
ການກະກຽມ
ນັບຕັ້ງແຕ່ marshmallow ແມ່ນຮ້ອນ pretty pretty, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ສຸດ. ການກະກຽມທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍການກັ່ນຕອງມັນໂດຍຜ່ານການມີນ້ໍາດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດເຂົ້າໃນອາຫານເລິກຢ່າງພຽງພໍ, ເຫມາະສົມສໍາລັບໄມໂຄເວຟ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ທໍາຄວາມສະອາດສໍາລັບເວລາຫນຶ່ງນາທີ. ໃຫ້ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ຕື່ມທັງຫມົດ້ໍາຕານແປ້ງແລະມັນເບີ melted. ຖ້າທ່ານມີໂປເຊດເຊີອາຫານທີ່ມີການຕິດຈັບສຽງພິເສດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດວຽກດ້ວຍການໃສ່ຝຸ່ນຢ່າງມືນມຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນລຽບແລະເປື້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຖືກນໍາໃຊ້ທັນທີ, ຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸປິດປະທັບຕາ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບເງົາ, ໃນເຢັນ.
ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ບາງສ່ວນຂອງຝຸ່ນສາມາດໄດ້ຮັບສີທີ່ມີສີຟ້າງ່າຍໆດ້ວຍພື້ນຖານ gel.
້ໍາຕານ gelatin ດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ - ສູດ
ນອກນັ້ນຍັງມີສູດສູດສໍາລັບ gelatin mastic, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ molding ຫຼາຍໆຮູບແບບແລະອົງປະກອບອອກແບບ. ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ cake ທັງຫມົດ, mastic ນີ້ຈະບໍ່ເຮັດແນວໃດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ hardens ໄວເກີນໄປ, ສູນເສຍ plasticity ຂອງຕົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 520 g;
- ນ້ໍາ - 55 ມົນ
- gelatin-10 g
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະທໍາລາຍແກ່ນຂອງ gelatin, ຈົ່ງປ່ອຍນ້ໍາອຸ່ນແລະປ່ອຍຈົນກວ່າຈະໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກການໃຄ່ບວມ, ການແກ້ໄຂ gelatin ແມ່ນຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະໂປ່ງໃສຫມົດ. ໃນເວລາທີ່ມັນກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານແປ້ງ, ແລະຂຸດມວນມະຫາຊົນງ່າຍໆນີ້, ປ່ຽນມັນໄປຫາຕາຕະລາງແລະສືບຕໍ່ kneading ໂດຍການເພີ່ມບາງສ່ວນຂອງຕານ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຝາດຈະຢຸດ.
ນົມ mastic ຢູ່ເຮືອນ - ສູດ
ພື້ນຖານຂອງນົມ mastic ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຕົ້ມ້ໍາຕານ, ແຕ່ຍັງເປັນສູດເດັກນ້ອຍແຫ້ງ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກນົມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນຂອງມັນເອງແລະນໍ້ານົມຂົ້ນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຍັງໄດ້ເພີ່ມຕື່ມອີກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 340 g
- ນົມຂົ້ນ - 1 ກະປ໋ອງ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 355 g.
ການກະກຽມ
ຜ່ານການປະສົມ້ໍານົມແລະແປ້ງ້ໍາຕານໂດຍຜ່ານການ sieve ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີກະປ໋ອງ້ໍາຕານເປັນ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບສໍາລັບກັນຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນາທີ, ມັນແມ່ນໃນໄລຍະເວລານີ້ຝຸ່ນຈະໄດ້ຮັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ຈໍາເປັນ, ຄວາມເປັນເອກະພາບແລະການກໍາຈັດຫນຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກລີດອອກທັນທີຫຼືປະໄວ້
ຊັອກໂກແລດ mastic - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດ -95 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 165 g;
- marshmallow -95 g
ການກະກຽມ
ໂກນຊັອກໂກແລດໃນເຕົາໄມໂຄເວຟແລະເພີ່ມແຖບເລື່ອນໃສ່ມັນ. ຫຼັງຈາກ stirring, ໃຫ້ກັບຄືນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກັບຄືນໄປບ່ອນ microwave ສໍາລັບອີກເຄິ່ງນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.