ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ cake ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ເຮືອນ, ສໍາລັບທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານໃຫ້ປະລາດໃຈນີ້ຖ້າທ່ານມີ multivark ຫຼືພຽງແຕ່ແຊ່ frying ເປັນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ້ໍາເຜີ້ງໃນ multivark ໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 210 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- baking powder-12 g
- ແກ່ນປວດ - 50 ກຼາມ;
ສໍາລັບຄີມ:
- ຄີມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອມັນໄຂມັນ 20% - 500 ກໍາ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 75 g;
- ຄີມຫນາ - 10 g
- vanilla sugar-15 g
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຂອງອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງຂອງມັນຮວບຮວມຮ່ວມກັນກັບເຄື່ອງປະສົມປະສານກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ມີແສງແລະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ. ສືບຕໍ່ຕີ, ຄ່ອຍໆງາມໃນນ້ໍາ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວຫຼື melted. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມ flour flour wheat ໄດ້ປະສົມກັບຝຸ່ນ baking ແລະເລີ່ມຕົ້ນ dough homogeneous. ທັນທີເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຄວາມຈຸຂອງນ້ໍາມັນຂອງ multivark ແລະວາງໂຫມດ "Bake" ສໍາລັບນາທີຫ້າສິບນາທີຢູ່ຫນຶ່ງຮ້ອຍຫ້າສິບອົງ. ໃນໄລຍະຂະບວນການການກະກຽມ, ການປົກຫຸ້ມຂອງ multigrade ບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕົກແຕ່ງຂອງ biscuit.
ການໂອນ biscuit ສໍາເລັດຮູບໃນການຮູ້ບຸນຄຸນແລະເຢັນມັນ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນສີ່ cake. ການ toasty ທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງແມ່ນມາຈາກຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນເວລາທີ່ baking, ແມ່ນປວດເຂົ້າໄປໃນ crumb ເປັນ. ສາມຄົນອື່ນທີ່ບໍ່ພໍໃຈກັບສີຄີມ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ຕີເຖິງຄີມສົ້ມທີ່ມີຜົງຕານ, ຄີມຫນາແລະຕົ້ມ vanilla. ຢ່າລືມ, ຍັງ, ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຄີມຂອງ cake ທີ່ມີ cake ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ອາຫານທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະ crumb, ແລະເທິງເກີນແກ່ນຍັງ. ກໍານົດ cake ສໍາເລັດສໍາລັບຫ້າຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການແຊ່.
cake ້ໍາເຜີ້ງສຸດແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 450-500 g;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 120 g;
- ໂຊດາ - 12 ກໍາ
- ມັນເບີ ຫຼື margarine - 60 g;
- ນົມ - 60 ມລ;
- ຂີ້ເຫຍື້ອ ຫຼືສານນ້ໍາຕານ;
ສໍາລັບຄີມ:
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g;
- ນົມ - 600 ມລ;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນຫລືແປ້ງ - 50 ກຼາມ
- vanilla sugar-15 g
- ເບີ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນໄລຍະການກະກຽມ dough ສໍາລັບ cake ້ໍາເຜີ້ງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງອາບນ້ໍາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນຊອດຂອງເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ໃຫ້ນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ໃນໂຖປັດສະວະຫຼືຊອດ, ເຊິ່ງສາມາດເຂົ້າໄດ້ງ່າຍໃນຖ້ວຍທໍາອິດ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະມັນເບີແລະໃສ່ໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ໃສ່ນໍ້າປະສົມຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແລະ້ໍາເຜີ້ງລະລາຍຫມົດ, ງາມໃນເນດແລະຢືນ, stirring, ຈົນກ່ວາ Foam ປະກົດວ່າ. ຖອດຖ້ວຍທີ່ມີມະຫາຊົນຈາກໄຟແລະເຢັນ.
ໃນປັດຈຸບັນງາມເປັນ flour ຂະຫນາດນ້ອຍ, knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະອ່ອນແລະອ່ອນແອ. ແບ່ງອອກເປັນຫົກຫຼືແປດຕ່ອນແລະມ້ວນແຕ່ລະຄົນ. ການນໍາໃຊ້ແຜ່ນຫຼືຝາທີ່ເປັນແມ່ແບບ, ພວກເຮົາໃຫ້ເຄ້ກຮູບຊົງກົມ. ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງພວກເຂົາຄວນຈະກົງກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງເຕົາແກະຫຼືເລັກຫນ້ອຍ.
ພວກເຮົາ bake cake ສຸດ pan ແຊ່ frying ຮ້ອນທັງສອງຝ່າຍ, ຫຼັງຈາກການທໍາລາຍເບື້ອງຕົ້ນໃນຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີການ fork ເປັນ.
ຈາກ scraps, ເຊັ່ນດຽວກັນ, roll ອອກແລະ bake ເປັນ cake ທາງເລືອກທີ່, ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼື
້ໍານົມ 400 ml ໃສ່ໄຟແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ພວກເຮົາທໍາລາຍທາດແປ້ງຫຼືແປ້ງມັນຕົ້ນ, ແລະໄຂ່້ໍາຕານກັບນໍ້າຕານແລະຕົ້ມ vanilla. ນ້ອຍໂດຍເລັກນ້ອຍພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນນົມ້ໍາຕົ້ມ, stirring constantly, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ. ໃນທີ່ສຸດ, ຖິ້ມມັນເບີແລະປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະຫມົດໄປ.
ເຂົ້າຫນົມປັງພ້ອມທີ່ມີເຂົ້າຫນຽວຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຄີມ. ສະກັດກັ້ນດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງຂອງເຄ້ກທີ່ມີການຕົ້ມສຸກແລ້ວ.
ພວກເຮົາໃຫ້ cake ໄດ້ແຊ່ພຽງເລັກນ້ອຍແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.