ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮັກຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ບົດຄວາມນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຂ້າງລຸ່ມ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີ bake cake delicious ຕົວທ່ານເອງ.
ວິທີການ bake pies ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-650 g
- ໄຂ່ໄກ່, ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ເປີເຊັນ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 45 ກຼາມ;
- ມັນເບີ ອ່ອນນຸ່ມທໍາມະຊາດ - 70 ກໍາ;
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 290 ມລ;
- ເມັດກົດ - 45 g;
- ເກືອ.
ເພື່ອໃຫ້ເລືອທາງດ້ານເທິງ:
- ຄີມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ເຊື້ອລາທີ່ສົດຊື່ນຖືກທໍາລາຍໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ພວກເຮົາໃສ່ນ້ໍາຕານແລະປົນກັນດີ. ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ປົນແປ້ງທີ່ມີເມັດເກືອແລະງາມມັນລົງເຂົ້າຈີ່. ຂັດຂີ້ດ, ປົນຊ້າໆໃນມັນເບີ. ປ່ອຍອອກມາຈາກ dough ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງມັນເປັນຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ແຕ່ລະສິ້ນແມ່ນ rolled ອອກ, ເຮັດໃຫ້ ຕື່ມຂໍ້ມູນ ໃນສູນກາງແລະປະກອບ patty ໄດ້. ວາງແຜ່ນເປືອກຫຸ້ມໃນຖາດປ້ອນເຂົ້າຫນົມ, ເຄືອບດ້ວຍຟິມ, ຜັດໆດ້ວຍແປ້ງ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາອີກ 40 ນາທີ. ຢູ່ທີ່ 210 ອົງສາຂົ້ວຫມາກປະມານ 15-17 ນາທີ.
ວິທີການ bake pies ກັບຜັກກາດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 cups
- ນ້ໍາມັນບໍ່ດີ - 850 ມລ;
- ນ້ໍາ - 90 ມົນ
- ເກືອ
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 450 g;
- carrots-115 g
ການກະກຽມ
ຈາກແປ້ງລ່ວງຫນ້າ, ເກືອ, ນ້ໍາແລະມັນເບີ, ປະສົມແປ້ງຂີ້ດ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 14 ສ່ວນ. ຊິ້ນແຕ່ລະແມ່ນມ້ວນຫຼາຍໆແລະເຮັດໃຫ້ການຕື່ມໃສ່ແຂນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເອົາຜັກກາດທີ່ແຕກຫັກໃສ່ໃນກະປ໋ອງເຕົ້ານົມພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ. ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫມາກເລັ່ນ. ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເລັ່ນ, ແລະສໍາລັບຄວາມແຫ້ງແລ້ງແສງສະຫວ່າງເພີ່ມຈອກຄູ່ຂອງນ້ໍານາວ. ລະມັດລະວັງການຫໍ່ຕື່ມໃນ dough ໄດ້. ປອກເປືອກໄຂ່ດ້ວຍໄຂ່ແລະຕົ້ມຢູ່ 200 ອົງສາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bake pies ຈາກ custard yeast?
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານທາຍ - 25 g;
- ເມັດເຂົ້າຈີ່ແປ້ງ - 4 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
- ເລີດສົດ - 45 g
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 55 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນແກ້ວທີ່ສອງຂອງນ້ໍາອຸ່ນ, ພວກເຮົາຜະລິດເຊື້ອລາ, ໃຫ້້ໍາຕານ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະງາມໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ແຍກດ້ວຍແປ້ງແຍກກັນ, ຕື່ມການປະສົມຂອງເຊື້ອລາແລະປະສົມ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈອກອອກຈອກນ້ໍາຕົ້ມແລະໄວ stir ຫວານໄດ້. ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບ dough ອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງມັນເປັນຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນຂອງ 50 g ແຕ່ລະຄົນ. ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກບາງໆ, ເຮັດໃຫ້ stuffing ແລະພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cake. ພວກເຮົາ bake ພວກເຂົາປະມານ 25 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.