ອາດຈະບໍ່ມີຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກດື່ມຊາ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ອົບອຸ່ນແລະມີກິ່ນຫອມນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມຮັກແລະຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກ. ແຕ່ລະປະເທດມີປະເພນີພິເສດຂອງຕົນເອງໃນການເຮັດເຄື່ອງດື່ມນີ້. ຊາກັບ້ໍານົມແນ່ນອນວ່າຈະເອົາຊະນະທ່ານດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ດີແລະລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານ. ບໍ່ຄວນສູນເສຍເວລາແລະພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສໍາລັບການເຮັດຊາກັບນົມ.
ສູດສໍາລັບຊາຂຽວກັບນົມ
ຊາຂຽວກັບ້ໍານົມແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນແອ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນດີແລະມີລົດຊາດ, ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ, ເຊິ່ງສາມາດໃຫ້ດື່ມໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ຮ້ອນທີ່ດີເລີດໃນລະດູຫນາວແລະເຢັນໃນຮ້ອນ, ໃນຂະນະທີ່ການດູແລຕົວເລກຂອງທ່ານໃນຂະຫນານ. ໃຫ້ຊອກຫາວິທີເຮັດໃຫ້ຊາກັບນົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 15 ຊມ.
- ຮາກຂີງ - 10 g;
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ຊາໃບສີຂຽວ - 2 ໂຕນ.
- ກາເມມໂມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂົມກັບນົມໃນຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງມີນ້ໍາຮ້ອນພຽງເລັກນ້ອຍ. ກ່ອນທີ່ຈະ ດື່ມຊາຂຽວ, ຕື່ມຂີງ, ປອກເປືອກແລະຂີ້ຝຸ່ນ ຂີ້ເຜີ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃບຊາດ້ວຍຕົນເອງ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຖັງໃສ່ເຕົາໄຟ, ໃສ່ໄຟອ່ອນໆ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງປະມານສອງນາທີດ້ວຍຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ້ໍານົມແຫຼວບາງໆແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມແຄັບມາຍດິນ, ເອົາແກງຈາກເຕົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນໃສ່ໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາມັນໄປຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນມີພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ, ເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງແລະ strain ຊາກັບ້ໍານົມແລະຂີງໂດຍຜ່ານການ strainer ຫຼື gauze.
ຊາຂຽວກັບນົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ລິດ
- ຊາຂຽວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ວິທີການເຮັດຊາກັບນົມ? ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍງາມ້ໍານົມແລະເຮັດໃຫ້ມັນເກືອບຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ງາມຊາຂຽວ, stir. ກວມເອົາແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີທີ່ຈະລຸດ.
ເມື່ອດື່ມນ້ໍາດື່ມ, ນົມຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນ. ້ໍານົມທີ່ມີນົມຄວນໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງຜ່ານຜ້າຫຼືຜ້າຫົ່ມແລະຈອກເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາ.
ຊາອັງກິດກັບ້ໍານົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊາສີດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ວິທີການດື່ມຊາຢ່າງຖືກຕ້ອງ? ພວກເຮົາງາມ້ໍາຕົ້ມກັບນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາດຽວ, ໃຫ້ຊາດໍາເຂົ້າໄປໃນມັນ. ໃນຊອດ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງເຖິງ 90 ອົງສາດ້ວຍນ້ໍາແລະຫຼີ້ນຊາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ປິດນ້ໍາເກັດດ້ວຍຝາ. ປ່ອຍໃຫ້ກິນແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ໃນຈອກ, ງາມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມມັນມີຊາທີ່ແທ້ຈິງແລະງາມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ. ການປຸງແຕ່ງຊາດໍາກັບ້ໍານົມແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ເພີດເພີນກັບພັກຊາຂອງທ່ານ!