ຄາໂບໄຮເດດແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ພວກມັນແມ່ນຮູບແບບພະລັງງານທີ່ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ, ແລະ ການຍ່ອຍອາຫານ ຂອງພວກເຮົາມັກເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍຂອງການອີ່ມຕົວ. ທາດແປ້ງເກີນແມ່ນຝັງໄວ້ໃນຕັບໃນຮູບແບບຂອງ glycogen - ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຂາດພະລັງງານ, ຮ່າງກາຍໄດ້ເຂົ້າເຖິງໄວນີ້.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ມີປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫລາຍປະກາດວ່າຄາໂບໄຮເດດຂອງສັດຕູຂອງພວກເຂົາ. ແຕ່ການປ່ຽນແປງທີ່ສົມບູນແບບກັບອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີການປ່ຽນແປງໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ຂາດແຄນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີພຽງແຕ່ປະສົມປະສານກັບຄາໂບໄຮເດດ.
ຜູ້ທີ່ໄປກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດດ?
ອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດານັກກິລາ, ເພາະວ່າສອງມື້ທີ່ກິນອາຫານຄາບໄຮໂດຼລິກ (ketogenic) ຢ່າງຊັດເຈນບາດແຜຂອງໄຂມັນ.
ຄາບອາຫານນີ້ປະກອບມີການລົງຂາວທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍກໍາລັງປ່ຽນແປງການປ່ຽນແປງຂອງເມັດເລືອດ, ການໂຫຼດຄາໂບໄຮເດດ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຜົນກະທົບຂອງການສູນເສຍໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະ endurance .
ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບໂພຊະນາການທາດແປ້ງ
ໃນທໍາມະຊາດ, ອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດ 0%, ຫຼືໄຂມັນ 0%. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງແມ່ນຖືວ່າເປັນທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ອັດຕາສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນອັດຕາສ່ວນຂອງຄາໂບໄຮເດດ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນທາດແປ້ງຕ່ໍາ:
- ປາ, ອາຫານທະເລ;
- ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, rabbit, ເກມແລະປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນ;
- ນົກຊະນິດຫນຶ່ງ
- ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
ການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໃນຄາບອາຫານຄາໂບໄຮເດດແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດ, ແນ່ນອນ, ຄວນຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. ໃນເວລາດຽວກັນມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມ (ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ) ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ຊັບຊ້ອນ - ພືດຜັກ, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນຈາກ "pseudo", ເຊັ່ນ: ມະຫາຊົນ curd, ນົມສົ້ມກັບເຄື່ອງປະສົມຫມາກ. ພວກເຂົາກໍ່ແມ່ນ "ຄາໂບໄຮເດດ" ຫຼາຍ, ເພາະວ່າໃນປະລິມານທີ່ຂີ້ຝຸ່ນເພີ່ມຫຼາຍ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ, ແລະໃນ yoghurt - ຫມາກຕື່ມ.