ອາຫານຈາກ dough ແມ່ນຢູ່ໃນທຸກເຮືອນຄົວໃນໂລກແລະຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບແມ່ບ້ານເຮືອນລ້ຽງສັດລ້ຽງຂອງເຂົາເຈົ້າກັບທຸກປະເພດຂອງ dumplings , chebureks , pies, ແລະອື່ນໆ. ເພື່ອກະກຽມພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າອາຫານແມ່ນກິນຫຼາຍໄວ. ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກການເຮັດວຽກຂອງເຈົ້າພາບໂຮງແຮມທີ່ເອີ້ນວ່າ dough sheeter ຄູ່ມືສໍາລັບເຮືອນ.
ວິທີການເຮັດທໍ່ນ້ໍາມັນເຮັດວຽກໄດ້ແນວໃດ?
ຫຼັກການຂອງການປະຕິບັດງານສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບການບີບບັງຄັບໃນເຄື່ອງຊັກຜ້າເກົ່າ. ອຸປະກອນທີ່ຮອງຮັບພາວ, shafts ມີຊ່ອງຫວ່າງທີ່ສາມາດປັບໄດ້ສໍາລັບ dough rolling ແລະ gearbox worm. ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍຶດຫມັ້ນຢ່າງປອດໄພກັບຫນ້າຕາຕະລາງໂດຍໃຊ້ຄີບສະກູ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນການບໍ່ສົມດຸນຂອງຫນ່ວຍງານແລະຮັບປະກັນຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງສຸດຂອງແຜ່ນຂອງ dough ມ້ວນ. ມັນພຽງແຕ່ຈະສ້າງການແຈກຢາຍທີ່ຈໍາເປັນລະຫວ່າງມ້ວນມ້ວນ, ໂດຍອີງຕາມ dough ທີ່ມີແຜນການທີ່ຈະໄດ້ຮັບແລະສິ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນໃນອະນາຄົດ. ການອອກແບບຂອງຫນ່ວຍງານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນມັນຈາກການຮັບມືກັບວຽກງານຕ່າງໆທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, puffy, puff pastry ແລະ dough ສໍາລັບ pelmeni ດ້ວຍຮູບແບບຕ່າງໆ - ຮອບ, ຮູບໄຂ່, ສີ່ຫລ່ຽມ, ສີ່ຫລ່ຽມ.
ຫົວສີດພິເສດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດແປ້ງສໍາລັບມູມໂຮມແລະຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບອື່ນໆ. ມີຮູບແບບພິເສດສູງ, "sharpened" ສໍາລັບອາຫານໂດຍສະເພາະ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, sheeter dough ສໍາລັບ chebureks. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມັກຈະໄດ້ມາໂດຍວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແນ່ນອນ, ເຄື່ອງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເລັ່ງແລະງ່າຍດາຍຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານສຸດທ້າຍເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານວາງແຜນການສະຫລອງຫລືຈັດລ້ຽງ, ຂະຫນາດແລະຄວາມຫນາຂອງ pies ຫຼື vareniki ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ອຸປະກອນ Multiprofile ແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ nozzles, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເຖິງ 10 ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງແນວພັນຕ່າງໆຂອງ spaghetti ແລະ ravioli.
ເງື່ອນໄຂສໍາລັບການເລືອກແລະປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າແບບໄຟຟ້າ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກທີ່ຈະເປັນຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຄວາມຄາດເຄື່ອນຂອງສະມາຊິກທຸກຄົນຂອງຄອບຄົວ. ຖ້າຫາກວ່າຄົວເຮືອນຮັກແພງທີ່ເຮັດຈາກ pastry puff, ມັນເປັນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະຊື້ dough sheeter ສໍາລັບຊະນິດນີ້. ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບທາງເລືອກອື່ນທີ່ມີຢູ່ແລະການປະເມີນວ່າພວກເຂົາຈະຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າ, ເມື່ອທຽບກັບເຄື່ອງເຈ້ຍໄຟຟ້າທີ່ໃຊ້ໃນມືຖື, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ chebureks ຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງອື່ນ, ພວກເຂົາມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຈະສະດວກໃນການເກັບຮັກສາແລະນໍາໃຊ້. ຄວາມໄວຂອງການດໍາເນີນງານແມ່ນຖືກຄວບຄຸມໂດຍ lever, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄົນທີ່ເກັບຮັກສາໄຟຟ້າແລະລາຄາຂອງອຸປະກອນຕົວມັນເອງແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາລາຄາຂອງຫນ່ວຍໄຟຟ້າ.
ການໃສ່ເສື້ອຜ້າໃນລະຫວ່າງການດໍາເນີນງານແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນ, ສະນັ້ນມັນຈະເປັນເວລາດົນນານ. ໃນເຮືອນຄົວຂອງອິຕາລີຕົນເອງທີ່ເຄົາລົບນັບຖື, ມັນມີ dough sheeter, ທີ່ພວກເຂົາກະກຽມອາຫານພື້ນເມືອງຂອງພວກເຂົາ - pizza ແລະ pasta. ເຄື່ອງຈັກທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງແມ່ນ Marcato, Polin, Rollmatic, ແລະອື່ນໆ. ອຸປະກອນຂອງຜູ້ຜະລິດສຸດທ້າຍແມ່ນມີການປັ່ນປ່ວນ, ປອກເປືອກແລະໂລຫະປະກອບໂລຫະເຄືອບ. ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຜະລິດໂດຍພວກມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບາດແຜຢູ່ໃນມ້ວນຫມູນວຽນ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການປັບຄວາມໄວຂອງສາຍແອວຂົນສົ່ງຈະຫລີກລ່ຽງການລັກສະນະຂອງຮອຍຂື້ນເທິງມັນ.
ຈາກທັງຫມົດຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບວ່າຫນ່ວຍງານນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນຄົວເຮືອນ, ພ້ອມກັບເຄື່ອງຜະສົມແປ້ງ. ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນາງສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ຮັກແລະຮູ້ວິທີການເຮັດວຽກກັບການທົດສອບຈະມີຄຸນຄ່າ, ແຕ່ສໍາລັບຄອບຄົວຈໍານວນຫລາຍມັນຈະເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີເລີດເພາະວ່າມັນໃຊ້ເວລາດົນນານໃນການປຸງແຕ່ງຂັວນແລະ pies ໃນຈໍານວນຫຼາຍ.