ຖ້າທ່ານເປັນຄົນຮັກທີ່ແທ້ຈິງຂອງ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຕ້ອງເປັນຫນຶ່ງໃນເຄ້ກຕາມສູດທີ່ມີຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ໃນການເພີ່ມນ້ໍານົມຂົ້ນທີ່ນີ້ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທັງໃນ glaze / ຄີມແລະໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະອາດຈະຢູ່ໃນທັງສອງ, ແລະໃນອື່ນ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄ້ກທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ວຕົ້ມຈາກອຸປະກອນຂອງພວກເຮົາແມ່ນໄດ້ອອກແບບມາເພື່ອກະລຸນາທຸກຄົນ.
ຜັກບົ່ວທີ່ມີນົມຕົ້ມຂົ້ວຕົ້ມ - ສູດ
cake ຄລາສສິກທີ່ມີ vanilla biscuit, ້ໍານົມຂົ້ນແລະ butter cream ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການສົມທົບທັງຫມົດຂອງລົດຊາດຄລາສສິກໃນອາຫານທີ່ຈະແຈ້ງ. ບາງຄັ້ງເຄ້ກດັ່ງກ່າວບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆມື້, ແຕ່ວ່າອາຫານໂປດປະເສີດທີ່ເປັນກຽດສັກສີຂອງວັນພັກຈະເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ biscuit:
- flour-245 g
- baking powder-10 g
- ມັນເບີ - 135 ກໍາ
- sugar-195 g
- ໄຂ່ສີຂາວ - 5 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 235 ມລ;
- ສາມາດຂອງ້ໍາຕົ້ມຂົ້ນ.
ສໍາລັບຄີມ:
- Butter-185 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 440 g;
- ຄີມ - 95 ມົນ
ການກະກຽມ
ການຜະສົມຜະສານທໍາອິດຂອງຄູ່ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງຈາກບັນຊີລາຍການ biscuit. ແຍກຕ່າງຫາກຈາກພວກມັນ, ນ້ໍາອຸນຫະພູມຫ້ອງລວມກັບນ້ໍາ granulated. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຖືກຕີກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມ whitish ອາກາດ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄຂ່ສີຂາວແມ່ນໄດ້ນໍາສະເຫນີຄ່ອຍໆກັບມັນ. ເມື່ອທາດໂປຼຕີນຖືກເພີ່ມ, whipping ບໍ່ໄດ້ຖືກຢຸດເຊົາໃນເວລາອີກ 3-4 ນາທີ. ໃຫ້ຄີມນ້ໍາ, ເລີ່ມຕົ້ນ alternately ງາມ flour ປະສົມແລະງາມ້ໍານົມ. ໃນເວລາທີ່ dough ເກັບກັນແລະບໍ່ມີແກ່ນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນມັນ - ກຽມພ້ອມ, ງາມຫຼາຍກວ່າ 20 ຊມຂອງ mold ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ 180 ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. biscuits ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ cooled ຫມົດແລະແຍກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕ່ລະຄົນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ໃນປັດຈຸບັນເປັນສີຄີມທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການທີ່ໍາມັນເບີອ່ອນນຸ້ມເປັນສີຄີມດ້ວຍຝຸ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບມະຫາຊົນສໍາເລັດຮູບດ້ວຍສີຄີມ whipped.
ແຕ່ລະ cake ຂອງ cake ແມ່ນປະສົມກັບ້ໍານົມ condensed ແລະຖືກຈັດໃສ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ. ການປົກຫຸ້ມຂອງ cake ພ້ອມທີ່ມີ layer ຂອງສີຄີມແລະງາມຂອງຫນ້າດິນທັງຫມົດຂອງນົມ condensed ໄດ້.
ນອກເຫນືອໄປຈາກ້ໍາຕານຂົ້ນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຂອງການ biscuit, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການກະກຽມ cake ມີ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມແລະຫມາກກ້ວຍ, ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງໂກເລດ.
ເຄ້ກຂອງຄຸກກີແລະ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມ
ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເຕົາອົບຫຼືຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຕົ້ມກັບການທົດສອບ biscuit, ທົດແທນການ cake biscuit ກັບ cake biscuit. cake ນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍເວລາໄວ, ແລະລົດຊາດແລະກິ່ນຂອງມັນແມ່ນບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາ cake ມາດຕະຖານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ດິນໄຄ, ຫມາກກ້ຽງ - 1/2 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ຄີມສໍາລັບ whipping - 480 ມລ;
- ສາມາດຂອງ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມ;
- cookies ໂກເລດ - 30 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມກັບເຄື່ອງເທດແລະເກືອຂອງເກືອ. ໃຫ້ແຍກສີຄີມອອກມາເປັນໂຟມທີ່ມີຄວາມຫນັກແຫນ້ນ, ແລະໃນເວລານີ້ຈະເກີດຂື້ນ, ໃນສ່ວນຕ່າງໆໃນນ້ໍານົມຂຸ້ນທີ່ຕົ້ມສຸກຈົນກວ່າຄີມຈະກາຍເປັນຄວາມສົມບູນແບບ. ຈັດວາງ 6 biscuits ໃນທຸກຮູບແບບສໍາລັບການ baking ແລະກວມເອົາແຕ່ລະ cake ເຫຼົ່ານີ້ມີຄີມແລະນົມ condensed. ຂີ້ຝຸ່ນຂັ້ນຕອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງ cake ໂກເລດທີ່ສໍາເລັດດ້ວຍ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມກັບຕູ້ເຢັນ.
ເຄ້ກເຄ້ກດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນຕົ້ມ
ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຄອກ waffle ມາດຕະຖານທີ່ມີ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ມີນ້ໍານົມດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດທົດລອງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານໂປດໂດຍການປ່ຽນໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່ຂົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-220 g
- cocoa-35 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 355 ມລ;
- ້ໍາຕົ້ມຂົ້ນ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ dough pancake, ທໍາອິດຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບແຫ້ງທັງຫມົດແຍກຕ່າງຫາກຈາກນໍ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສົມທົບກັນ. ອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບຊົ່ວໂມງໃນເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ກະຈາຍແຕ່ລະ pancakes ເຢັນທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ. cake ກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກ cooling decorate ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.