ເຫັດ - ດີແລະບໍ່ດີ

ໃນຖານະເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ມັນມີສະຖານະພາບທີ່ແປກປະຫຼາດ: ໃນບາງປະເທດມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບເປັນເອກະສັນວ່າເປັນ inedible, ແລະພວກເຮົາຖືວ່າມັນຈະສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ. ຄໍານິຍາມນີ້ຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່າ "ກາຍເປັນສາມາດກິນໄດ້ຫຼືກິນບໍ່ໄດ້ຕາມວິທີການປິ່ນປົວ". ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າມັນຍັງຂຶ້ນຢູ່ກັບຈຸດປະສົງ: ຫນຶ່ງໂພຊະນາການປະຕິເສດບໍ່ຍອມຮັບເອົາເຊື້ອເຫັດນີ້ເຫມາະສົມກັບອາຫານ, ຄົນອື່ນ, ກົງກັນຂ້າມ, ບອກວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ແຕ່ຄວາມຈິງ, ຕາມປົກກະຕິ, ແມ່ນບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນລະຫວ່າງກາງ. ທັງສອງປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຈາກເຫັດສາມາດສະແດງອອກພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງປັດໃຈຕ່າງໆ: ສະຖານທີ່ແລະວິທີການເກັບກໍາເຊື້ອເຫັດປະເພດອາຫານ, ອາຫານທີ່ກິນ, ສະຖານະສຸຂະພາບຂອງຜູ້ທີ່ໃຊ້ມັນ, ແລະອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ຢ່າງແທ້ຈິງໂຍນອອກຈາກໃບບິນແລະເຄື່ອງຫມາຍມັນ "inedible" ບໍ່ໄດ້ເປັນມູນຄ່າມັນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຫັດເຫັດ

ຫນຶ່ງມີພຽງແຕ່ເບິ່ງເຫັດເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງມັນມີຊື່ນັ້ນ - ມັນໃຫຍ່, ຫນັກ, ມີຫມວກຫນັກແລະຂາຫນາ. ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງເຫັດທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນສີ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສີຂາວແລະສີດໍາ. ເຫັດນີ້ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ເກືອບເທົ່າກັບຊີ້ນ. ແລະເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນໃນມັນສູງກວ່າ 32% ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກກິນຜັກ. ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງວິຕາມິນ D, B12 ແລະ ວິຕາມິນ C ຫນ້ອຍ . ນອກຈາກນີ້ຍັງມີອົງປະກອບດັກຊີນ: ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດແຄຊຽມ, ໂຊດຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟູອໍຣອດ, ແລະອື່ນໆ. ໃນນົມມີສານທີ່ເອີ້ນວ່າຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຕໍ່ສູ້ກັບ tubercle bacillus. ນອກຈາກນີ້, ພວກເຂົາມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້. ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງເຫັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ: ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ປຸງແຕ່ງ, bake ເປັນການຕື່ມໃນ pies, ເພີ່ມຊີ້ນດິນ, ກະປ໋ອງ, pickled ແລະປະສົມກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພຽງແຕ່ຈັດການເຫັດຄວນຈະລະມັດລະວັງ, ສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບບັງຄັບໃຊ້: ເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດແລະລ້າງ, ຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງເຫັດຂາວ

ເຫັດຂາວຂອງຊະນິດນີ້ຖືກຖືວ່າມີຄວາມປອດໄພຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຖືກພົບເຫັນເລື້ອຍໆກວ່າຄົນອື່ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ປ່ວຍແລະພະຍາດເບົາຫວານຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນໃນການເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະເພີ່ມຄວາມກົດດັນ. ພວກເຂົາມີປະໂຫຍດໃນຊ່ວງລະດູຫນາວຍ້ອນອົງປະກອບຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງເຂົາເຈົ້າເຮັດຄວາມສະອາດເຍື່ອເມືອກຂອງປອດແລະ bronchi. ພວກມັນກໍ່ອອກຈາກເກືອຂອງອາຊິດ uric, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ urolithiasis. ແຕ່ນອກຈາກຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຈາກເຫັດສີຂາວ, ກໍ່ມີ. ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ທີ່ມີຕັບ, ກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຫ້ອງສີດໍາ

Chernushka, ຫຼືເຫັດສີດໍາຖືກຍົກຍ້ອງ, ເຫນືອທັງຫມົດ, ສໍາລັບລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ vitamins ຂອງກຸ່ມ B ແລະວິຕາມິນ, stimulates metabolism , ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກແລະເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນໄຍກະເພາະລໍາໄສ້. ນອກຈາກຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຈາກຄົນຜິວດໍາ, ກໍ່ມີ. ນີ້ແມ່ນອາຫານຫນັກທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານທ້ອງເສຍ, ຖອກທ້ອງແລະທ້ອງຜູກ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ເຫັດເຫຼົ່ານີ້.

ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງເຫັດເກືອ

ຫຼາຍລົດຊາດແລະຮັກໂດຍເຫັດເຫັດຫຼາຍ. ດ້ວຍວິທີການປຸງແຕ່ງນີ້, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ, ອາຊິດອາມິໂນແລະສານອາຫານອື່ນໆແມ່ນເກັບໄວ້ໃນເຊື້ອເຫັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີພຽງແຕ່ 26 ພະລັງງານຕໍ່ຮ້ອຍກຼາມ. ພວກເຂົາ, ເຊັ່ນເຫັດຕົ້ມ, ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ສາມາດເພີ່ມໂຕນຂອງຮ່າງກາຍ, ມີອິດທິພົນຕໍ່ອາລົມ. ເຊື້ອເຫັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອາດເຮັດໃຫ້ການກະກຽມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບດີ.