ໃນຖານະເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ມັນມີສະຖານະພາບທີ່ແປກປະຫຼາດ: ໃນບາງປະເທດມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບເປັນເອກະສັນວ່າເປັນ inedible, ແລະພວກເຮົາຖືວ່າມັນຈະສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ. ຄໍານິຍາມນີ້ຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່າ "ກາຍເປັນສາມາດກິນໄດ້ຫຼືກິນບໍ່ໄດ້ຕາມວິທີການປິ່ນປົວ". ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າມັນຍັງຂຶ້ນຢູ່ກັບຈຸດປະສົງ: ຫນຶ່ງໂພຊະນາການປະຕິເສດບໍ່ຍອມຮັບເອົາເຊື້ອເຫັດນີ້ເຫມາະສົມກັບອາຫານ, ຄົນອື່ນ, ກົງກັນຂ້າມ, ບອກວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ແຕ່ຄວາມຈິງ, ຕາມປົກກະຕິ, ແມ່ນບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນລະຫວ່າງກາງ. ທັງສອງປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຈາກເຫັດສາມາດສະແດງອອກພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງປັດໃຈຕ່າງໆ: ສະຖານທີ່ແລະວິທີການເກັບກໍາເຊື້ອເຫັດປະເພດອາຫານ, ອາຫານທີ່ກິນ, ສະຖານະສຸຂະພາບຂອງຜູ້ທີ່ໃຊ້ມັນ, ແລະອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ຢ່າງແທ້ຈິງໂຍນອອກຈາກໃບບິນແລະເຄື່ອງຫມາຍມັນ "inedible" ບໍ່ໄດ້ເປັນມູນຄ່າມັນ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຫັດເຫັດ
ຫນຶ່ງມີພຽງແຕ່ເບິ່ງເຫັດເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງມັນມີຊື່ນັ້ນ - ມັນໃຫຍ່, ຫນັກ, ມີຫມວກຫນັກແລະຂາຫນາ. ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງເຫັດທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນສີ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສີຂາວແລະສີດໍາ. ເຫັດນີ້ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ເກືອບເທົ່າກັບຊີ້ນ. ແລະເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນໃນມັນສູງກວ່າ 32% ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກກິນຜັກ. ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງວິຕາມິນ D, B12 ແລະ ວິຕາມິນ C ຫນ້ອຍ . ນອກຈາກນີ້ຍັງມີອົງປະກອບດັກຊີນ: ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດແຄຊຽມ, ໂຊດຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟູອໍຣອດ, ແລະອື່ນໆ. ໃນນົມມີສານທີ່ເອີ້ນວ່າຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຕໍ່ສູ້ກັບ tubercle bacillus. ນອກຈາກນີ້, ພວກເຂົາມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້. ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງເຫັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ: ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ປຸງແຕ່ງ, bake ເປັນການຕື່ມໃນ pies, ເພີ່ມຊີ້ນດິນ, ກະປ໋ອງ, pickled ແລະປະສົມກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພຽງແຕ່ຈັດການເຫັດຄວນຈະລະມັດລະວັງ, ສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບບັງຄັບໃຊ້: ເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດແລະລ້າງ, ຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງເຫັດຂາວ
ເຫັດຂາວຂອງຊະນິດນີ້ຖືກຖືວ່າມີຄວາມປອດໄພຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຖືກພົບເຫັນເລື້ອຍໆກວ່າຄົນອື່ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ປ່ວຍແລະພະຍາດເບົາຫວານຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນໃນການເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະເພີ່ມຄວາມກົດດັນ. ພວກເຂົາມີປະໂຫຍດໃນຊ່ວງລະດູຫນາວຍ້ອນອົງປະກອບຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງເຂົາເຈົ້າເຮັດຄວາມສະອາດເຍື່ອເມືອກຂອງປອດແລະ bronchi. ພວກມັນກໍ່ອອກຈາກເກືອຂອງອາຊິດ uric, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ urolithiasis. ແຕ່ນອກຈາກຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຈາກເຫັດສີຂາວ, ກໍ່ມີ. ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ທີ່ມີຕັບ, ກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຫ້ອງສີດໍາ
Chernushka, ຫຼືເຫັດສີດໍາຖືກຍົກຍ້ອງ, ເຫນືອທັງຫມົດ, ສໍາລັບລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ
ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງເຫັດເກືອ
ຫຼາຍລົດຊາດແລະຮັກໂດຍເຫັດເຫັດຫຼາຍ. ດ້ວຍວິທີການປຸງແຕ່ງນີ້, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ, ອາຊິດອາມິໂນແລະສານອາຫານອື່ນໆແມ່ນເກັບໄວ້ໃນເຊື້ອເຫັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີພຽງແຕ່ 26 ພະລັງງານຕໍ່ຮ້ອຍກຼາມ. ພວກເຂົາ, ເຊັ່ນເຫັດຕົ້ມ, ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ສາມາດເພີ່ມໂຕນຂອງຮ່າງກາຍ, ມີອິດທິພົນຕໍ່ອາລົມ. ເຊື້ອເຫັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອາດເຮັດໃຫ້ການກະກຽມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບດີ.