ໃນອຸປະກອນນີ້ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ, ມີກິ່ນຫອມແລະສຸຂະພາບ.
Compote ຈາກການເຮັດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິ
ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມຂອງ compotes sterilization ເບື້ອງຕົ້ນ ຂອງ ບັນຈຸຫຼື sterilization ຂອງຕົ້ມເຕັມແລ້ວ, ບໍ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເວລາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ - 840 g;
- ນ້ໍາຕານ -290 g
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກ່ອນທີ່ຈະລ້າງໄດ້ປ່ຽນໄປ, ໃນຂະນະທີ່ຖັກຫາງແລະຫມາກໄມ້ທີ່ເສຍໄປໃນຂະຫນານ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຄວາມສະອາດ (ສ່ວນຫຼາຍກ່ອນລ້າງດ້ວຍເນດ) jar, ງາມ້ໍາຕົ້ມຕໍ່ໄປ. ອອກຈາກພາຍໃນ 15 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ນ້ໍາຕົ້ມຈະດູດຊຶມກິ່ນຫອມແລະຈະມີເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະຫວ່າງເລັກນ້ອຍ. ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນ ຢານ້ໍາ ໃນໄລຍະໄຟຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ. ມີຢານ້ໍາຕົ້ມໃນທັນທີເຮັດໃຫ້ການຫັນໃນທະນາຄານແລະມ້ວນທີ່ບັນຈຸດ້ວຍ lids scalded.
Compote ຂອງ thorn ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນສູງສຸດທີ່ສຸດ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າການກະກຽມຫມາກໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫັກຈາກກະດູກ. ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະສົມທົບການ thistle ເກັບກູ້ກັບຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມທີ່ເພີ່ມປຸງລົດຊາດແລະຫວານກັບເຄື່ອງດື່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- turn-210 g
- apple-180 g
- sugar-155 g
- ນ້ໍາ 740 ມົນ
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ compote ຈາກການຫັນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ກະກຽມມັນ: ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກຫາງ, ແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາກ້ອນຫີນ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຖົງມືທີ່ຖືກຖີ້ມໄວ້ໃນຈອກທີ່ສະອາດແລະທັນທີນນ້ໍາຕົ້ມ. ອອກຈາກນ້ໍາເພື່ອດູດຊຶມກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເວລາ 10-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາແລະໃສ່ນ້ໍາຕານ. ຈາກຫມາກໂປມ, ເອົາຫຼັກແລະຕັດໃຫ້ພວກມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃຫຍ່. ເອົາຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະທັນທີຕື່ມໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຢອດຕົ້ມ. ລາກຖັງທີ່ມີ lids scalded.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຈາກການຫັນກັບກະດູກສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຫຼັງຈາກການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ວາງທັງຫມົດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍທີ່ສະອາດ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ຫລັງຈາກນັ້ນປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງປະລິມານ. ປະລິມານທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາຈອກດ້ວຍການປົກຫຸ້ມແລະປ່ອຍຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ນ້ໍາຈະ darken ແລະດູດຊຶມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລົດຊາດຫມາກມີເນື້ອ. ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ສີດນ້ໍາຕານ, ປ່ຽນຄວາມຫວານຂອງນ້ໍາຢອດໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານແລະອີງໃສ່ຄວາມຫວານຂອງຫມາກຖອກລົງຕົວເອງ (ໂດຍສະເລ່ຍ, ກິນ 200 ກຼາມຕໍ່ລິດຕໍ່ລິດ). ຕົ້ມ້ໍາຢານ້ໍາດ້ວຍຕານ້ໍາຕານຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ລະລາຍຫມົດ, ງາມເຂົ້າໃນຖ້ວຍແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ lids sterile.
Compote ຈາກເຮັດສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
ການຫັນເປັນທີ່ສົມບູນແບບກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານມີການເກັບກ່ຽວທີ່ເກີນດົກຂອງຫມາກພ້າວ, currants ຫຼື cherries, ທີ່ທ່ານບໍ່ຮູ້ບ່ອນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ - ຖິ້ມໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ compote.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫັນ - 630 g
- ຫມາກໄມ້ - 320 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ໃຫ້ໃສ່ຈອກສະອາດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມ. ງາມໃນນ້ໍາ, ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດສາມາດກັບ brim ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ກວມເອົາຖັງທີ່ມີການປົກຫຸ້ມໄວ້, ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະ compote ແລະສົ່ງກັບໄຟໄຫມ້. ຫຼັງຈາກທີ່ດື່ມນ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເອົານ້ໍາສົ້ມໃຫ້ຕົ້ມຢ່າງເຕັມທີ່ແລະທັນທີທີ່ຈະຫຼີກລ້ຽງເນື້ອໃນຂອງຖັງ.
Compote ຈາກເຮັດກັບຫມາກພີມ cherry ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry plum-380 g
- raspberry-115 g
- ເປີດ - 230 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 145 ກໍາ
ການກະກຽມ
ລ້າງຝີງຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວແລະຫມາກຖົ່ວໃນຖັງທີ່ສະອາດ. ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ, ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສາມາດ, ແລະເຮັດໃຫ້້ໍາຕານໃນມັນ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຈົ່ງສີດເນື້ອໃນຂອງຖັງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນເພື່ອວ່ານ້ໍາໄຫລລົງ. ທັນທີທີ່ມ້ວນເຖິງ jars.