desserts Curd ແມ່ນ favorite ຂອງສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່ແນວໃດກໍ່ຕາມຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງທ່ານຈະໄປ, ໃນການຊອກຫາຂອງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດກັບເນີຍແຂງ cottage? ພວກເຮົາໄດ້ເກັບເອົາອາຫານຕົ້ນສະບັບສໍາລັບທ່ານ, ທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມ.
Curd dessert "marble"
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຖານໂກເລດ:
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 110 ກໍາ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- flour-60 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ສໍາລັບມະຫາຊົນ curd:
- ເນີຍແຂງ cottage - 225 g;
- sugar-40 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ Bailey - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 150 ° C. ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າກັບກະປ໋ອງ. ໂກດຊັອກໂກແລດດ້ວຍມັນເບີແລະປະສົມກັບນໍ້າຕານຈົນກ່ວາຕານ້ໍາຕານຕົ້ມ.
ພວກເຮົາຕີໄຂ່ສໍາລັບຖານໂກເລດຂອງພວກເຮົາແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂກເລດ, stirring constantly. ຕື່ມການ flour ແປ້ງແລະງາມ dough ໃນແບບຟອມການກະກຽມ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາ rub cheese cottage ກັບ homogeneity, ປົນມັນກັບ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະເຫຼົ້າ. ພວກເຮົາປະສົມປະສົມຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ພື້ນຖານໂກເລດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນແບບທັງສອງປະສົມກັບມີດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສີມ່ວງ.
ເບເກີຊີຊີເລດຂະຫນົມປັງເຜັດສໍາລັບ 25-35 ນາທີແລະໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 15-20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Curd dessert ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈວ່າທຸກໆຄົນບໍ່ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຈາກສູດດັ່ງກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກະກຽມເປັນ dessert curd ອາຫານທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ນົມສົ້ມ - 200 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ຕັບ - 15 ຊຕມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ຫມາກເຟືອງ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ);
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງແລະຕາກແດດຖືກຕັດແລະປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຈືດ. ພວກເຮົາອອກຈາກ 4 cookies ຂະຫນົມສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ຂີ້ເຄັດຂີ້ເຫຍື້ອຕາມແວ່ນຕາແວ່ນກັນແດດ 4 ແລະເຊັດບ່ວງນ້ໍາຫມາກໂມເຂົ້າໄປໃນໂຕະກັບບ່ວງ.
ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກລ້າງຜ່ານຖາດແລະປະສົມກັບນົມສົ້ມ. ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ປະສົມແລະກະຈາຍມັນໄປເທິງຊັ້ນຂອງຄຸກກີ. ພວກເຮົາ decorate dessert ກັບສະຫຼັດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນທຸກ dessert ເລດ cottage ກັບຫມາກໄມ້ໃນວິທີການນີ້.
Curd dessert trio
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ຄີມສົ້ມ - 270 ກໍາ;
- gelatin-2 tbsp ບ່ວງ
- ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- coloring food
ການກະກຽມ
Pour gelatin ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ. ແກ່ນ gelatin ໃນຄັ້ງທີສາມຂອງຈອກນ້ໍາຕົ້ມຫຼືນ້ໍາ preheated ໄດ້. ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກລ້າງຜ່ານຖາດແລະຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາພ້ອມດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະ gelatin, ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງໃຫ້ມີລົດຊາດແລະແບ່ງປັນຜະສົມເປັນສາມສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ສອງສ່ວນຂອງມະຫາຊົນ curd ແມ່ນສີທີ່ມີສີອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຫນຶ່ງແມ່ນສະອາດ. ໃນປັດຈຸບັນໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະຫຼັບ, ໃຫ້ປະສົມອົບແຫ້ງໃນ mold. ໃນທີ່ສຸດ, ມັນຈະຫັນອອກບາງປະເພດຂອງ rainbow ໃນ platter ໄດ້. ພວກເຮົາອອກຈາກການແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
dessert ຫມາກ Curd ຫມາກມີ peaches
ສ່ວນປະກອບ:
- cottage cheese - 1 item
- ຄີມສົ້ມ - 1/4;
- vanilla extract-1/2 tsp
- ້ໍາຕານ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- peaches - 2 ຊິ້ນ;
- plums - 8 ຊິ້ນ;
- Nectarines - 2 ຊິ້ນ;
- figs-8 ຊິ້ນ
- cherries-250 g
- honey
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ຕໍ່ໄປ, ປົນມັນກັບຄີມສົ້ມ, vanilla ແລະ້ໍາຕານ. ອອກຈາກເນີຍແຂງໃນຕູ້ເຢັນ.
ຫມາກເຜັດ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າແລະຜັກແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ມີຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ. Cherries ອອກຈາກທັງຫມົດ. ປົນຫມາກດ້ວຍ 4 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະແຜ່ລາມຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະ. ຕົ້ມຫມາກໄມ້ສໍາລັບເວລາ 15-20 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 245 ° C. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ພື້ນຖານທີ່ໃຊ້ curd ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ການແຜ່ຜາຍຫຼາຍກວ່າຫມາກແລະການຫຼີ້ນ dessert ກັບນໍ້າເຜິ້ງ. Bon appetit!