ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບ pancakes ແມ່ນ. ພວກເຮົາຈະສະຖິດຢູ່ໃນຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍແລະປະສົບຜົນສໍາເລັດແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດອາຫານໂປດປານທີ່ບໍ່ໄດ້ປຽບ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການທົດສອບ. pancakes ດັ່ງກ່າວສົມຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນທີ່ສຸດພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນອອກເປັນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ incredibly ແລະ, ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, subtle.
pancakes ສະເຫນີໃນນົມສົ້ມກັບນ້ໍາຕົ້ມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-325 g
- kefir low fat - 485 ml;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 245 ມລ;
- ໄຂ່ (ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເລືອກ) - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
- baking soda-5 g
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 45 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານແລະເກືອ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຫຼື whisk. ຢ່າງແຂງແຮງບໍ່ພະຍາຍາມ, ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເປັນເອກະພາບ, ແທນທີ່ຈະ magnificent. ປະລິມານຂອງການ້ໍາຕານປັບ, ໂດຍອີງໃສ່ປະເພດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນຕໍ່ຫນ້າ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ, ສອງບ່ວງ sandy ຈະພຽງພໍ, ແລະສໍາລັບ dessert ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເລັກນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ້ວປະຊຸມສະໄຫມ.
ໃນມະຫາຊົນໄຂ່, ຕື່ມ kefir, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະ sprinkle flour sifted. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມະຫາຊົນຫນາແຫນ້ນ, ເລັກນ້ອຍຫນາແຫນ້ນຢູ່ໃນສິ່ງຜະລິດຫຼາຍກວ່າ pancakes. ໃນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນ, ຈົ່ງສົ້ມຕົ້ມນ້ໍາເນດເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີແລະເອົານ້ໍາເນດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຫນາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຮວບຮວມຢ່າງວ່ອງໄວກັບມະຫາຊົນໂດຍມີການສັ່ນ (ເຄື່ອງປັ່ນ). ຫຼັງຈາກນີ້, ໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບຫຼາຍໆນາທີ, ງາມໃນນ້ໍາ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເລີ່ມ baking ຜະລິດຕະພັນບາງ. pancakes Ruddy ແມ່ນມີລົດຊາດ incredibly ກັບການ ຕື່ມຂໍ້ມູນ ໃດຫນຶ່ງຫຼືສ່ວນບຸກຄົນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍຫວານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືສີຄີມສົ້ມ.
Pancakes Lacy ສຸດ kefir - ສູດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ
pancakes Lacy ເອີ້ນວ່າ pancakes, ຫນ້າທັງຫມົດທີ່ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍຂຸມທີ່ປາກົດໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ dough ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ kefir ໃນ dough, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມແກ້ວຂອງນ້ໍາຮ້ອນຊັນ, ຂໍຂອບໃຈທີ່ pancakes ຈະເຮັດໃຫ້ປະລາດອ່ອນແລະຈະບໍ່ແຕກແຍກໃນລະຫວ່າງການ baking.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-75 g
- kefir-495 ml
- ໄຂ່ (ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄັດເລືອກ) - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 245 g;
- ໂຊດາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 65 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນເຄື່ອງແກ້ວ, ຈົ່ງເກັບກໍາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຮ່ວມກັນ: kefir (ໄຂມັນ), ໄຂ່, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ທັງຫມົດ whisk ຢ່າງລະອຽດກັບ mixer ແລະງາມການປະສົມປະສານເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ. ໃສ່ຕູ້ເອກະສານໃສ່ໄຟແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ຟັດແປ້ງ, ໃຫ້ມັນປະສົມແລະປົນມັນຢ່າງເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີເນື້ອທີ່ໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຫລືອ. ໃນຈອກນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕົ້ມບ່ວງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທັນທີທີ່ປະຕິກິລິຍາໄດ້ຫາຍໄປ - ງາມເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະໄວ stir. dough ແມ່ນໄດ້ມາດ້ວຍຟອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງກັບບ່ວງ. pancakes delicious ມີການຕື່ມນອກຈາກການຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມກັບຂ້າງ ruddy ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນຮ້ອນ.
pancakes ບາງທີ່ມີນົມແລະນ້ໍາຕົ້ມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ (ໄຂມັນ, ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ) - 425 ມລ;
- ໄຂ່ (ຄັດເລືອກ, ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 4 ຊິ້ນ;
- flour-170 g
- sugar-50 g
- ໂຊດາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 235 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຂະບວນການເຮັດໃຫ້ການທົດສອບດັ່ງກ່າວສໍາລັບ pancakes ມີນ້ໍາຕົ້ມແຕກຕ່າງຈາກປົກກະຕິ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີ້ໍານົມແລະ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍານົດການປະສົມໃນໂຄງປະກອບການທີ່ມີອາບນ້ໍາ. ສະເຫມີ stirring ໃນເວລາທີ່ລໍຖ້າສໍາລັບ dough ທີ່ອົບອຸ່ນ, ເອົາມັນແລະເພີ່ມ soda ແລະ flour (sieved ກ່ອນຫນ້ານີ້). ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າຫນາສໍາລັບ pancakes ບາງໆ, ແຕ່ມັນຈະກາຍເປັນນໍ້າຫຼາຍຫຼັງຈາກເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນ. ສຸດທ້າຍງາມໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, constantly whipping ມະຫາຊົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລໍນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້້ໍາຕົ້ມເພາະວ່ານ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນໃຫ້ທາດແປ້ງ, ດັ່ງນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນກະຕ່າຂີ້ຜຶ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່ທໍາອິດ.