perch ຂອງ perch ແມ່ນອາຫານທໍາອິດທີ່ປະເສີດທີ່ທຸກຄົນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານຈະຮູ້ຈັກ. ຂີ້ເຫຍື້ອກາຍເປັນທີ່ອີ່ມຕົວແລະປາແມ່ນມີຄວາມອ່ອນຫວານແລະແຊບຫລາຍ.
ສູດສໍາລັບເບດຈາກ perch
ສ່ວນປະກອບ:
- perch river-985 g
- water-2 l
- bulb-65 g
- ເຄື່ອງເທດ
- carrots-95 g
- parsley - ກັບລົດຊາດ;
- bay leaf
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມຫູ, ສວນສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂຸດຂູດແລະຕັດຫົວດ້ວຍປາຍ. ການກະກຽມ carcass chop ຕ່ອນແລະເອົາອອກລະມັດລະວັງທຸກກະດູກຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ປາໃນເມັດແລະໃສ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ. ຂໍຂອບໃຈກັບວິທີການນີ້, broth ຈະຫັນອອກຈະໂປ່ງໃສ, ແລະ fillet ຈະບໍ່ຕົ້ມແລະຈະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຕົນ. ຜັກບົ່ວແມ່ນປະຕິບັດ, ຕັດອອກເປັນໄຕມາດແລະຖືກສົ່ງໄປຫາປ່ອງ. ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂີ້ຝຸ່ນໃຫຍ່ແລະຖິ້ມໃສ່ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ, ໃບ laurel ແລະເອົາຫູພາຍໃນບ້ານຈາກແຄມທະເລໄປຫາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງແກງ, ປະມານ 35 ນາທີ, ປິດຝາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອາຫານໃສ່ແຜ່ນ, ຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຈ້າໆແລະເອົາໄປໃສ່ໂຕະ.
ຫູຈາກທະເລທະເລ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 155 ກໍາ
- millet croup-45 g
- bulb-65 g
- bay leaf
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- carrots-55 g
- ສີຂຽວສົດ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- perch sea-705 g
ການກະກຽມ
perch ແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເອົານ້ໍາປາໃສ່ຖ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານໃນເວລາ 25 ນາທີໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖອດອອກຈາກໂຟມ.
Carrots ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະຕັດຢ່າງລະອຽດ. ໃນເຕົາແກງຈ້ໍານ້ໍາມັນດອກແດດ, ກະຈາຍຜັກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງໃນເວລາ 10 ນາທີ, stirring. ປາທີ່ຖືກຕົ້ມຖືກປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກເຕົາ, ແລະນໍ້າຕານຖືກກັ່ນຕອງ. ມັນຕົ້ນແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດອອກໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຖິ້ມມັນເຂົ້າໃນນ້ໍາປາແລະແຕ່ງກິນ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາ. Millet, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຈັດຮຽງແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມການຜັກບົ່ວກັບແກງທີ່ມີການຕົ້ມຜັກ. ຖິ້ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ, ໃບ laurel ແລະປຸງແຕ່ງຫູຂອງທ່ານຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 25 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບປະທານແກງທີ່ມີປາຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພ.
ສູດສໍາລັບ brioche ສຸດ bonfire ຈາກ perch ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- perch-705 g
- carrots-65 g
- bulb-65 g
- ມັນຕົ້ນ - 115 ກໍາ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ປາແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຂຸດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງແລະໃສ່ໃນ bowler. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາແລະສົ່ງອາຫານໃຫ້ໄຟ. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ເອົາລະມັດລະວັງແລະເອົາກະດູກອອກ. ໃນ broth ຮ້ອນຖິ້ມຜັກທຽມ peeled ແລະຟັກລະອຽດ. ລ້າງແກງເພື່ອລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 30 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາເພີ່ມປາກັບຫູຂອງປາແລະເອົາເຕົາຈາກໄຟ. ກວມເອົາຝາປິດ, ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງເອົາອາຫານໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຫູທີ່ອຸດົມສົມບູນມາຈາກ perch ໃນແຜ່ນ.