ປາຄາວ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຕ່ອນປາແລະໃຫ້ຄຸນລັກສະນະລັກສະນະເພີ່ມເຕີມ. ໂດຍການແຕກຕ່າງກັນຂອງອົງປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ນໍາໃຊ້, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບເປືອກອ່ອນແລະອ່ອນນຸ່ມທີ່ຂີ້ຮ້າຍຫຼືກົງກັນຂ້າມສໍາລັບ fillets, steaks ຫຼືປາທັງຫມົດ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ປາ?
ມີຫຼາຍວິທີໃນການກະກຽມ batter, ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາແລະເພີ່ມຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກຂອງປາ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ.
- ຄອກປາແບບຄລາສສິກໄດ້ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງໄຂ່ແລະນົມ, ແລະ flour ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ thickener ໄດ້.
- ກອບຄີມຂອງປາປາທີ່ສວຍງາມແລະອ່ອນຂອງປາຈະກາຍເປັນຖ້າທ່ານເພີ່ມ mayonnaise, ຄີມສົ້ມກັບ batter, ຫຼືແຕ່ງກິນໃສ່ kefir.
- ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ, ມັນຈະເລືອກເອົາທາງເລືອກສໍາລັບເບຍທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ມີ vodka ຫຼື, ສົມມຸດວ່າການນໍາໃຊ້ເປັນອົງປະກອບຂອງແຫຼວພື້ນຖານຂອງນ້ໍາແຮ່ທາດທີ່ມີແຮ່ທາດສູງ.
- ລົດຊາດທີ່ສົດໃສແລະອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານຈະເປັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານເສີມຂະຫນົມປັງປາແບບງ່າຍໆກັບທຸກຊະນິດຂອງເຄື່ອງເທດ, ຢາສະກັດແຫ້ງ, ຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກ.
- ເພື່ອຕິດໄມ້ປາທີ່ດີກັບປາກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,
ດິນເຜົາກັບໄຂ່ປາ - ສູດງ່າຍດາຍ
ປາຄາວເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກໄຂ່. ອົງປະກອບຂອງເຫລວສາມາດເປັນນ້ໍາປະຊຸມສະໄຫມ, ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແບດເຕີລີ່ຈະຂຶ້ນກັບຜົນສຸດທ້າຍທີ່ຕ້ອງການ: ເພື່ອກຽມພາສີບາງສໍາລັບປາ, ກະກຽມການປະສົມສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸແລະສໍາລັບ layer thicker ຕື່ມຜົງຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄີມສົ້ມສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 8-10 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ເກືອ - 1/3 tsp.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມຫຼືໄຂ່ໄຂ່ຈົນກ່ວາເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເພີ່ມສອງຈອກເກືອ.
- ຕື່ມຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງສ່ວນລວມຂອງແຫຼວ, stir ແລະງາມ flour ແປ້ງ.
- ລື່ນ, ປະສົມມະຫາຊົນດ້ວຍ whisk, lumps ທັງຫມົດຕື່ມນ້ໍາຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການໄດ້ຮັບ.
- ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງແຊ່ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ສໍາລັບປາ, ນໍາໃຊ້ຕາມກໍານົດ.
ປາງາມສໍາລັບ mayonnaise
ສະເຫມີສົບຜົນສໍາເລັດແມ່ນຫມໍ້ຕົ້ມປາ, ປຸງແຕ່ງໃນ mayonnaise, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີນີ້ເຮັດເປັນພື້ນຖານຂອງແຫຼວ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງຕື່ມໃສ່ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃຫ້ເນື້ອໃນໃນສ່ວນປະກອບຖານ. ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນໃນເບື້ອງຕົ້ນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ mayonnaise ແລະຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຈະກໍານົດຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງເມັດທີ່ຄວນຈະຖືກປະສົມເຂົ້າໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 1,5-2 ຈອກ;
- mayonnaise-150 ml
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕີຈົນກ່ວາລຽບ.
- ໃສ່ໃນ mayonnaise.
- ປົນເຂົ້າຕົ້ມເລັກນ້ອຍແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນໃນແຕ່ລະເວລາທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ການປະເມີນຄວາມພ້ອມຂອງ dough ແຫຼວແລະຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງໂຄງສ້າງຂອງມັນ.
- ລອງ້ໍາຕົ້ມປາທີ່ມີ mayonnaise ສໍາລັບເກືອແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມເກືອ.
ເຂົ້າຈີ່ປາຊີດ
ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນເພຍທີ່ໄດ້ມາຈາກປາທຸກຊະນິດ, ຖ້າຕົ້ມເຂົ້າຜັດດ້ວຍເນີຍແຂງ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມັກຈະໃຊ້ຊັ້ນແຂງ, ໂດຍຜ່ານ hunk ຜ່ານ grater ດີ. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານຂອງແຫຼວ, mayonnaise ແມ່ນເຫມາະສົມ, ແທນທີ່ຈະທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມສົ້ມແບບ homemade ຫນາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 200 g;
- flour - 4-6 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຮວບຮວມໄຂ່ດ້ວຍເກືອຂອງເກືອຈົນກ່ວາລຽບ.
- ຕື່ມການເນີຍແຂງ, mayonnaise, flour sifted ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງມະຫາຊົນເນີຍແຂງໄດ້ຮັບ.
- ປາຂີ້ເຜີ້ງແລະເນີຍແຂງແມ່ນຫນາແລະມີ viscous. ປາຂົ້ວປາດັ່ງກ່າວດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃນຊັ້ນຂອງນ້ໍາຜັກຮ້ອນມີຄວາມຫນາຂອງຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ມມ.
ດິນເຜົານ້ໍາແຮ່ສໍາລັບປາ
ແນ່ນອນ, ເປັນປາທີ່ມີສີຂຽວສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການກະກຽມນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີທາດຄາໂບໄຮເດດທີ່ສູງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນດີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະສົ່ງຂວດໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ thyme ຫຼື oregano ໃນການສ້າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາແຮ່ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ - 2 ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ຕີໄຂ່ເລັກນ້ອຍແລະເກືອ.
- ງາມຫນຶ່ງໃນສາມຂອງນ້ໍາ, ງາມໃນ flour, ປະສົມກັບ whisk.
- ຕື່ມເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມ
- ໃຊ້ແກງປາສໍາລັບນ້ໍາແຮ່ທາດທັນທີ.
ດິນເຜົາເທິງເບຍສໍາລັບປາ - ສູດ
ເບຍເບຍສໍາລັບປາເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອອກແບບພາຍນອກແລະຫີນພາຍໃນຂອງປາທີ່ປົກຄຸມຢ່າງເຕັມສ່ວນທັງຫມົດຂອງນ້ໍາຕານປາ. ເບຍຈະເຫມາະສົມກັບແນວພັນແສງສະຫວ່າງຫຼືຊ້ໍາ, ຊຶ່ງຈະກໍານົດຄວາມແຕກຕ່າງແລະ piquancy ຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານການກະກຽມແລະການອີ່ມຕົວສີໂດຍລວມຂອງ crusty crusty ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-1,5 glasses
- ເຢັນເບຍ - 300 ມລ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບກັບໄຂ່ທີ່ຖືກຕົ້ມເບົາ ໆ ດ້ວຍເບຍທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມເກືອແລະດິນປິກສີດໍາເພື່ອລົດຊາດ.
- ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour sifted, ປະສົມມະຫາຊົນທີ່ມີ whisk ຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງຂອງ dough ແມ່ນໄດ້ຮັບເປັນ pancake ເປັນ.
- ປາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ສຸດໃນເບຍສໍາລັບປາບໍ່ຄວນເອົາລວດອອກຈາກຊິ້ນແລະຮຽບຮ້ອຍໃສ່ພວກມັນຢູ່ຮອບວຽນ.
ໄຂ່ປາໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສໍາລັບປາແມ່ນຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງໄຂ່, ຄີມສົ້ມ, mayonnaise ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີອົງປະກອບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. ນ້ໍາໃນກໍລະນີນີ້ຄວນຈະເປັນກ້ອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແຮ່ທາດກາກບອນສູງ. ໂຄງສ້າງທີ່ສົມດຸນຂອງແປ້ງທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກແມ່ນບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາເຢັນ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຈີກ flour flour.
- ພຽງເລັກນ້ອຍໂດຍເລັກນ້ອຍ, ງາມໃນນ້ໍາກ້ອນແລະປະສົມມະຫາຊົນຈົນກ່ວາ dough homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບເປັນສີຄີມສົ້ມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ.
- ງາມໃນນ້ໍາ, ຕື່ມເກືອ, ດິນທີ່ມີສີດໍາແລະຫວານ pepper, ປະສົມມະຫາຊົນຢ່າງລະອຽດໂດຍມີ whisk ຫຼື mixer ເປັນ.
- Clover lenten ສໍາລັບປາແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງແມ່ນສໍາເລັດໂດຍ frying ທັນທີໃນມັນຂອງປາ slicing.
ປາຄາວສໍາລັບ kefir - ສູດ
ປາຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບ kefir ໃຫ້ເປືອກອາກາດແລະອ່ອນຂອງປາ. ໃຫ້ຄວາມສະຫງ່າງາມເພີ່ມໃນອົງປະກອບຂອງໂຊດາ, ເຊິ່ງນໍາເຂົ້າໃນຖານ kefir ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງ knead ແລະໄວ້ສໍາລັບ 5 ນາທີເພື່ອ quench. ສໍາລັບ piquancy, ທ່ານສາມາດປະສົມ parsley ຟັກເລັກນ້ອຍ, dill ສົດ, ສີຂຽວສົດຫຼືແຫ້ງອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- kefir-100 ml
- soda-pinch
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບໃນໂຖປັດສະວະເປັນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີຫນ້ອຍ, kefir ກັບເນດ.
- ລະດູການປະສົມກັບເກືອ, pepper.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ແຊ່ນ້ໍາໄຂ່ດ້ວຍ whisk ຫຼື mixer ຈົນກ່ວາທັງຫມົດເມັດ flour ຖືກລວບລວມແລະໂຄງສ້າງແມ່ນໄດ້ຮັບໃນ batter batter.
ຜັກບົ່ວສໍາລັບປາ - ສູດ
ປາໃນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ ບໍ່ພຽງແຕ່ເກັບຮັກສາ້ໍາຕານຂອງຕົນ, ໄດ້ຮັບຄວາມພໍໃຈທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ແກ້ວ shredded ໃນ dough ແຫຼວຈະເພີ່ມ piquancy ພິເສດກັບອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ເປັນກິ່ນຫອມສຸກແລະລົດຊາດປະສົມກົມກຽວ. ແທນທີ່ຈະ mayonnaise, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄີມສົ້ມຫຼື kefir, ໃນຂະນະທີ່ປັບປຸງປະລິມານຂອງ flour ເພີ່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-4 tbsp ບ່ວງ
- mayonnaise - 4 tbsp. ບ່ວງ
- onions-1 pc
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ Purified grind ສຸດ grater ດີຫຼືສົ່ງເຂົ້າໄປໃນ slurry ມີ blender ເປັນ.
- ເພີ່ມ mayonnaise, whipped ກັບ pinch ຂອງເກືອເປັນ, ໄຂ່, pepper.
- ປົນເຂົ້າຜັດແປ້ງແລະປະສົມ gluten ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາເປັນໂຄງສ້າງທີ່ມີ homogeneous ໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ.
ປາຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບ້ໍານົມ
ມີລົດຊາດຂົມປາທີ່ມີປະໂຫຍດຖ້າມັນຖືກຕົ້ມດ້ວຍນົມ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເຕັມໄປອີ່ມຕົວແມ່ນລົດທີ່ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຄີມ, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີນີ້ຄວນຈະເປັນແຫຼວ. ຢ່າເອົາຊະນະລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຕາກແດດຕາກແຫ້ງຫລືຊີດທີ່ມີປະໂຫຍດກັບ parsley. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນຈໍານວນນີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະກຽມ 500 g ຂອງປາ fillet ໃນ batter.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-200 g
- ນົມ - 150 ມລ;
- basil ແຫ້ງຫຼືພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ - 0,5 tsp.
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງເກືອໃນປູນຂາວດ້ວຍປອກເປືອກສີດໍາ, ຫອມຫຼືພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ.
- ຕື່ມການປະສົມເຜັດກັບ້ໍານົມ, ບ່ອນທີ່ໄຂ່ແມ່ນ shaken ແລະຖືກທຸບຕີ lightly.
- ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເມັດແປ້ງໄດ້ຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນ claret, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສີຄີມສົ້ມແມ່ນມີຂະຫນາດກາງໄຂມັນ.
ທາດແປ້ງປາທີ່ມີທາດແປ້ງ - ສູດ
ແກງປາ, ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນພາກນີ້, ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມທາດແປ້ງເປັນອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ການປ່ຽນແປງຂອງ dough ແຫຼວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ frying ຕັດປາ, promarinovannoy ໃນຍັງ soy. ຈຸດສໍາຄັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງການປະສົມປະສານກ່ອນທີ່ມັນຈະຫຼຸດລົງໃນແຕ່ລະປາ. ລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈະຫຼີກເວັ້ນການແກ້ໄຂທາດແປ້ງແລະການລະລາຍຂອງຄຸນລັກສະນະຂອງແບດເຕີຣີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- yolks - 2 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງ - 10 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 8-10 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper, ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອຂ້ອນຂ້າງດິນຫຼືສົດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Yolks ແມ່ນດິນທີ່ມີສອງບ່ວງແປ້ງ.
- ຄ່ອຍໆເພີ່ມຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງບ່ວງນ້ໍາແລະທາດແປ້ງແລະບັນລຸຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ.
- claret ລະດູການ ທີ່ມີທາດແປ້ງ ສໍາລັບເກືອປາ, pepper, ຂີງ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງລະມັດລະວັງແລະນໍາໃຊ້ກັບຈຸດຫມາຍປາຍທາງ.
ປາຄີມສໍາລັບຄີມສົ້ມ - ສູດ
ປາ ຂະຫນົມປັງ ປາ ທີ່ມີກິ່ນ ຫອມສໍາລັບປາມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈເນື່ອງຈາກການຮວບຮວມແຍກແຍະແລະທາດໂປຼຕີນ. ໂຟມໂປຕີນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ການທົດສອບ porosity ຂອງແຫຼວ, ແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍ docile ແລະເຫມາະສົມ framing ຕັດປາ. ແທນທີ່ຈະຄີມສົ້ມມັນສາມາດນໍາໃຊ້ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດທີ່ຫນາແຫນ້ນເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຂວດ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper.
ການກະກຽມ
- ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະກະຮອກ.
- Yolks ແມ່ນດິນທີ່ມີການເກືອດເກືອ, ປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມເຂົ້າແລະມັນຝະລັ່ງ.
- ອ່ື່ອເຂົ້າຈ້າວແປ້ງ, ກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາ homogeneity.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າເຂົ້າໃນອົງປະກອບ whipped ກັບ pinch ຂອງທາດໂປຼຕີນເກືອ, intervening ອົງປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກ bottom ເຖິງ.
- ໃຊ້ໄມ້ທີ່ມີຜົນຕໍ່ຈຸດຫມາຍປາຍທາງທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
Claret ກັບ vodka ສໍາລັບປາ
ອີກວິທີຫນຶ່ງເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນເພື່ອກະກຽມສໍາລັບປາສໍາລັບປາທີ່ມີນອກຈາກ vodka. ຄວາມແປກປະຫລາດນີ້ເຮັດໃຫ້ປາປັບປຸງຊິ້ນສ່ວນຂອງປາແລະໃນເວລາດຽວກັນເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງ nutmeg ທີ່ດິນ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍການຈັບ curry, ເລັບ, ເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 1 ແກ້ວ;
- vodka-2 tbsp ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- nutmeg-1 pinch
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ລ້າງຊຸບໄຂ່ມຸກດ້ວຍ nutmeg ແລະ pepper.
- ຕື່ມ vodka ແລະ flour, stir.
- ໃສ່ຫມວກກັນກະທົບຈົນກ່ວາໂຟມຫນາແລະສູງສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີເກືອຂອງເກືອ, ສັກໃສ່ໃນພື້ນຖານຂອງ batter ໄດ້.
- ເອົາຊິ້ນຂອງປາເຂົ້າໃນການປະສົມປະສານທີ່ມີປະໂຫຍດດ້ວຍການສ້ອມອອກແລະກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ.