ຄວາມງາມຂອງ batter ແມ່ນວ່າມັນສາມາດປົກຫຸ້ມຢ່າງແທ້ຈິງຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະສັງເກດເບິ່ງວ່າມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະທອງ.
Beerball - ສູດ
ຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມແມ່ນເບຍທີ່ມີເບຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຄົນອື່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ສວຍງາມແລະເປືອກຫອຍ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ, ເຊິ່ງຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມເບຍທີ່ທ່ານເລືອກສໍາລັບພື້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-115 g
- paprika ດິນ, ຜັກທຽມ, ຜັກ - ໃນເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
- ເບຍ - 230 ມລ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະວາງເບຍໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຢັນກວ່າ, ທາດ gluten ຫນ້ອຍຈະຖືກຜະລິດຢູ່ທີ່ຖານສໍາລັບແບດເຕີຣີແລະມັນຈະມີຂີ້ຝຸ່ນຫຼາຍຂຶ້ນ. ສົມທົບກັບເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະງາມໃນໂຟມກ້ອນ. ປົນເປືອກຫນາແລະເຄືອບ, ເຊິ່ງກໍ່ຕັ້ງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການຜະລິດແປ້ງເຂົ້າໃນແປ້ງ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະດໍາເນີນການກັບການກະກຽມສິ່ງທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະອາບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນີ້.
ທາດແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງ - ສູດ
ດິນເຜົາໃນສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫນ້ອຍລົງ, ແຕ່ວ່າມັນລວດໄວຂື້ນແລະຫນາແຫນ້ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕົ້ມຂອງປາ, ໄກ່ ຫຼືກຸ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ທາດແປ້ງ - 55 ກໍາ
- flour-90 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 180 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ພາຍໃນນີ້, ມັນແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເຢັນສະບາຍດີ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ batter. ໂດຍວິທີທາງການ, ທີ່ນີ້ໂຊດາສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເບຍ. ຜະສົມແປ້ງແລະທາດແປ້ງທີ່ມີເກັດທີ່ດີຂອງເກືອ, ເຮັດໃຫ້ "ດີ" ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງປະສົມແຫ້ງແລະຕີໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຕໍ່ໄປງາມໃນເນດກ້ອນ - ເຢັນແລະປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ໃຫ້ແບດເຕີຣີຢືນຂື້ນໃນໄລຍະເວລາຂອງການກະກຽມນ້ໍາມັນແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນການປະສົມ.
ດິນເຜົາໃນ mayonnaise - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- mayonnaise-55 ml
- ເປັນປະສົມປະສານທົ່ວໄປຂອງລະ ດູການສໍາລັບໄກ່ / ຊີ້ນ / ປາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ແປ້ງສາລີ - 45 g;
- bread breading-45 g
ການກະກຽມ
ຜ່ານຝຸ່ນແປ້ງຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະສົມທົບກັບຜະສົມຜະສານຂອງສາລີເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ເລືອກສໍາລັບການຂົ້ວ. ປົນເມັດເຜັດທີ່ມີເມັດ mayonnaise ໃນຕ່ອນຫນາແລະລຽບ, ຊຸ່ມຊິ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນມັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເກີນທີ່ຈະໄຫຼ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ຕ່ອນກັບ breadcrumbs ແລະສືບຕໍ່ການ frying ຂົ້ວເລິກ.
ດິນເຜົາໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ - ສູດ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນ dessert ທີ່ບໍ່ຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ພະຍາຍາມມາກ່ອນ, ໃຫ້ປະສົມປະສານກັບທາດແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງເຂົ້າຫຼືທາດແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໃຫ້ແບດເຕີຣີທີ່ຮັກແພງໂດຍທຸກຄົນທີ່ເປັນເປືອກຫນາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂກນແປ້ງ - 115 ກໍາ
- ເຂົ້າແປ້ງ - 15 g;
- Curcuma, pepper cayenne, ຜັກບົ່ວ baking - ໂດຍການຈູງ;
- ເມັດພືດຂອງ poppies - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ນ້ໍາ - 45-55 ມົນ
ການກະກຽມ
ປະສົມສອງປະເພດຂອງແປ້ງທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຜົງແປ້ງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການນໍາເຂົ້ານ້ໍາເກືອແລະນ້ໍາມັນມະພ້າວທົ່ວໄປ. ຄ່ອຍໆຫຼົ່ນລົງໃນນ້ໍາກ້ອນ, ປົນເປືອກຫນາແລະເປັນເອກະພາບ, ໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ມັນເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້.
ຜັກກູດ - ສູດ
ແປ້ງສາລີໃນການທົດສອບຫຼື batter ເຮັດໃຫ້ໂຄງປະກອບຂອງມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, dessert ຜັກສໍາລັບສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະບໍ່ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 75 g;
- ເມລໍດເມລໍດ - 75 ກໍາ
- ໄຂ່ (ກະຮອກ) - 2 ຊິ້ນ;
- ເບຍຫຼືໂຊດາ - 190 ມລ.
ການກະກຽມ
ສົມທົບທັງສອງປະເພດຂອງ flour ຮ່ວມກັນ, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອໃຫ້ປະສົມ, ແລະພ້ອມກັນກັບມັນທີ່ທ່ານສາມາດສົ່ງກັບເຄື່ອງເທດສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງກັບລົດຊາດ. ສັ່ນໂປຕີນຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດຂອງບໍລິສັດ, ຍັງຕິດກັບພວກເຂົາເລັກນ້ອຍ. ແບ່ງປັນຜະສົມແປ້ງດ້ວຍເບຍທີ່ມີກ້ອນ, ແລະເຂົ້າໄປໃນ claret ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແລະເຂົ້າໄປໃນໂຟມໂປຼຕີນຢ່າງສະບາຍ.