ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບກຸ້ງສົດໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດວຽກຮ່ວມກັບເກືອບທຸກໆສະເຕັກສະຕັອບ - ສັດນ້ໍາໃຕ້ດິນໃນຖັງແລະບໍ່ມີ. ໃນຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບທຸກດ້ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນກຸ້ງແຊ່ແຂໍງແຊ່ເຢັນສໍາລັບທຸກໆຄັ້ງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນກຸ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ປຽກ?
ໃນການຂາຍທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາທັງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແລະແມ້ກະທັ້ງ crustaceans ຖຸດິບ. ການຈໍາແນກຄັ້ງທໍາອິດຈາກສີທີສອງຈະຊ່ວຍໃຫ້: ການປະຕິບັດທີ່ມີຊີວິດຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນບໍ່ມີສີຂຽວ, ແຕ່ສີບົວ. ຖ້າທ່ານຊື້ກຸ້ງກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ການປຸງອາຫານໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະມາເຖິງການເຮັດຄວາມຮ້ອນແບບງ່າຍດາຍ: ໂດຍບໍ່ມີການກໍາຈັດກຸ້ງ, ຈົ່ງຖິ້ມໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນເປັນເວລານາທີ.
ສັດນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນການກະກຽມເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແຕ່ຢ່າງຈະແຈ້ງບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານກຸ້ງ frozen peeled, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ອາໃສຢູ່ໃນທະເລ. ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສອງລິດຂອງນ້ໍາ. ຖິ້ມບ່ວງທີ່ມີຈອກເກືອແລະສົ່ງກຸ້ງ. ແຕ່ງກິນສັດປີກຫນຶ່ງຄຶ່ງຫນຶ່ງໃຫ້ສອງນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງສ່ອງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ການຕ້ອນຮັບທີ່ຜ່ານມາຈະຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດແຍກຊີ້ນໄດ້ງ່າຍຈາກແກະ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢຸດເຊົາຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນກຸ້ງຈະບໍ່ປ່ຽນຢາງ.
ຖ້າແທນທີ່ຈະເປັນກຸ້ງຂະຫນາດນ້ອຍມາດຕະຖານທີ່ທ່ານຕ້ອງການຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງຄວນໄດ້ຮັບການຍືດຍາວເປັນເວລາ 6-7 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ?
Preheat ນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນໂດຍນໍາໃຊ້ຮູບແບບ "Frying". ໃສ່ໃນນ້ໍາມັນກ່ອນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນເວລາທີ່ໄອສະກີມທັງຫມົດຖືກລ້ໍາແລະນ້ໍາກວມເອົາສັດປີກໂດຍສອງສ່ວນສາມ, ຈົ່ງເບິ່ງຂະບວນການຢ່າງໃກ້ຊິດ: ເມື່ອໄວໆນີ້ນໍ້າຕົ້ມ, ກຸ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະເອົາເຂົ້າໃສ່ແຜ່ນຂອງທ່ານ.
ວິທີການຕົ້ມກຸ້ງປອກເປືອກແຊ່ໃສ່ເບຍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມ;
- cloves - 5 buds;
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນຂອງ coriander - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເມັດ Mustard - 4 tsp;
- ແກ່ນຂອງ dill - 2 tsp.
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຊອດຮ້ອນ - 35 ມລ;
- ກຸ້ງ - 750 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ຮ້ອນ 2 ລິດຂອງນ້ໍາແລະຖິ້ມມັນທັງຫມົດເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນດຽວກັບຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ. ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ງາມໃນ sauce ຮ້ອນ, ນ້ໍານາວແລະຖິ້ມກຸ້ງ. ຫຼັງຈາກ 2-3 ນາທີ, ຈົມນ້ໍາຂີ້ຝຸ່ນແລະປົກຄຸມສັດນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາເກືອ.