ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສູດທີ່ມີຄວາມສຸກສໍາລັບທຸກໆມື້ຫຼືວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເມນູສໍາລັບ Shrove ວັນອັງຄານ, ທ່ານຈະໃຊ້ສູດຂອງ Machanka ໃນເບລາຣູເຣຍ. Machanka ແມ່ນປະສົມພັນຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກໄຂມັນໄປຫາໄສ້ກອກ, ທີ່ຖືກຂົ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ stewed ໃນເປັນປະເພດງ່າຍດາຍບົນພື້ນຖານ flour ໄດ້. ບໍ່ເລື້ອຍໆ, ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, ແຕ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍ pancakes ຫຼື pancakes. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ maanka ກິນອາຫານຫລັກໃນຕາຕະລາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຕົ້ນແລະຜັກອື່ນໆ favorite ອື່ນໆເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ສູດຂອງການກໍ່ສ້າງເຄື່ອງຈັກເບລາລຸດ
Machanka, ເຊັ່ນ: ອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ cuisine ເບລາລຸດ, ມີຄວາມສໍາພັນຢ່າງແທ້ຈິງກັບເມນູອາຫານ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊີ້ນແລະໄຂມັນ, ຄຽງຄູ່ກັບການ pancakes, ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ waistline ຂອງທ່ານ, ແຕ່ພໍສົມຈະໄດ້ຮັບການຫຼີ້ນກ່ຽວກັບຕາຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 840 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
- flour-15 g
- ceps ແຫ້ງ - 10 g;
- ຫມູຫມູ - 30 ກຼາມ
- sausage smoked-115 g
- ໃບ laurel;
- ດິນເຜົາ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ຈອກທອດຫມູທີ່ມີໄຂມັນກ່ອນທີ່ຈະນຸ່ມກ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃສ່ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ, ແລະປຸງອາບນ້ໍາຈາກພວກມັນ. ແຊງຜັກບົ່ວແລະປະຢັດມັນ. cepes ກ່ອນນໍາເອົາແຊ່ນ້ໍາເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ຕື່ມ cumin ແລະ laurel ປວດ, sprinkle flour ທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນໄລຍະ broth ໄດ້. ຈູດຜະລິດຕະພັນຄວັນຢາສູບແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ວາງອາຫານທີ່ມີອາຫານໃນຫມໍ້ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 150 ອົງສາ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ pancakes ຫຼື pancakes, sprinkled ກັບ cracklings.
Machanka ໃນເບລາລຸດກັບສູດຄີມສົ້ມ - ສູດ
ມີປະເພດແຍກຕ່າງຫາກຂອງ caramel ທີ່ແທ້ຈິງປຸງແຕ່ງບົນພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ. ການປ່ຽນແປງຈໍານວນຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages ທໍາມະຊາດ - 270 ກໍາ
- ຫມູຫມູ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ໄຂມັນໄຂ່ - 15 ກໍາ
- broth ຊີ້ນງົວ - 670 ມລ;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- flour-10 g
- ຄີມສົ້ມ - 135 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມເບຍເບລາລຸດ, ຕັດໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂື້ນໃນຄວາມຮ້ອນສູງເພື່ອໃຫ້ມີຮູບໄຂ່. ທ່ານຖິ້ມ cracklings, ແລະໃນໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ສີນ້ໍາຕ່ອນຂອງ sausage ແລະຟັກ ribs. ເມື່ອອົງປະກອບຂອງຊີ້ນຈັບເປືອກ, ໃຫ້ຕື່ມໃສ່ເກືອເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 210 ນາທີສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ບໍລິໂພກ, ຈືນເຂົ້າຜັດແລະຫຍິບເມັດທີ່ມີສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງນ້ໍາຕານ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຝຸ່ນ. ໃຫ້ເປັນມະຫາຊົນຫນາ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະອົບອຸ່ນຊອດ. ພ້ອມທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການຊອດໃນຊີ້ນແລະໃຫ້ບໍລິການເບຍເບລາລຸດກັບຜັກກາດຫຼືຜັກ.