ປາປາ - ປາຈາກຄອບຄົວຂອງ percids ທີ່ມີຊີ້ນອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ, ໃນທີ່ມີປະຕິບັດບໍ່ມີກະດູກ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບ ວິທີການເຮັດໃຫ້ປາປາ , ແຕ່ຄວນຖືວ່າມັນສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍໄດ້ໄວໃນເວລາທີ່ຂົ້ວ, ສະນັ້ນຊີ້ນປາເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ fillet ຈະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນ, ແລະອາຫານທີ່ຈະເບິ່ງ appetizing ສຸດຕາຕະລາງ.
Steak catfish ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນຫຼາຍມັກ wolffish ແມ່ນຂາຍແລ້ວໃນຮູບແບບ (ແລະ frozen), ດັ່ງນັ້ນວຽກງານຂອງທ່ານແມ່ນພຽງແຕ່ unfreeze ປາໂດຍບໍ່ມີການ resorting ກັບທໍາຄວາມສະອາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- steak wolffish-700 g
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-150 g
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ steak catfish? ຫນ້າທໍາອິດ, ປອກເປືອກປາ, ລ້າງມັນແລະແຫ້ງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມ marinade ຈາກເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ mayonnaise. ປ່ອຍອອກມາຈາກປາໃນມັນປະມານ 20 ນາທີ, ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 190 ອົງສາ. ຊີ້ນຂອງປານີ້ແມ່ນອ່ອນພໍ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ catfish ໃນເຕົາອົບສໍາລັບການບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ. ທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານຢູ່ໃນໂຕະ.
ອາຫານຈາກ steak catfish
ມີຫລາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການກະກຽມປາທີ່ອ່ອນໂຍນແລະ delicious ນີ້. ມັນສາມາດຂົ້ວໃນ batter, ເຮັດຈາກ cutlets cutlets ຫຼືມ້ວນ, ຕົ້ມຫູ. ທ່ານສາມາດ bake steak catfish ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຂົ້າຫຼືມີຜັກເພື່ອຮັບໃຊ້ອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່ໃນຕາຕະລາງ. ໃຫ້ເວົ້າວ່າທ່ານເລືອກທາງເລືອກສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງປາ, ໃຫ້ຊອກຫາວິທີການປຸງແຕ່ງ steak ຈາກ catfish ມີຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- steak wolffish-500 g
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- carrots-4 pcs
- ເບີ - 60 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 400 ກໍາ;
- breadcrumbs - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊິ້ນສ່ວນຂອງຟັດຂັດກັບເກືອແລະຫມາກພິກ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຈອກໃນການຕົ້ມ, ຢູ່ເທິງສຸດພວກເຮົາແຜ່ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງກົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫມາກເລັ່ນ, ຮາກດ້ວຍ breadcrumbs ແລະງາມດ້ວຍສີຄີມເບີແຫຼວແລະສົ້ມ. ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມປາຄໍາປະມານ 30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.